Gỡ khó đầu ra cho gà đồi Phú Bình

10 giờ trướcBài gốc

Người chăn nuôi gà đồi Phú Bình nỗ lực thích ứng, tìm giải pháp ổn định đầu ra sản phẩm.

Sau khi được bảo hộ nhãn hiệu tập thể “Gà đồi Phú Bình”, nhiều hộ chăn nuôi, hợp tác xã và tổ hợp tác trên địa bàn đã mạnh dạn đầu tư mở rộng quy mô. Từ vài trăm hộ ban đầu, số hộ nuôi gà thả đồi tăng lên hàng nghìn, trong đó hàng chục cơ sở được cấp quyền sử dụng nhãn hiệu.

Sản lượng gà thịt đạt hàng trăm tấn mỗi năm, tiêu thụ chủ yếu tại các chợ đầu mối, nhà hàng, siêu thị mini trong và ngoài tỉnh. Tuy nhiên, quá trình phát triển nhanh cũng bộc lộ những hạn chế trong khâu tiêu thụ. Sản phẩm vẫn phụ thuộc nhiều vào thương lái, thiếu các liên kết ổn định, khiến hiệu quả sản xuất của không ít hợp tác xã suy giảm.

Hợp tác xã (HTX) gà đồi Đông Thịnh, thành lập năm 2014 và là một trong những đơn vị đầu tiên được cấp quyền sử dụng nhãn hiệu tập thể, cũng gặp khó khăn tương tự.

Từ năm 2021 đến nay, hoạt động của HTX chịu nhiều tác động, ảnh hưởng trực tiếp đến quy mô chăn nuôi. Hiện, HTX có 10 thành viên, công suất tối đa khoảng 60 nghìn con, song sản lượng nuôi thực tế những năm gần đây chỉ đạt khoảng 50 đến 60%.

Ông Nguyễn Văn My, thành viên HTX ở xóm Đồng Bòng, xã Tân Khánh, cho biết: Gia đình đang nuôi khoảng 2.000 con gà, dự kiến xuất chuồng dịp Tết Nguyên đán. Tình trạng tiêu thụ chậm kéo dài từ cuối năm 2024 khiến người chăn nuôi lo lắng. Khi giá thị trường thấp, thương lái thu mua cầm chừng, người nuôi buộc phải kéo dài thời gian nuôi, phát sinh chi phí, làm giảm lợi nhuận.

HTX gà đồi hữu cơ Tân Phú chủ động lựa chọn giống gà ngắn ngày nhằm giảm chi phí, hạ giá thành sản phẩm.

Cũng tại xã Tân Khánh, HTX gà đồi hữu cơ Tân Phú đã chủ động tìm hướng đi mới nhằm tháo gỡ khó khăn về đầu ra. Thay vì chỉ tập trung nuôi giống gà ri với thời gian nuôi dài và giá bán cao, HTX bổ sung các giống gà có thời gian nuôi ngắn hơn để giảm chi phí, hạ giá thành.

Việc chăn nuôi vẫn được thực hiện trong cùng điều kiện sinh thái, bảo đảm chất lượng và uy tín của thương hiệu “Gà đồi Phú Bình”. Cách làm này giúp HTX từng bước tiếp cận một số khách hàng ổn định như bếp ăn tập thể, cửa hàng thực phẩm, dù tỷ lệ tiêu thụ qua kênh này hiện mới đạt khoảng 10%.

Ông Nguyễn Văn Tuyên, Giám đốc HTX gà đồi hữu cơ Tân Phú, cho biết: Đơn vị mong muốn tiếp tục nhận được sự hỗ trợ của địa phương và ngành chức năng trong việc kết nối với các bếp ăn tập thể, chuỗi tiêu thụ quy mô lớn. Cùng với đó là tăng cường quản lý hoạt động giết mổ, kinh doanh gia cầm, bảo đảm an toàn vệ sinh thực phẩm.

Sau gần 10 năm hình thành và phát triển, nhãn hiệu tập thể “Gà đồi Phú Bình” đã mang lại nhiều giá trị thiết thực cho người nông dân, đóng góp tích cực vào chuyển dịch cơ cấu kinh tế nông thôn.

Để thương hiệu tiếp tục khẳng định vị thế, cần có chiến lược phát triển dài hạn, tập trung tái cơ cấu sản xuất, tăng cường liên kết, đa dạng hóa sản phẩm và đẩy mạnh hoạt động xúc tiến thương mại.

Từ ngày 12 đến 14-12, UBND xã Tân Khánh phối hợp với Sở Công Thương tỉnh Thái Nguyên tổ chức hội chợ xúc tiến, kết nối tiêu thụ sản phẩm gà đồi Tân Khánh và nông sản Thái Nguyên. Đây được kỳ vọng là cơ hội để các HTX và hộ chăn nuôi mở rộng thị trường, từng bước khơi thông đầu ra, củng cố niềm tin của người dân đối với mô hình sản xuất hàng hóa tập thể, hướng tới phát triển nông nghiệp, nông thôn bền vững.

Xuân Lộc

Nguồn Thái Nguyên : https://baothainguyen.vn/kinh-te/202512/go-kho-dau-ra-cho-ga-doi-phu-binh-c6902b6/