Đặc sản nhìn 'khiếp vía' giá nửa triệu đồng/kg vẫn đắt khách
Rươi là một trong những đặc sản quý hiếm ở miền Bắc, chỉ xuất hiện theo mùa. Ảnh: Facebook
Rươi còn được gọi là “rồng đất”, thuộc nhóm giun nhiều tơ, sinh sống chủ yếu trong môi trường nước lợ – nơi giao thoa giữa nước ngọt và nước mặn. Ảnh: Facebook
Rươi tươi màu hồng nhạt hoặc xanh nâu, thân mềm và nhớt khiến nhiều người phải chùn tay khi nhìn thấy. Ảnh: Facebook
Tuy nhiên, nhờ hương vị béo ngậy, thơm đặc trưng và giá trị dinh dưỡng cao, rươi trở thành đặc sản hiếm có mỗi khi vào vụ. Ảnh: Facebook
Mỗi năm, rươi chỉ xuất hiện theo hai đợt chính. Đợt rươi vụ mùa khoảng tháng 9–11 âm lịch, còn vụ chiêm thường diễn ra từ tháng 3–5 âm lịch. Ảnh: Facebook
Trên chợ mạng, rươi Hải Phòng được rao bán với giá từ 300.000 - 350.000 đồng/kg. Ảnh: Facebook
Thời điểm đầu mùa, giá rươi có thể cao hơn, từ 450.000 – 600.000 đồng/kg, tùy địa phương và chất lượng. Ảnh: Facebook
Rươi tươi được rửa sạch và đóng hộp. Ảnh: Facebook
Rươi có thể chế biến thành nhiều món ngon nổi tiếng như chả rươi vỏ quýt, rươi kho nồi đất, rươi nướng lá lốt...Ảnh: Facebook
Hoàng Minh (tổng hợp)
Nguồn Tri Thức & Cuộc Sống : https://kienthuc.net.vn/dac-san-nhin-khiep-via-gia-nua-trieu-dongkg-van-dat-khach-post1591214.html
Tin khác
Hàng hóa đặc sản vùng miền 'đổ bộ' Bãi Sau, phường Vũng Tàu
2 giờ trước
Cá cháo đầu mùa được giá, ngư dân phấn khởi đánh bắt
2 giờ trước
Bữa trưa quốc tế với cơm trộn mắm tôm kiểu Thái
3 giờ trước
Mặt vị khách Tây 'biến sắc' khi ăn thử một món Việt, dân mạng lập tức chỉ ra vấn đề
3 giờ trước
Ngày của phở (12/12): Viết nên di sản, tạo nên bản sắc
2 giờ trước
Vẻ đẹp văn hóa ẩm thực miền non nước Cao Bằng
3 giờ trước