Hà Nội kiểm tra tất cả cơ sở ăn uống kinh doanh lòng xe điếu

8 giờ trướcBài gốc

Liên quan đến clip quảng cáo cỗ lòng xe điếu dài 40m, ngày 8/5, đoàn kiểm tra liên ngành an toàn thực phẩm (ATTP) quận Cầu Giấy đã kiểm tra cơ sở “Lòng chát quán” tại số 18 Trần Thái Tông (phường Dịch Vọng Hậu, quận Cầu Giấy).

Tại buổi làm việc, ông Ngô Quyền Thế, chủ cơ sở, cho biết quán chuyên kinh doanh các món ăn chế biến từ lòng lợn.

Đoàn liên ngành ATTP quận Cầu Giấy làm việc với chủ cơ sở.

Về bộ lòng xe điếu dài 40m, ông Ngô Quyền Thế cho biết hình ảnh được đăng tải trên mạng xã hội Facebook và TikTok vào năm 2024. Tuy nhiên, ông Thế cũng thừa nhận quảng cáo "hơi quá", còn thực tế bộ lòng chỉ dài từ 25-27m.

Ông Thế cho biết, cơ sở đặt được bộ lòng xe điếu này từ con lợn nái trên 200 kg của một tiểu thương ở phường Định Công (quận Hoàng Mai). Tuy nhiên, làm việc với đoàn kiểm tra, chủ cơ sở chưa xuất trình được các giấy tờ chứng minh nguồn gốc bộ lòng mua từ một năm trước.

Về các loại giấy tờ liên quan, đoàn kiểm tra xác nhận, hiện tại, cơ sở chỉ xuất trình được hợp đồng nhập thực phẩm của cá nhân ở huyện Thường Tín. Cơ sở chưa xuất trình được hồ sơ của cơ sở giết mổ cung cấp thực phẩm cho cá nhân ở huyện Thường Tín.

Đoàn kiểm tra yêu cầu cơ sở “Lòng chát quán” cung cấp đầy đủ hồ sơ năng lực của cơ sở cung cấp nội tạng (lòng) lợn theo quy định trước 16h ngày 9/5 đến UBND quận.

Trước đó, một đoạn video được chia sẻ trên mạng xã hội, ghi lại cảnh một chủ quán ăn tại Hà Nội khoe bộ lòng xe điếu dài 40 mét, nặng 5,8 kg, được cho là lấy từ một con lợn nặng hơn 100 kg.

Ngay sau khi clip trên xuất hiện, dư luận hoài nghi về nguồn gốc thực phẩm của cỗ lòng xe điếu trên. Bởi lẽ, theo các chuyên gia không thể có cỗ lòng xe điếu nào dài đến 40m.

Sở Y tế Hà Nội đã đề nghị UBND quận Cầu Giấy kiểm tra, truy xuất nguồn gốc thực phẩm đối với quán ăn “Lòng chát quán”. Sở Y tế cũng đề nghị các quận, huyện kiểm tra nguồn gốc lòng xe điếu tại tất cả các quán ăn trên địa bàn thành phố.

Thanh Hiếu

Nguồn Tiền Phong : https://tienphong.vn/ha-noi-kiem-tra-tat-ca-co-so-an-uong-kinh-doanh-long-xe-dieu-post1740523.tpo