Đưa công nghệ mới vào sản xuất nông nghiệp

5 giờ trướcBài gốc

Anh Nguyễn Thành Luận trao đổi với đại diện của Bộ Nông nghiệp và Môi trường về ứng dụng công nghệ hiện đại để sản xuất nấm đông trùng hạ thảo chất lượng. Ảnh: T.L

Công nghệ cao là xu thế

Qua tìm tòi, nghiên cứu, anh Nguyễn Thành Luận, Giám đốc Hợp tác xã (HTX) Nấm đông trùng hạ thảo Quảng Nam (thôn Phú Bình, phường Quảng Phú) đã nuôi trồng nấm đông trùng hạ thảo thành công với quy trình sản xuất khép kín, sử dụng công nghệ tiên tiến.

Nấm đông trùng hạ thảo được HTX nuôi hữu cơ 100% nên tối ưu hóa dược tính, hàm lượng chất. HTX Nấm đông trùng hạ thảo Quảng Nam đầu tư cơ sở sản xuất diện tích hơn 500m2 với không gian 3 lớp cách nhiệt, đảm bảo nhà lạnh 100%.

Điểm đặc biệt về công nghệ sản xuất nấm đông trùng hạ thảo của HTX là đảm bảo các điều kiện nuôi cấy (nhiệt độ, độ ẩm, ánh sáng) giống hệt môi trường tự nhiên, giúp đông trùng hạ thảo sinh trưởng, phát triển tốt. Trung bình mỗi ngày HTX sản xuất 1.000 phôi đông trùng hạ thảo.

HTX ứng dụng sấy công nghệ cao - sấy thăng hoa để sản phẩm giữ nguyên dưỡng chất, hình dạng, màu sắc, đảm bảo nguyên chất 100% hữu cơ. Anh Nguyễn Thành Luận nói: “Chúng tôi cung cấp ra thị trường cả nước các sản phẩm trà túi lọc, mật ong, rượu, bột, quả thể, đông trùng hạ thảo sấy thăng hoa. Hướng phát triển sẽ là nỗ lực xuất khẩu hàng hóa ra thị trường thế giới”.

Thời gian qua, ngành trồng trọt thành phố đã để lại nhiều dấu ấn về ứng dụng khoa học, công nghệ, chuyển đổi số. Nhiều giải pháp về công nghệ mới, tiến bộ kỹ thuật đã được nông dân áp dụng rộng rãi vào sản xuất với quy mô ngày càng mở rộng.

Nông nghiệp ứng dụng công nghệ cao đem lại hiệu quả kinh tế cao hơn so với phương thức sản xuất truyền thống. Ảnh: QUANG VIỆT

Trên địa bàn thành phố không thiếu những vùng sản xuất chuyên canh với nhà màng phủ nilon; các vùng canh tác ứng dụng hệ thống tưới phun mưa, tưới bán tự động; xử lý phụ phẩm trồng trọt để tạo phân bón hữu cơ. Đáng kể hơn là các chương trình IPM (quản lý dịch hại tổng hợp), ICM (quản lý cây trồng tổng hợp), SRI (thâm canh lúa cải tiến).

Ông Lê Tự Tuấn, Chi cục trưởng Chi cục Trồng trọt và Bảo vệ thực vật (Sở Nông nghiệp và Môi trường) cho biết, đến nay, tỷ lệ cơ giới hóa trong các khâu sản xuất lúa ngày càng cao, đạt khoảng 93%. Đối với những cánh đồng mẫu lớn có liên kết sản xuất lúa giống, các HTX đã áp dụng 100% công nghệ sấy tiên tiến và bước đầu đưa vào sử dụng máy bay không người lái để phục vụ chăm sóc, quản lý sinh vật gây hại.

Nhiều mô hình nông nghiệp ứng dụng công nghệ cao đang được người nông dân trên địa bàn đầu tư, đem lại hiệu quả kinh tế cao hơn so với phương thức sản xuất truyền thống. Nổi bật như trồng rau, hoa, cây cảnh trong nhà kính có lắp đặt hệ thống tưới thông minh. Sản xuất nấm áp dụng hệ thống điều nhiệt, phun sương tự động. Trồng dưa lưới, cà chua, rau ăn lá ứng dụng internet vạn vật để quản lý dinh dưỡng. Các mô hình farmstay kết hợp nông nghiệp ứng dụng công nghệ cao với du lịch sinh thái, trải nghiệm.

Cú hích phát triển

Chỉ riêng trong lĩnh vực trồng trọt, tổng diện tích gieo trồng của thành phố là 152.533ha. Với quy mô sản xuất nông nghiệp lớn, còn nhiều dư địa, tiềm năng phát triển nhưng ứng dụng khoa học, công nghệ và chuyển đổi số trên địa bàn còn gặp không ít khó khăn.

Nông dân sản xuất rau theo tiêu chuẩn VietGAP, hữu cơ. Ảnh: QUANG VIỆT

Chẳng hạn, toàn thành phố chưa xây dựng được hệ thống dữ liệu trồng trọt liên thông từ cấp xã đến cấp tỉnh và Trung ương. Dữ liệu về vùng sản xuất trồng trọt chưa được chuẩn hóa và số hóa đầy đủ. Nghiên cứu, ứng dụng trí tuệ nhân tạo, internet vạn vật trong giám sát mùa vụ, sinh vật gây hại còn chưa đồng bộ giữa các địa phương, lĩnh vực...

Theo ông Lê Tự Tuấn, nhằm đẩy mạnh ứng dụng khoa học, công nghệ và chuyển đổi số trong lĩnh vực trồng trọt, góp phần nâng cao năng suất, chất lượng, hiệu quả và tính bền vững của sản xuất, thời gian tới đơn vị tập trung tái cơ cấu cây trồng theo vùng sinh thái. Quy hoạch, hình thành các vùng sản xuất tập trung đối với cây trồng chủ lực, quy mô lớn phù hợp với điều kiện sinh thái của từng vùng và nhu cầu thị trường tiêu thụ. Gắn sản xuất tập trung với xây dựng mã số vùng trồng, truy xuất nguồn gốc và chứng nhận sản phẩm theo tiêu chuẩn (VietGAP, hữu cơ...).

Bên cạnh đó, ngành trồng trọt và bảo vệ thực vật đẩy mạnh ứng dụng kỹ thuật canh tác sinh thái, tiết kiệm nước, sử dụng phân bón hữu cơ vi sinh. Phát triển giống cây trồng bản địa chất lượng cao có khả năng kháng sâu bệnh, chịu hạn, chịu mặn. Thúc đẩy cơ giới hóa, tự động hóa và sản xuất theo hướng sinh thái, tuần hoàn để từng bước hình thành và phát triển các khu nông nghiệp thông minh, nông nghiệp hữu cơ.

“Chúng tôi sẽ xây dựng, hoàn thiện cơ sở dữ liệu chuyên ngành trồng trọt và bản đồ số nông nghiệp, bao gồm dữ liệu về vùng trồng, thổ nhưỡng, thời tiết, sinh trưởng cây trồng… Nghiên cứu, ứng dụng trí tuệ nhân tạo, internet vạn vật trong giám sát vùng trồng, theo dõi mùa vụ sản xuất và dự báo sinh vật gây hại”, ông Tuấn cho biết.

Theo ông Phạm Nam Sơn, Giám đốc Sở Nông nghiệp và Môi trường, để phát huy tiềm năng sản xuất nông nghiệp với hơn 85% diện tích tự nhiên, ngành chức năng đang nỗ lực thu hút đầu tư vào nông nghiệp ứng dụng công nghệ cao, hữu cơ, sinh thái. Kêu gọi doanh nghiệp đầu tư vào các vùng sản xuất nông nghiệp công nghệ cao tập trung, chuyên canh, phát triển các trung tâm dịch vụ hậu cần nông nghiệp lớn, liên kết sản xuất gắn với tiêu thụ sản phẩm nông nghiệp.

Sở Nông nghiệp và Môi trường đang rà soát chính sách để tham mưu UBND thành phố ban hành chính sách hỗ trợ phát triển nông nghiệp, nông thôn trên địa bàn; đồng thời tập trung rà soát, tham mưu điều chỉnh quy hoạch chung thành phố, xác định khu vực, vùng sản xuất nông nghiệp ứng dụng công nghệ cao để cơ cấu lại sản xuất nông nghiệp bền vững.

UBND thành phố Đà Nẵng vừa ban hành Kế hoạch số 155/KH-UBND triển khai Đề án sản xuất giảm phát thải lĩnh vực trồng trọt giai đoạn 2025 - 2035, tầm nhìn đến 2050.

Đà Nẵng đặt mục tiêu đến năm 2050, hoạt động trồng trọt sẽ được tổ chức theo chuỗi giá trị tuần hoàn, ứng dụng công nghệ số và nông nghiệp thông minh; 100% diện tích trồng trọt áp dụng quy trình canh tác bền vững, sử dụng hiệu quả tài nguyên đất, nước và vật tư đầu vào.

Nông dân được khuyến khích sử dụng phân bón hữu cơ, vi sinh thay thế phân vô cơ; áp dụng các biện pháp tưới tiết kiệm (tưới ngập khô xen kẽ) và hệ thống thâm canh lúa cải tiến…

QUANG VIỆT

Nguồn Đà Nẵng : https://baodanang.vn/dua-cong-nghe-moi-vao-san-xuat-nong-nghiep-3331996.html