Hà Nội sắp tổ chức Festival Phở 2025 ở Hoàng thành Thăng Long

18 giờ trướcBài gốc

Ngày 3-4, Văn phòng UBND TP Hà Nội cho biết TP Hà Nội chuẩn bị tổ chức Chương trình "Festival Phở năm 2025" kéo dài từ ngày 18 đến 20-4-2025 tại Hoàng thành Thăng Long.

Mục tiêu của chương trình nhằm quảng bá hình ảnh "Phở Hà Nội" đã được công nhận là Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia, đồng thời góp phần phát triển lĩnh vực Công nghiệp văn hóa ẩm thực Hà Nội.

Festival Phở 2025 do Trung tâm Hội nghị Thành phố thực hiện phối hợp cùng Sở Du lịch, Trung tâm Bảo tồn di sản Thăng Long - Hà Nội, và Báo Nhân dân (đơn vị bảo trợ truyền thông) phối hợp thực hiện.

Robot chế biến phở tại một gian hàng trong lễ hội Phở số được TP Hà Nội tổ chức hồi cuối năm 2024.

Festival Phở 2025 sẽ quy tụ hơn 50 gian hàng của những doanh nghiệp, thương hiệu ẩm thực danh tiếng của ba miền Bắc, Trung và Nam. Các gian hàng được lựa chọn kỹ lưỡng, đảm bảo chất lượng và an toàn thực phẩm, mang đến những tô phở với hương vị đa dạng.

Bên cạnh việc thưởng thức các món phở đồng chất ba miền, du khách sẽ được tham gia những buổi tọa đàm về văn hóa phở, giao lưu cùng các nghệ nhân, chứng kiến những màn biểu diễn chế biến phở độc đáo.

Khu vực trải nghiệm ẩm thực sẽ giúp khách tham quan tìm hiểu về quy trình chế biến và lịch sử hình thành của phở Hà Nội nói riêng và phở Việt Nam nói chung.

Festival Phở 2025 sẽ được quảng bá rộng rãi trên nhiều nền tảng số như Tiktok, YouTube, các trang Fanpage và hệ thống thông tin điện tử của TP, Sở Du lịch, các ấn phẩm thuộc các cơ quan báo chí của Trung ương và TP Hà Nội.

Lễ khai mạc Festival Phở 2025 dự kiến tổ chức vào 18 giờ ngày 18-4 với tổng số đại biểu, khách mời khoảng 150 người tại khu vực sân vận động Cột Cờ (Hoàng thành Thăng Long), số 19C Hoàng Diệu, quận Ba Đình, Hà Nội.

Trọng Phú

Nguồn PLO : https://plo.vn/ha-noi-sap-to-chuc-festival-pho-2025-o-hoang-thanh-thang-long-post842500.html