Tổ chức Lương thực và Nông nghiệp Liên Hợp Quốc (FAO) vừa điều chỉnh nâng dự báo sản lượng ngũ cốc toàn cầu niên vụ 2025/26 lên mức 3.036 triệu tấn. Con số này tăng 0,2% so với dự báo hồi tháng 03/2026 và ghi nhận mức tăng trưởng mạnh mẽ 5,8% so với niên vụ 2024/25.
Sản lượng ngũ cốc toàn cầu dự báo đạt mức kỷ lục trong niên vụ mới.
Sản lượng gạo và ngũ cốc thô đạt mức cao kỷ lục
Theo báo cáo mới nhất, sản lượng gạo thế giới dự kiến tăng 2% trong niên vụ 2025/26, đạt mức cao kỷ lục 563,3 triệu tấn. Các quốc gia như Bangladesh, Brazil, Trung Quốc, Ấn Độ và Indonesia đóng vai trò chủ chốt trong việc duy trì đà tăng trưởng này, bù đắp cho sự sụt giảm tại Thái Lan, Pakistan và Hoa Kỳ.
Bên cạnh đó, tiêu thụ ngũ cốc toàn cầu niên vụ 2025/26 được dự báo đạt 2.945 triệu tấn, tăng 2,4% so với niên vụ trước. Trong khi nhu cầu tiêu thụ lúa mì có xu hướng giảm, tiêu thụ các loại ngũ cốc thô, đặc biệt là ngô, lại tăng mạnh do nhu cầu từ ngành chăn nuôi tại Argentina và Mexico.
Dự trữ toàn cầu và tình hình thương mại quốc tế
Dự trữ ngũ cốc thế giới vào cuối mùa vụ năm 2026 dự báo sẽ chạm mức kỷ lục 951,5 triệu tấn, tăng 9,2% so với năm 2025. Tỷ lệ dự trữ so với tiêu thụ toàn cầu ước tính ở mức 32,2%, cho thấy tình hình cung ứng nhìn chung khá ổn định. Đáng chú ý, dự trữ gạo toàn cầu dự kiến tăng 4,2% lên 219,3 triệu tấn, tập trung chủ yếu tại các nước xuất khẩu lớn như Ấn Độ, Việt Nam và Thái Lan.
Về thương mại quốc tế, FAO nâng dự báo lượng giao dịch ngũ cốc thế giới lên 505,3 triệu tấn. Dữ liệu cho thấy Cộng hòa Hồi giáo Iran đã đẩy mạnh thu mua lúa mạch và lúa mì. Trong khi đó, các nhà xuất khẩu lớn như Brazil và Hoa Kỳ tiếp tục duy trì tốc độ xuất khẩu ngô ở mức kỷ lục.
Thách thức từ chi phí đầu vào và biến động địa chính trị
Mặc dù triển vọng sản xuất lúa mì năm 2026 nhìn chung khả quan với mức dự báo 820 triệu tấn, nhưng sự leo thang xung đột tại khu vực Trung Đông đang tạo ra nhiều rủi ro. Áp lực từ giá năng lượng và phân bón tăng cao đã trực tiếp ảnh hưởng đến chi phí sản xuất và gây gián đoạn chuỗi cung ứng vận chuyển.
Tại Liên minh châu Âu, sản lượng lúa mì dự báo giảm nhẹ xuống còn khoảng 137 triệu tấn do diện tích gieo trồng vụ đông thu hẹp. Ngược lại, Ấn Độ có thể đạt sản lượng kỷ lục 120 triệu tấn nhờ điều kiện thời tiết thuận lợi và nguồn nước tưới dồi dào. Tại Ukraine, sản lượng lúa mì dự báo duy trì ổn định ở mức 23 triệu tấn, nhưng vẫn thấp hơn nhiều so với giai đoạn trước xung đột.
Triển vọng thị trường ngô năm 2026
Tại khu vực Nam bán cầu, vụ thu hoạch ngô đã bắt đầu với những tín hiệu tích cực. Sản lượng ngô của Brazil được dự báo duy trì trên mức trung bình nhờ diện tích gieo trồng tăng và nhu cầu xuất khẩu mạnh mẽ. Tại Argentina và Nam Phi, điều kiện thời tiết thuận lợi kỳ vọng sẽ mang lại những vụ thu hoạch trên mức trung bình 5 năm, bất chấp những giai đoạn khô hạn cục bộ trước đó.
Tuệ Nhân