Củ quen mặt trong bếp Việt, hóa ra là 'bí kíp sinh lực' của phái mạnh

6 giờ trướcBài gốc

Hành tây – nguyên liệu quen thuộc trong gian bếp mỗi gia đình – không chỉ góp phần tăng hương vị món ăn mà còn ẩn chứa những công dụng không ngờ tới. Dù có mặt hầu như quanh năm ở khắp các chợ truyền thống lẫn siêu thị tại Việt Nam, hành tây vẫn thường bị xếp vào nhóm “gia vị phụ” và ít được chú trọng về mặt dinh dưỡng. Tuy nhiên, theo nhiều nghiên cứu khoa học và cả kinh nghiệm y học cổ truyền, đây thực chất là “thần dược” bình dân cho sức khỏe nam giới.

Trên thị trường, hành tây phổ biến với ba loại: trắng, đỏ và vàng. Tất cả đều giàu giá trị dinh dưỡng. Thành phần của hành tây chứa nhiều hợp chất lưu huỳnh, quercetin – một chất chống oxy hóa mạnh giúp giảm viêm, hỗ trợ hạ huyết áp và ổn định lượng đường trong máu. Hành tây còn giúp tăng cường miễn dịch, cải thiện chất lượng giấc ngủ và giảm căng thẳng nhờ các hoạt chất hỗ trợ điều hòa thần kinh.

Không chỉ dừng lại ở đó, hành tây còn được xem là thực phẩm tốt cho tim mạch và tiêu hóa, đồng thời là nguyên liệu hỗ trợ giải độc cơ thể nhờ khả năng tăng sản xuất vitamin C và chất phytochemical.

Ảnh minh họha

Điều đáng chú ý là hành tây được các chuyên gia y học đánh giá cao về khả năng hỗ trợ sinh lý nam giới. Nhiều tài liệu y học cho rằng, hợp chất trong hành tây giúp kích thích sản sinh testosterone – hormone quyết định ham muốn tình dục, khả năng cương cứng và sức bền trong quan hệ.

Theo bác sĩ tại Trung tâm Nam học – Bệnh viện Việt Đức (Hà Nội), hành tây còn chứa dưỡng chất cần thiết cho quá trình sinh tinh, từ đó cải thiện số lượng và chất lượng tinh trùng, góp phần hỗ trợ điều trị vô sinh nam. Một số nghiên cứu trên động vật cho thấy, nước ép hành tây có thể kích thích tuyến nội tiết, góp phần tăng testosterone nội sinh một cách tự nhiên.

Ngoài ra, việc bổ sung hành tây thường xuyên vào khẩu phần ăn cũng giúp nam giới tăng sức đề kháng, loại bỏ độc tố có thể gây suy giảm thể lực và sức khỏe sinh sản.
Ăn hành tây thế nào để giữ tối đa dưỡng chất?
Các chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo nên chế biến hành tây bằng cách nướng, áp chảo hoặc quay bằng lò vi sóng để giữ lại tối đa hàm lượng dưỡng chất có lợi như hợp chất lưu huỳnh, quercetin và các chất chống oxy hóa. Bên cạnh đó, hành tây sống cũng có thể dùng làm món salad, miễn là được xử lý đúng cách để giảm bớt vị hăng, cay khó chịu.

Dưới đây là ba món ăn đơn giản từ hành tây, vừa dễ làm, vừa góp phần hỗ trợ sức khỏe sinh lý cho nam giới:

1. Trứng chiên hành tây – đơn giản mà hiệu quả
Món ăn này không chỉ giàu đạm, dễ tiêu mà còn giúp bổ sung protein và các chất kích thích sản sinh hormone sinh dục nam một cách tự nhiên.

Trứng rán hành tây. Ảnh Internet

Nguyên liệu: 3 quả trứng gà, ½ củ hành tây, 1 thìa bột bắp, dầu ăn hoặc dầu salad.
Cách làm: Đánh tan trứng cùng bột bắp. Hành tây thái sợi mỏng, trộn với chút nước và dầu salad. Làm nóng chảo, đổ hỗn hợp trứng vào trước, rải đều hành tây lên mặt, chiên vàng đều hai mặt là hoàn thành.

2. Hành tây xào cật heo – món bổ thận tráng dương
Cật heo theo Đông y có tác dụng bổ thận, hỗ trợ cải thiện chức năng sinh lý. Khi kết hợp cùng hành tây sẽ tạo nên món ăn tăng cường sức khỏe sinh lực hiệu quả.

Nguyên liệu: 1 củ hành tây, 2 quả cật heo.
Cách làm: Cật heo rửa sạch với muối và rượu trắng, luộc sơ 15 phút rồi cắt lát mỏng. Hành tây bóc vỏ, bổ múi cau. Phi thơm hành tỏi, cho cật heo vào xào nhanh, sau đó thêm hành tây, đảo đều, nêm gia vị vừa ăn. Ăn nóng để giữ trọn hương vị và giá trị dinh dưỡng.

Hành tây xào cật heo. Ảnh Internet

3. Salad hành tây – thanh đạm, hỗ trợ đào thải độc tố
Món salad nhẹ nhàng này giúp thanh lọc cơ thể, tăng sức đề kháng và tốt cho tuần hoàn máu – đặc biệt phù hợp để ăn kèm trong các bữa chính.

Nguyên liệu: Hành tây, giấm, đường, muối, ớt (có thể thêm thịt gà hoặc thịt heo luộc thái nhỏ).
Cách làm: Hành tây thái lát mỏng, ngâm nước đá khoảng 30 phút để khử bớt độ hăng. Sau đó vớt ra, để ráo nước rồi trộn với các gia vị: giấm, đường, muối, ớt. Có thể thêm thịt đã luộc để món ăn đậm đà và giàu dinh dưỡng hơn.

Những món ăn đơn giản từ hành tây không chỉ giúp làm phong phú thực đơn hàng ngày, mà còn âm thầm mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe nam giới – nhất là trong việc hỗ trợ sinh lý một cách tự nhiên, an toàn và tiết kiệm.
Mặc dù tốt cho sức khỏe, hành tây không nên ăn quá nhiều trong một ngày, đặc biệt đối với người bị đau dạ dày hoặc rối loạn tiêu hóa. Với những người đang sử dụng thuốc chống đông máu hoặc điều trị huyết áp, cần hỏi ý kiến bác sĩ nếu muốn bổ sung hành tây thường xuyên.

Thu Giang (T/H)

Nguồn Góc nhìn pháp lý : https://gocnhinphaply.nguoiduatin.vn/cu-quen-mat-trong-bep-viet-hoa-ra-la-bi-kip-sinh-luc-cua-phai-manh-21601.html