Chuyện những người anh nuôi

8 giờ trướcBài gốc

Hơn 16.000 cán bộ, chiến sĩ tham gia luyện tập, diễu binh và diễu hành A80 đã nỗ lực vượt khó, hướng tới mục tiêu “đúng, đều, mạnh, đẹp và thống nhất”. Và để có những bước chân đúng, đều, mạnh, đẹp và thống nhất trên thao trường, khi hợp luyện và trên Quảng trường Ba Đình trong ngày 2/9, không thể không nhắc đến những người lính Hậu cần và đặc biệt là những “anh nuôi”. Họ âm thầm, chăm lo từng bữa ăn, giúp cho những người lính đủ sức khỏe tập luyện trên thao trường.

Tại bếp ăn dành cho khối nam, sự chuẩn bị không cầu kỳ như khối luyện tập nữ nhưng vẫn phải đảm bảo đủ dinh dưỡng. Đại tá Chu Thế Trung, Phó Sư đoàn trưởng, Tham Mưu trưởng Sư đoàn 3, Quân khu 1, cho biết: "Đến giờ phút này, Sư đoàn 3 đã sẵn sàng thực hiện nhiệm vụ Đảng và Nhà nước đã giao phó".

Còn theo Trung úy Hà Đức Tài, Tiểu đoàn 25 Sư đoàn 3, Quân khu 1, vì quân số rất đông nên công việc hàng ngày rất nhiều và tinh thần, thái độ, trách nhiệm của từng người đều phải được giữ ở mức cao nhất, đảm bảo thực hiện nhiệm vụ A80 một cách tốt nhất, an toàn nhất.

Tại căn bếp phục vụ cho khối nữ, các đầu bếp phải chú trọng trong việc xây dựng thực đơn, làm sao cho các suất ăn dù ít nhưng vẫn phải đủ chất, đủ no, vì phụ nữ thường ăn ít nên bữa ăn cũng cần tinh tế hơn. Chị Đinh Thị Ngọc Lan - Phụ trách bếp ăn Khối Quân khu 7 cho biết: "Tôi phải nghiên cứu công thức từng bữa để bảo đảm bộ đội có thể ăn hết phần ăn của mình và đủ chất để tập luyện tốt nhất".

5h sáng, sau khi chuẩn bị xong bữa ăn sáng, những người anh nuôi lại tiếp tục công việc cho bữa trưa. Để đảm bảo an toàn cho bữa ăn của chiến sĩ tham gia luyện tập, toàn bộ thực phẩm đều được kiểm dịch cẩn thận trước khi đưa vào chế biến.

Thiếu tá Tạ Thanh Tùng. Đội Y học dự phòng cục hậu cần, Quân khu 1, cho hay: "Sau khi kiểm tra có kết quả, đối với những món không bảo đảm, chúng tôi sẽ yêu cầu nhà sản xuất đổi trả và những thực phẩm bảo đảm hơn sẽ được đưa vào chế biến, phục vụ quân đội".

Ngoài thao trường, các chiến sĩ hăng say luyện tập; trong bếp, các anh nuôi cũng luôn chân, luôn tay từ 2h sáng đến 11h đêm để những bữa cơm không chỉ ngon, đúng khẩu vị mà còn phải đúng giờ.

Thượng úy Phan Minh Phúc, Lữ đoàn 601, Quân khu 1 cho biết: "Chất lượng bữa ăn đều được bảo đảm rất tốt, giúp anh em có tinh thần thoải mái hơn trong tập luyện".

Chị Nguyễn Vũ Hoài An, Khối Nữ Du kích miền Nam, chia sẻ: "Ở đây món ăn nào cũng ngon, có ngày tôi ăn 3-4 bát".

Không nổi bật trên thao trường, không xuất hiện trong đội hình diễu binh, nhưng những người lính hậu cần luôn góp phần quan trọng vào thành công của lễ kỷ niệm 80 năm Quốc Khánh theo nhiệm vụ riêng của mình.

Thu Hằng

Nguồn Hà Nội TV : https://hanoionline.vn/chuyen-nhung-nguoi-anh-nuoi-354837.htm