Ngày 16.12.2025, thị trường heo hơi trong nước tiếp tục duy trì mặt bằng giá cao và ổn định so với những ngày trước. Giá heo hơi trên cả nước phổ biến trong khoảng 60.000 – 64.000 đồng/kg, cho thấy cung – cầu đang ở trạng thái cân bằng khi thị trường tiến gần hơn đến giai đoạn cao điểm tiêu thụ cuối năm.
Hình minh họa.
Diễn biến giá theo từng khu vực
Tại miền Bắc, giá heo hơi hôm nay nhìn chung đi ngang, tiếp tục dao động trong khoảng 62.000 – 64.000 đồng/kg. Nhiều địa phương giữ vững mức giá cao nhất cả nước nhờ nhu cầu thu mua ổn định từ các cơ sở giết mổ và hệ thống phân phối phục vụ thị trường đô thị.
Ở miền Trung – Tây Nguyên, giá heo hơi không ghi nhận biến động mới. Mức giá phổ biến trong khu vực hiện ở khoảng 60.000 – 63.000 đồng/kg. Thị trường tương đối trầm lắng hơn so với giai đoạn tăng nóng trước đó, khi nguồn cung và nhu cầu đã dần cân bằng.
Tại miền Nam, giá heo hơi tiếp tục giữ trong khoảng 60.000 – 62.000 đồng/kg. Hoạt động thu mua diễn ra đều đặn, song thương lái tỏ ra thận trọng hơn, khiến giá chưa có thêm động lực để bứt phá mạnh.
Nguyên nhân thị trường chững lại
Giá heo hơi duy trì ở vùng cao chủ yếu nhờ nhu cầu tiêu thụ cuối năm vẫn tốt, đặc biệt từ các kênh bán lẻ và chợ truyền thống. Tuy nhiên, sau chuỗi ngày tăng liên tiếp, thị trường đang bước vào giai đoạn điều chỉnh và tích lũy, khi nguồn cung heo thương phẩm đã được bổ sung dần.
Bên cạnh đó, tâm lý người chăn nuôi vẫn giữ xu hướng bán ra thận trọng, vừa đảm bảo lợi nhuận vừa chờ tín hiệu rõ ràng hơn từ thị trường Tết, góp phần giúp giá không biến động mạnh trong ngắn hạn.
Nhận định và dự báo
Nhìn chung, giá heo hơi ngày 16.12.2025 tiếp tục ổn định ở vùng giá cao, chưa xuất hiện dấu hiệu giảm sâu. Trong ngắn hạn, giá heo hơi được dự báo đi ngang là chủ đạo, có thể tăng hoặc giảm nhẹ cục bộ tùy theo diễn biến cung – cầu tại từng địa phương.
Với bối cảnh nhu cầu tiêu dùng cuối năm vẫn duy trì tích cực, giá heo hơi nhiều khả năng sẽ tiếp tục giữ mức cao trong những ngày tới, tạo thuận lợi cho người chăn nuôi nhưng cũng khiến thị trường bán lẻ chịu áp lực nhất định về giá.
HÙNG NGUYỄN