Giá thịt heo rục rịch tăng chuẩn bị cho chu kỳ cuối năm

10 giờ trướcBài gốc

Chị Đặng Thị Bích Liên, tiểu thương tại chợ trung tâm ở phường Bắc Gia Nghĩa nhận định từ nay đến cuối năm giá heo hơi sẽ tiếp tục tăng, tuy nhiên không đột biến

Khoảng vài tuần nay, giá heo hơi, thịt heo bắt đầu tăng nhẹ, nhiều người dự báo từ nay đến cuối năm có thể tăng thêm. Ngày 21/10, ghi nhận tại một số chợ ở xã Nhân Cơ, chợ trung tâm tại phường Bắc Gia Nghĩa, giá thịt heo bán lẻ đã bắt đầu tăng. Cụ thể, các loại thịt heo bán lẻ tăng khoảng 5.000 đồng/kg so với cùng kỳ tháng trước. Hiện tại, thịt ba rọi (ba chỉ) mức 140.000 - 150.000 đồng/kg, ba rọi rút sườn, sườn non 150.000 đồng/kg, thịt đùi, vai khoảng 120.000 - 130.000 đồng/kg.

Theo chị Nguyễn Thị Lan, tiểu thương chợ Nhân Cơ giá heo hơi đã tăng khoảng 5.000 đồng/kg so với 2 tháng trước nên chị cũng phải tăng giá thịt xẻ bán ra. Hiện tại, các loại thịt chị bán dao động quanh mốc 130.000 đồng/kg, tăng khoảng 10.000 đồng/kg so với 2 tháng trước.

Tại chợ trung tâm ở phường Bắc Gia Nghĩa, chị Đặng Thị Bích Liên, một tiểu thương kinh doanh thịt heo trên 20 năm qua cho biết: Giá thịt heo của cửa hàng cũng đã điều chỉnh tăng nhẹ trong hơn 2 tuần nay. Chị Liên cho biết: “Khoảng 10 ngày nay, giá thịt heo bắt đầu tăng, ban đầu khoảng vài, ba giá, sau đó lên 5 - 7 giá, nghĩa là mỗi kg thịt tăng lên khoảng 7.000 đồng”.

Hiện nay, giá thịt heo móc hàm được chị nhập vào ở mức 105.000 đồng/kg, thành phẩm bán ra dao động quanh mốc 130.000 đồng/kg, tùy loại. Chị cho rằng, mức giá có nhích nhẹ lên, báo hiệu bước vào chu kỳ tăng dịp cuối năm, khi nhu cầu của thị trường lớn. Chị Liên nhận định, cuối năm nay thịt heo tăng giá là điều có thể hiểu được khi vừa qua dịch tả heo châu Phi, bão lũ gây thiệt hại khá lớn ở nhiều tỉnh, nhất là ở phía Bắc. Đối với Lâm Đồng, tuy dịch tả heo châu Phi thiệt hại không lớn nhưng cũng ít nhiều ảnh hưởng đến giá heo nói chung.

Lý giải việc giá heo hơi, thịt heo tăng dần lên dịp cuối năm, nhiều người chăn nuôi, tiểu thương cho rằng không có gì là bất ngờ, bởi theo quy luật thị trường, cuối năm nhu cầu cao lên mà nguồn cung không dồi dào thì giá sẽ nhích lên.

Việc heo hơi, thịt heo tăng được coi là một tín hiệu tích cực cho người chăn nuôi của các địa phương. Tình hình chăn nuôi heo của Lâm Đồng từ đầu năm đến nay ghi nhận sự tăng đàn khá. Cụ thể, đàn heo của tỉnh giữa tháng 10 là trên 1,4 triệu con, đạt 97,6% kế hoạch năm. Dịch tả heo châu Phi tuy xảy ra ở nhiều địa phương nhưng quy mô nông hộ là chính với 1.555 con bị tiêu hủy.

Theo ông Nguyễn Xuân Lâm, thôn 1A, xã Quảng Tân, gia đình hiện nuôi heo theo quy mô trang trại với đàn heo thịt gần 100 con. Trong bối cảnh vật tư chăn nuôi tăng, việc giá heo hơi tăng làm cho ông có thêm động lực để duy trì đàn nhằm cung ứng cho thị trường dịp cuối năm 2025, đầu năm 2026.

Theo cơ quan chức năng, giá heo hơi tăng cũng chỉ là sự khởi sắc trong thời gian ngắn, khó có sự đột biến về giá do các trang trại chăn nuôi quy mô lớn. Thêm vào đó, các doanh nghiệp chăn nuôi hàng đầu Việt Nam không thiệt hại lớn do dịch, luôn sẵn nguồn cung. Người dân không vì thế mà tái đàn một cách ồ ạt dễ gây nên tình trạng “cung vượt cầu” làm giảm giá bán.

Người nuôi heo, nhất là nông hộ, trang trại quy mô nhỏ, cần tuân thủ tốt các quy trình về chăn nuôi an toàn sinh học đã được Bộ Nông nghiệp - Môi trường ban hành, đặc biệt là thực hiện nghiêm túc tất cả các khâu trong quá trình chăn nuôi bao gồm: Chuồng trại đạt chuẩn, giống có nguồn gốc rõ ràng, thức ăn, nước uống, quy trình chăm sóc nuôi dưỡng, vệ sinh thú y, quản lý xuất - nhập gia súc. Lâm Đồng tiếp tục khuyến khích phát triển chăn nuôi heo theo hình thức trang trại quy mô lớn, bảo đảm an toàn dịch bệnh, bảo vệ môi trường gắn với liên kết, bao tiêu sản phẩm an toàn vệ sinh, chất lượng cao.

Hồng Thoan .

Nguồn Lâm Đồng : https://baolamdong.vn/gia-thit-heo-ruc-rich-tang-chuan-bi-cho-chu-ky-cuoi-nam-396192.html