Hàng loạt trải nghiệm ẩm thực mới tại lễ hội Đà Nẵng Food Tour 2026

2 giờ trướcBài gốc

Những điểm nhấn ấn tượng không thể bỏ qua

Theo Phó Giám đốc Sở VH-TT&DL Đà Nẵng Nguyễn Thị Hoài An, lễ hội Đà Nẵng Food Tour 2026 diễn ra từ ngày 20 - 24/5 tại Công viên Biển Đông, Quảng trường biển Tam Thanh và một số địa điểm trên địa bàn thành phố. Hướng đến mục tiêu đưa Đà Nẵng trở thành điểm đến ẩm thực hàng đầu khu vực, lễ hội năm nay được mở rộng quy mô, đầu tư sáng tạo với hàng trăm gian hàng, 70 gánh vị (gánh hàng) đường phố cùng đại nhạc hội đa giác quan bên bờ biển.

Các đầu bếp trình diễn kỹ năng chế biến món ăn tại sự kiện công bố lễ hội Đà Nẵng Food Tour 2026.

Mở đầu chuỗi sự kiện sẽ là diễu hành “Gánh vị Đà Nẵng” (lúc 17h ngày 20/5), diễn ra dọc bãi biển Phạm Văn Đồng. Đây là lần đầu tiên hoạt động này được tổ chức nhằm tái hiện sinh động văn hóa ẩm thực đường phố xứ Quảng. Hơn 70 gánh ẩm thực được thiết kế sáng tạo, giới thiệu đa dạng từ đặc sản địa phương, hải sản, ẩm thực miền núi đến ẩm thực quốc tế và thức uống thanh mát mùa hè.

Lễ khai mạc Đà Nẵng Food Tour 2026 diễn ra lúc 19h30 ngày 21/5 tại Công viên Biển Đông, tái hiện câu chuyện ẩm thực xứ Quảng bằng những hoạt cảnh giàu cảm xúc. Không gian “Tinh hoa ẩm thực xứ Quảng” (vào lúc 16h - 23h các ngày 20/5 - 24/5) tại Công viên Biển Đông quy tụ hơn 200 gian hàng ẩm thực địa phương, vùng miền và quốc tế, cùng các sản phẩm OCOP và nông sản tiêu biểu.

Bên cạnh đó, du khách có thể trải nghiệm không gian check-in “Sắc màu xứ Quảng” (20 - 24/5); đêm hội bia Beer Fest Night (16h - 23h ngày 23/5) tại Công viên Biển Đông. Tiếp nối mạch cảm xúc là Đại nhạc hội (19h ngày 24/5) được dàn dựng theo mô hình “concert đa giác quan”, nơi âm nhạc, ánh sáng và ẩm thực hòa quyện, với sự góp mặt của dàn nghệ sĩ nổi tiếng như Noo Phước Thịnh, (S)TRONG Trọng Hiếu, Karik, DJ Mie, Kimmese, Orange… .

Lễ hội Đà Nẵng Food Tour 2026 còn mang đến góc nhìn mới về ẩm thực thông qua không gian “Trải nghiệm tinh hoa xứ Quảng” (vào lúc 18h - 22h ngày 20 - 24/5) tại Công viên Biển Đông. Tại đây, du khách không chỉ thưởng thức mà còn trực tiếp chế biến món ăn, tham gia trò chơi dân gian và trải nghiệm nghề truyền thống như đan lưới, làm bánh, chế biến hải sản.

Không gian lễ hội được mở rộng phạm vi với Ngày hội ẩm thực “Vị Biển” (vào lúc 16h - 22h ngày 22 - 24/5) tại Quảng trường biển Tam Thanh, mang đến trải nghiệm đậm chất biển miền Trung. Bên cạnh đó, Ngày hội “Bánh dân gian Hội An Đông” (vào lúc 8h - 20h ngày 23/5) tổ chức tại chợ Cẩm Châu sẽ là hoạt động dành để tôn vinh giá trị ẩm thực truyền thống xứ Quảng.

Du khách nước ngoài thưởng thức đồ uống Việt Nam được giới thiệu tại sự kiện.

Định vị Đà Nẵng là điểm đến ẩm thực hấp dẫn

Trong khuôn khổ lễ hội, TP Đà Nẵng giới thiệu chuỗi Danang Food Tours 2026, dự kiến triển khai từ tháng 5 và xuyên suốt cả năm, gồm 5 chương trình: Đà Nẵng Food Tour, Hội An Food Tour, Điện Bàn Food Tour, Tam Kỳ Food Tour và Đại Lộc Food Tour. Chuỗi tour được định hướng phát triển theo chiều sâu, mở rộng không gian trải nghiệm về phía Nam và các vùng lân cận, gắn ẩm thực với đời sống bản địa, sinh kế cộng đồng và không gian di sản.

Theo Phó Chủ tịch UBND TP Đà Nẵng Nguyễn Thị Anh Thi, lễ hội Đà Nẵng Food Tour 2026 được tổ chức như một bước đi chiến lược nhằm đưa ẩm thực xứ Quảng trở thành sản phẩm du lịch đặc trưng, góp phần định vị Đà Nẵng là điểm đến ẩm thực hấp dẫn hàng đầu khu vực.

Bà Nguyễn Thị Anh Thi nhấn mạnh, tiếp nối thành công của các kỳ lễ hội trước, Đà Nẵng Food Tour 2026 không chỉ đơn thuần là một sự kiện ẩm thực thường niên mà còn là một hành trình trải nghiệm - nơi ẩm thực được kể bằng ngôn ngữ của cảm xúc, của ký ức và của sự sáng tạo.

“Điểm nhấn nổi bật của lễ hội năm nay chính là cách tiếp cận mới - đưa ẩm thực xứ Quảng bước ra khỏi khuôn khổ thưởng thức thông thường để trở thành một trải nghiệm đa giác quan, nơi du khách có thể “chạm - cảm - sống” cùng văn hóa địa phương”, bà Nguyễn Thị Anh Thi nhấn mạnh.

Bà cũng khẳng định chính quyền TP Đà Nẵng sẽ tạo môi trường thuận lợi, minh bạch, an toàn để các hoạt động du lịch nói chung và lễ hội Đà Nẵng Food Tour 2026 nói riêng được tổ chức chuyên nghiệp, hiệu quả; qua đó góp phần thực hiện thắng lợi các mục tiêu phát triển kinh tế - xã hội đã đề ra.

Hải Châu

Nguồn Doanh Nghiệp : https://doanhnghiepvn.vn/tin-tuc/hang-loat-trai-nghiem-am-thuc-moi-tai-le-hoi-da-nang-food-tour-2026/20260507072607865