Đà Nẵng mở ngày hội 'Vị biển', lan tỏa hương vị xứ Quảng bên bờ biển

2 giờ trướcBài gốc

Tối 22.5, tại Quảng trường biển Tam Thanh, phường Quảng Phú, TP. Đà Nẵng đã diễn ra lễ khai mạc Ngày hội ẩm thực “Vị biển”, mở ra không gian trải nghiệm đậm sắc màu miền duyên hải với chuỗi hoạt động văn hóa, ẩm thực và giải trí đặc sắc bên bờ biển phía Nam thành phố.

Các đại biểu thực hiện nghi thức khai mạc Ngày hội ẩm thực "Vị biển"

Phát biểu tại lễ khai mạc, Phó Giám đốc Sở VHTTDL TP. Đà Nẵng Nguyễn Thị Hoài An cho biết: Diễn ra từ ngày 22 - 24.5, Ngày hội ẩm thực “Vị biển” là điểm hẹn mới dành cho người dân và du khách trong khuôn khổ Lễ hội Đà Nẵng Food Tour 2026.

Không chỉ là hoạt động đồng hành, “Vị biển” được xem là mảnh ghép mở rộng của Lễ hội Đà Nẵng Food Tour 2026 trong chiến lược phát triển du lịch của thành phố, đưa các trải nghiệm văn hóa - ẩm thực lan tỏa từ trung tâm đến các khu vực ven biển và cộng đồng địa phương.

Phó Giám đốc Sở VHTTDL TP. Đà Nẵng Nguyễn Thị Hoài An phát biểu tại lễ khai mạc Ngày hội ẩm thực "Vị biển"

Trong không gian biển mở giàu bản sắc, ngày hội mang đến hành trình khám phá đời sống miền duyên hải qua hương vị, âm thanh và nhịp sống làng chài. Tại đây, du khách có cơ hội thưởng thức hải sản tươi sống, trải nghiệm ẩm thực đặc trưng miền Trung, giao lưu cùng đầu bếp và nghệ nhân địa phương.

Bên cạnh đó, nhiều hoạt động trải nghiệm thủ công truyền thống cũng thu hút sự quan tâm của du khách như đan lưới, làm túi lưới, điêu khắc gốc tre, làm chổi đót hay vẽ túi thủ công.

Các đại biểu tham dự lễ khai mạc Ngày hội ẩm thực "Vị biển"

Điểm nhấn nổi bật của chương trình là chuỗi trình diễn ẩm thực theo chủ đề diễn ra từ 18h đến 21h30 hằng ngày với nhiều trải nghiệm hấp dẫn như “Đại tiệc cá ngừ đại dương”, “Hương vị cuốn miền di sản”, “Đại tiệc gà tre và lợn bản Tây Giang”.

Du khách còn có dịp thưởng thức và trực tiếp theo dõi quá trình chế biến nhiều món ăn đặc sản xứ Quảng như gỏi cá trích, bánh đập, hến xào, phở sắn Quế Sơn, cơm gà Hội An hay chè bắp.

Chương trình nghệ thuật khai mạc Ngày hội ẩm thực "Vị biển"

Không gian ngày hội thêm sôi động với hơn 50 gian hàng OCOP và đặc sản địa phương, góp phần tái hiện sinh động bức tranh văn hóa biển miền Trung.

Các chương trình biểu diễn nghệ thuật dân gian như hô hát bài chòi kết hợp hoạt động tương tác cộng đồng giúp “Vị biển” không chỉ là nơi thưởng thức món ngon mà còn trở thành không gian kết nối văn hóa và trải nghiệm bản địa.

Rất đông người dân và du khách tham gia Ngày hội ẩm thực "Vị biển"

Lễ hội Đà Nẵng Food Tour 2026 là sự kiện văn hóa, ẩm thực và du lịch thường niên quy mô cấp thành phố, diễn ra từ ngày 20 - 24.5 tại Công viên Biển Đông, Quảng trường biển Tam Thanh cùng nhiều địa điểm trên địa bàn TP. Đà Nẵng.

Lễ hội năm nay mang đến chuỗi hoạt động đa dạng, sáng tạo và giàu tính trải nghiệm. Nổi bật có Diễu hành ẩm thực “Gánh vị Đà Nẵng” tái hiện văn hóa ẩm thực đường phố xứ Quảng; không gian “Tinh hoa ẩm thực xứ Quảng” với hơn 200 gian hàng ẩm thực địa phương, vùng miền và quốc tế; không gian “Trải nghiệm tinh hoa xứ Quảng” với các hoạt động chế biến món ăn, trải nghiệm nghề truyền thống và trò chơi dân gian.

Ngoài ra còn có không gian check-in “Sắc màu xứ Quảng”, Ngày hội “Bánh dân gian Hội An Đông”, Beer Fest Night cùng Đại nhạc hội đa giác quan ShopeeFood Concert quy tụ nhiều nghệ sĩ được giới trẻ yêu thích.

Sự kiện không chỉ là nơi thưởng thức món ngon mà còn trở thành không gian kết nối văn hóa và trải nghiệm bản địa

Không gian ngày hội thêm sôi động với hơn 50 gian hàng OCOP và đặc sản địa phương, góp phần tái hiện sinh động bức tranh văn hóa biển miền Trung

Bên cạnh các hoạt động chính, thành phố cũng giới thiệu chuỗi Danang Food Tours 2026 kết nối Đà Nẵng với Hội An, Điện Bàn, Tam Kỳ và Đại Lộc nhằm mở rộng hành trình khám phá ẩm thực theo chiều sâu, gắn trải nghiệm du lịch với cộng đồng, làng nghề và không gian di sản.

Thông qua Ngày hội ẩm thực “Vị biển”, Đà Nẵng tiếp tục khẳng định định hướng phát triển du lịch gắn với văn hóa bản địa, kinh tế biển và cộng đồng địa phương. Đây đồng thời là nỗ lực làm mới sản phẩm du lịch, mở rộng không gian trải nghiệm và gia tăng sức hút cho các khu vực ven biển phía Nam thành phố.

Với màu sắc trẻ trung, giàu trải nghiệm và đậm hơi thở miền duyên hải, Ngày hội ẩm thực “Vị biển” được kỳ vọng sẽ trở thành điểm nhấn mới của mùa du lịch hè 2026, tiếp tục lan tỏa hình ảnh Đà Nẵng như một điểm đến lễ hội, sự kiện và ẩm thực hấp dẫn của khu vực.

ĐỨC HOÀNG

Nguồn Văn hóa : http://baovanhoa.vn/du-lich/da-nang-mo-ngay-hoi-vi-bien-lan-toa-huong-vi-xu-quang-ben-bo-bien-230657.html