Đầu bếp Hà Nội giành 2 Huy chương Đồng tại đấu trường ẩm thực quốc tế

3 giờ trướcBài gốc

Thailand Ultimate Chef Challenge 2026 diễn ra từ ngày 26-30/5, là một trong những cuộc thi ẩm thực chuyên nghiệp uy tín của châu Á, được tổ chức theo tiêu chuẩn của Hiệp hội Đầu bếp Thế giới. Sự kiện quy tụ hàng nghìn đầu bếp, chuyên gia ẩm thực và đội tuyển đến từ nhiều quốc gia, vùng lãnh thổ.

Hai đầu bếp mang về những tấm huy chương đầu tiên cho Đội tuyển đầu bếp Hà Nội là Lưu Huỳnh Châu và Nguyễn Thành Hiếu. Thành tích này không chỉ khẳng định năng lực chuyên môn của các đầu bếp trẻ mà còn đánh dấu bước khởi đầu đáng khích lệ trong hành trình hội nhập quốc tế của đội tuyển.

Đội tuyển tham dự cuộc thi với 5 thành viên do đầu bếp Nguyễn Văn Tú (Iron Chef) làm trưởng đoàn. Ban huấn luyện gồm 5 chuyên gia giàu kinh nghiệm, dưới sự dẫn dắt của Chef Nguyễn Công Chung, Tổng bếp trưởng khách sạn Sheraton Hà Nội.

Trước khi lên đường dự thi, các thành viên đã trải qua nhiều tháng tập luyện với cường độ cao, tập trung hoàn thiện kỹ thuật chế biến, trình bày món ăn và kỹ năng thi đấu theo tiêu chuẩn quốc tế.

Theo đại diện đội tuyển, mục tiêu không chỉ là chinh phục thành tích tại các cuộc thi mà còn xây dựng lực lượng đầu bếp trẻ có trình độ chuyên môn cao, đủ khả năng cạnh tranh trong môi trường nghề nghiệp quốc tế.

Các sân chơi chuyên môn được xem là cơ hội để đầu bếp trẻ học hỏi kinh nghiệm, cập nhật xu hướng ẩm thực hiện đại và nâng cao tay nghề.

Thành tích 2 Huy chương Đồng tại Thailand Ultimate Chef Challenge 2026 được kỳ vọng sẽ tạo động lực để đội tuyển tiếp tục đầu tư đào tạo nguồn nhân lực chất lượng cao, hướng tới những giải đấu quy mô lớn hơn, đồng thời góp phần quảng bá văn hóa ẩm thực Hà Nội và Việt Nam ra thế giới.

Lê An

Nguồn TG&VN : https://baoquocte.vn/dau-bep-ha-noi-gianh-2-huy-chuong-dong-tai-dau-truong-am-thuc-quoc-te-400461.html