Để thửa ruộng, cánh đồng của nông dân thành nơi hấp dẫn du khách

3 giờ trướcBài gốc

Du khách sẽ được trải nghiệm giăng lưới bắt cá tại điểm du lịch của hợp tác xã Quyết Tiến. Ảnh: Trung Chánh

Lấy đồng nước nổi đón khách

Ông Nguyễn Thiện Thuật, Phó Giám đốc hợp tác xã sản xuất nông nghiệp sinh thái Quyết Tiến (tỉnh Đồng Tháp), cho biết ban đầu đơn vị này chỉ tập trung vào sản xuất lúa chất lượng cao giảm phát thải trong khuôn khổ đề án một triệu héc ta của Bộ Nông nghiệp và Môi trường. Thế nhưng, sau đó mở rộng sang mô hình trữ cá cộng đồng trong mùa nước nổi khi không sản xuất lúa vụ ba để gia tăng thu nhập cho các thành viên.

“Đây là cách làm vừa giúp bảo tồn nguồn lợi thủy sản, vừa tăng thêm sinh kế cho nông dân, nhưng vẫn đảm bảo bền vững cho môi trường”, ông Thuật cho biết và giải thích, khi nước vào ruộng đồng sẽ được bồi đắp phù sa, trong khi các loại mầm bệnh từ hoạt động sản xuất nông nghiệp cũng được rửa trôi.

Từ 20 héc ta ban đầu, hiện quy mô của mô hình đã mở rộng lên 170 héc ta. “Ban đầu, bà con phản đối vì nghĩ trữ cá làm mất cơ hội khai thác của họ. Thế nhưng, khi thấy mô hình hiệu quả, cá nhiều hơn, cho thu nhập cao hơn, mọi người đã ủng hộ”, ông Thuật chia sẻ và cho biết sẽ thành lập tổ quản lý cộng đồng để phân chia lợi ích công bằng và duy trì nguồn lợi thủy sản bền vững hơn.

Sau kết quả bước đầu của mô hình, trong mùa nước nổi năm nay, hợp tác xã Quyết Tiến mở thêm hướng du lịch sinh thái cộng đồng để thu hút khách du lịch, nhằm gia tăng nguồn thu cho đơn vị.

Theo ông Thuật, du khách đến với Quyết Tiến sẽ được trải nghiệm giăng lưới bắt cá, hái bông điên điển, bẻ cà na… những trải nghiệm đặc trưng, gắn liền với mùa nước nổi ở ĐBSCL. “Du khách cũng có thể tự tay chế biến món ăn từ chính sản phẩm mình làm ra và thưởng thức chúng”, ông cho biết.

Việc khai thác du lịch hiện chỉ “tự phát”, dựa vào lợi thế mùa nước nổi nên số lượng du khách đến với Quyết Tiến còn rất ít, chỉ vài trăm lượt, chủ yếu là khách lẻ hoặc gia đình muốn trải nghiệm cuộc sống của người dân ĐBSCL. “Họ thích nhất là được tự tay giăng lưới bắt cá và ngắm đồng nước nổi mênh mông”, ông nói và cho biết, mảng du lịch đóng góp khoảng 20% doanh thu của đơn vị.

Trải nghiệm bắt và khui trai nước ngọt lấy ngọc. Ảnh: Trung Chánh

Bắt trai nước ngọt lấy ngọc

Cũng phát triển mô hình du lịch nông nghiệp, nhưng ông Nguyễn Hoàng Hảo, xã Tam Nông, tỉnh Đồng Tháp, chọn hướng đi rất khác, đó là nuôi trai nước ngọt lấy ngọc. Từ đam mê với ruộng vườn, ông Hảo đã xây dựng khu du lịch sinh thái nông nghiệp Hoàng Hảo rộng 12.000 m² để cung cấp dịch vụ ăn uống kết hợp trải nghiệm bắt trai lấy ngọc.

Theo ông, đến với đơn vị này, du khách sẽ được tự tay bắt và khui trai nước ngọt lấy ngọc. “Ngọc thu được, khách sẽ mang về làm quà hoặc có thể chế tác thành món trang sức yêu thích”, ông nói và cho biết trường hợp khui không có ngọc, khách sẽ được thử lại, giá trải nghiệm là 800.000 đồng.

Nguồn gốc của những con trai được ông Hảo nhập từ miền Trung, sau đó thuần dưỡng nhiều tháng để thích nghi với môi trường nước ngọt. “Cấy phôi cho trai là khâu khó nhất, tỉ lệ hao hụt cao. Nhưng, khi đã thuần rồi thì nuôi tự nhiên khá ổn”, ông cho biết và thông tin, hiện mô hình có khoảng 2.000 con trai 4-5 năm tuổi, có khả năng khai thác ngọc phục vụ cho du khách trải nghiệm.

Ngoài phần diện tích nuôi trai, khu sinh thái của ông Hảo có nhà hàng, khu vui chơi, khu trồng rau sạch phục vụ tại chỗ. Mỗi năm, điểm đến này đón hàng ngàn lượt khách, doanh thu khoảng 5-7 tỉ đồng, tạo việc làm cho khoảng 20 lao động địa phương. Ông Hảo tâm sự “không lấy tiền ở đây đi đâu cả, mà lợi nhuận sẽ được tái đầu tư để duy trì và làm đẹp thêm khu vườn”.

Khách đến với Hoàng Hảo chủ yếu là khách địa phương cũng như khách từ một số nơi đi theo dạng nhỏ lẻ, gia đình, trong khi khách đoàn có nhưng chưa khai thác được nhiều.

Để du lịch nông nghiệp phát triển, nhà nước và doanh nghiệp phải chung sức hỗ trợ nông dân hoàn thiện sản phẩm. Trong ảnh là du khách chèo xuồng ngắm cảnh núi Cô Tô, tỉnh An Giang trong mùa nước nổi. Ảnh: Trung Chánh

Để du lịch nông nghiệp “cất cánh”

Việc manh nha khai thác du lịch nông nghiệp của một số mô hình ở ĐBSCL là tín hiệu tích cực, nhưng rõ ràng hiệu quả mang lại chưa tương xứng với tiềm năng của loại hình này.

Vậy câu hỏi được đặt ra, đó là làm sao để du lịch nông nghiệp ĐBSCL có thể “cất cánh”?

Trao đổi với KTSG Online, ông Phan Đình Huê, Chuyên gia du lịch ở ĐBSCL, nhấn mạnh du lịch nông nghiệp nói chung và mùa nước nổi ở ĐBSCL nói riêng là một khác biệt, thuận lợi để khai thác du lịch vì nó an toàn hơn so với lũ ở miền Trung hay miền Bắc.

Tuy nhiên, theo ông Huê, do những biến đổi của điều kiện tự nhiên lẫn các yếu tố do con người tác động vào nên mùa nước nổi ở ĐBSCL có sự sai lệch thời gian diễn ra, vì vậy về mặt tổ chức phải có sự chủ động nắm bắt thời gian.

Vấn đề quan trọng hơn là phải nâng cấp, huấn luyện nông dân ở một số mô hình để có sự chuẩn bị bài bản hơn. “Đây là cái hấp dẫn bởi vì nó khác biệt, nhưng cần huấn luyện nông dân”, ông gợi ý.

Ngoài ra, cần có định hướng thị trường khách để đáp ứng, đồng thời việc quảng bá đầy đủ thông tin, bao gồm thời gian, địa điểm, đơn vị khai thác… cũng là yếu tố quan trọng góp phần thành công trong thu hút du khách. “Một điểm đáng lưu ý của loại hình du lịch nông nghiệp nói chung và mùa nước nổi nói riêng là phải thông tin cho du khách hiểu và để họ được trải nghiệm, chứ không phải khai thác kiểu…đi coi cho biết”, ông Huê lưu ý.

Có mùa nước nổi, bà con sẵn sàng làm du lịch nông nghiệp. Thế nhưng, để kết nối, rõ ràng vai trò của Nhà nước và doanh nghiệp du lịch là rất quan trọng trong việc hỗ trợ, định hướng, nâng cấp và hoàn thiện sản phẩm. “Nhà nước và doanh nghiệp phải bắt tay, dạy cho bà con cách tổ chức bài bản, an toàn. Đồng thời, phải làm truyền thông, như tuần đó, mùa đó có mùa nước nổi, tức phải xúc tiến giới thiệu sản phẩm, những đơn vị đang làm dịch vụ đó” ông nhấn mạnh.

Muốn vậy, nên có kịch bản hoặc đề án khai thác du lịch nông nghiệp/du lịch mùa nước nổi để huy động sự tham gia, nâng cấp, tổ chức bài bản của các bên, chứ không phải mạnh ai nấy làm như hiện nay.

Ông Thuật của hợp tác xã Quyết Tiến cũng tính đến việc liên kết với các đơn vị lữ hành để đưa khách đến, nhưng nguồn lực để nâng cấp hạ tầng, sản phẩm của đơn vị không đáp ứng. “Bây giờ, mình phải đi từng bước do mình chưa có kinh nghiệm. Khi đủ người, đủ vốn đầu tư mới dám làm mạnh” ông nói.

Ông Đinh Hoàng Tính, ngụ xã Cô Tô, tỉnh An Giang, chủ điểm du lịch Mùa Gió Lên, cho biết có nhiều điểm thuận lợi để thu hút khách, bao gồm thứ nhất là cảnh quan còn rất tự nhiên, cánh đồng bao quanh ngọn núi Cô Tô; thứ hai, là công nghệ thông tin phát triển nên việc quảng bá dễ dàng hơn…

Tuy nhiên, để du lịch nông nghiệp phát triển cần phải nâng cấp về mặt hạ tầng, điểm đến, chất lượng nguồn nhân lực phục vụ và cả dịch vụ trải nghiệm cho du khách. “Lưu trú là một bài toán khó, không riêng bản thân chúng tôi. Bởi những khó khăn về nguồn lực đầu tư nên các đơn vị chưa thể triển khai ở thời điểm hiện tại.

Tiềm năng du lịch nông nghiệp của ĐBSCL là rất lớn, nhưng để thành công trong thu hút du khách, vấn đề quan trọng là phải có sự hỗ trợ của chính quyền địa phương và các doanh nghiệp lữ hành trong việc tổ chức, nâng cấp sản phẩm, dịch vụ phục vụ du khách...

Trung Chánh

Nguồn Saigon Times : https://thesaigontimes.vn/de-thua-ruong-canh-dong-cua-nong-dan-thanh-noi-hap-dan-du-khach/