Haidilao ghi nhận doanh số khủng tại Việt Nam

4 giờ trướcBài gốc

Thị trường tiêu dùng ăn uống tại Việt Nam đang ghi nhận thêm một tín hiệu đáng chú ý khi Haidilao tiếp tục duy trì đà tăng trưởng, cho thấy phân khúc chuỗi nhà hàng phục vụ trải nghiệm vẫn còn dư địa lớn, bất chấp áp lực cạnh tranh ngày càng gay gắt trên thị trường F&B.

Tính bình quân, hệ thống Haidilao tại Việt Nam thu hơn 6,5 tỷ đồng mỗi ngày, một con số cho thấy sức mua vẫn khá tốt ở phân khúc lẩu cao cấp có dịch vụ đi kèm.

Theo báo cáo kết quả kinh doanh năm 2025, Super Hi International, đơn vị vận hành hệ thống Haidilao tại thị trường quốc tế ngoài Trung Quốc đại lục, ghi nhận doanh thu 840,8 triệu USD, tăng 8% so với năm trước.

Lợi nhuận trước thuế đạt khoảng 49,5 triệu USD, tăng gần 50%, cho thấy hiệu quả vận hành của chuỗi này tiếp tục được cải thiện trong bối cảnh thị trường ăn uống toàn cầu còn nhiều biến động.

Trong cơ cấu doanh thu quốc tế, Việt Nam là thị trường mang lại doanh thu lớn thứ tư cho Haidilao, chỉ đứng sau Singapore, Mỹ và Malaysia. Năm 2025, doanh thu của chuỗi này tại Việt Nam đạt hơn 93,9 triệu USD, tương đương trên 2.400 tỷ đồng, tăng gần 7% so với năm 2024.

Gia nhập thị trường Việt Nam từ năm 2019 với nhà hàng đầu tiên đặt tại Bitexco, TP. HCM, đến nay Haidilao đã mở rộng lên 17 cơ sở, gồm 6 nhà hàng tại Hà Nội, 10 tại TP.HCM và 1 tại Nha Trang. Với quy mô hiện tại, bình quân mỗi nhà hàng mang về khoảng 5,5 triệu USD doanh thu trong năm qua, tương đương hơn 140 tỷ đồng.

Không chỉ riêng Việt Nam, hệ thống Haidilao cũng tiếp tục mở rộng hiện diện toàn cầu.

Tính đến cuối năm 2025, Super Hi International vận hành 126 nhà hàng tại 14 quốc gia, trong đó Đông Nam Á là khu vực lớn nhất với 71 nhà hàng, chiếm hơn một nửa mạng lưới quốc tế.

Riêng trong năm 2025, các nhà hàng quốc tế của Haidilao đã phục vụ khoảng 32 triệu lượt khách, tăng 7% so với năm trước, trong khi vòng quay bàn trung bình đạt 3,9 lần mỗi ngày.

Những chỉ số này phản ánh lưu lượng khách vẫn giữ được sự ổn định tại nhiều thị trường, đồng thời cho thấy thương hiệu này vẫn duy trì được sức hút nhất định trong phân khúc ăn uống trải nghiệm.

Việc Việt Nam nằm trong nhóm 4 thị trường doanh thu lớn nhất của Haidilao cho thấy sức hấp thụ của ngành dịch vụ ăn uống trong nước vẫn chưa suy yếu như nhiều lo ngại.

Dù người tiêu dùng ngày càng thắt chặt chi tiêu và có xu hướng cân nhắc hơn với các khoản chi ngoài thiết yếu, các mô hình F&B có thương hiệu mạnh, dịch vụ đồng bộ và khả năng tạo trải nghiệm khác biệt vẫn giữ được lợi thế. Haidilao là một ví dụ điển hình khi không chỉ bán món ăn, mà còn bán cả không gian, dịch vụ và mức độ nhận diện thương hiệu.

Lan Nhi

Nguồn Doanh nhân & Công lý : https://doanhnhan.congly.vn/haidilao-ghi-nhan-doanh-so-khung-tai-viet-nam.html