Chàng trai dân tộc Thái làm giàu từ đàn vịt cổ bơi suối

2 giờ trướcBài gốc

Video: Chia sẻ của chàng trai 8X người Thái làm giàu từ đàn vịt cổ bơi suối.

Sáng sớm tại xã Cổ Lũng (Thanh Hóa), khi sương còn phủ kín những triền núi, dòng suối ở bản Khuyn đã rộn ràng bởi hàng nghìn con vịt nối nhau bơi lội. Tiếng gọi đàn hòa cùng tiếng nước chảy tạo nên nhịp sống đặc trưng của vùng cao.

Chủ nhân của đàn vịt là anh Lục Văn Nam (40 tuổi), người dân tộc Thái. Với anh, đàn vịt không chỉ là sinh kế mà còn là thành quả của hơn 10 năm gắn bó. Mỗi ngày, anh đều lội suối kiểm tra đàn, theo dõi từng thay đổi nhỏ để kịp thời điều chỉnh cách chăm sóc.

Anh Nam cho biết, sau khi tốt nghiệp ngành nông lâm, thay vì theo đuổi các mô hình chăn nuôi phổ biến, anh Nam quyết định quay về quê với giống vịt Cổ Lũng của người Thái - loài vật vốn chỉ được nuôi nhỏ lẻ trong các hộ gia đình. Nhận thấy thịt vịt thơm ngon, săn chắc và thích nghi tốt với môi trường tự nhiên, anh bắt đầu phát triển theo hướng hàng hóa.

Năm 2014, anh đi khắp các bản làng để tìm nguồn giống thuần chủng. Từ vài chục con ban đầu, đàn vịt dần được nhân lên qua quá trình chọn lọc kỹ lưỡng.

Theo anh Nam, yếu tố quan trọng nhất giúp mô hình phát triển bền vững chính là môi trường chăn nuôi. Đàn vịt được thả tự nhiên trên suối nên vận động nhiều, ít dịch bệnh, chất lượng thịt vì thế cũng vượt trội so với nuôi nhốt. Đây là lý do vịt Cổ Lũng dần trở thành đặc sản được thị trường ưa chuộng.

Hiện anh duy trì đàn khoảng 1.000 con, gồm 200 con bố mẹ, 300 con vịt thịt và khoảng 600 con vịt giống. Mỗi ngày, từ 20 - 30 con vịt thương phẩm được xuất bán cho các nhà hàng, khu du lịch trong vùng, đặc biệt là khu du lịch Pù Luông.

Ngoài nuôi vịt thương phẩm, anh Nam còn cung cấp con giống cho nhiều hộ dân, góp phần nhân rộng mô hình.

Hiện nay, mỗi năm anh Nam thu về khoảng 300 triệu đồng từ nuôi vịt Cổ Lũng. Tuy vậy, theo anh, đây không phải là con đường làm giàu “ăn xổi” bởi hiệu quả còn phụ thuộc lớn vào biến động thị trường và chi phí đầu vào. Để duy trì đầu ra ổn định, người chăn nuôi buộc phải chủ động tìm kiếm thị trường, đồng thời kiên trì giữ vững chất lượng sản phẩm.

Không chỉ tạo sinh kế, mô hình nuôi vịt suối của anh Nam còn góp phần bảo tồn giống vịt bản địa; thời gian tới, anh dự định liên kết mở rộng quy mô, xây dựng thương hiệu vịt Cổ Lũng. Bên dòng suối Khuyn hiền hòa, anh vẫn cần mẫn chăm đàn vịt, xem thành công không chỉ ở thu nhập mà còn ở cuộc sống ổn định trên quê hương và gìn giữ nghề truyền thống.

Hoàng Đông

Nguồn Thanh Hóa : https://vhds.baothanhhoa.vn/chang-trai-dan-toc-thai-lam-giau-tu-dan-vit-co-boi-suoi-43304.htm