Khu ẩm thực của Hội chợ Mùa Thu 2025 đặt tại sân Nam Trung tâm Triển lãm quốc gia Đông Anh, Hà Nội những ngày này luôn đông kín thực khách. Không chỉ dừng ở việc ăn – uống, nhiều gian hàng trình diễn chế biến tại chỗ: trải bánh cuốn nóng hổi, tráng bánh gio vàng óng, xắt phở chua, chan nồi thắng cố sôi ùng ục… giúp người xem tận mắt chứng kiến một món ăn ra đời ngay trước mắt.
Từ các gian hàng Tuyên Quang, Cao Bằng, Lai Châu… đến các gian hàng miền Tây, Đông Nam Bộ, mỗi mâm đặc sản đều mang theo một hương vị riêng, độc đáo, từ vị ngọt của núi rừng, vị mặn miền biển, vị dân dã sông nước. Người mua chen kín hàng dài, người ăn quây quần dưới mái rợp cờ đỏ trang trí, tiếng mời gọi – tiếng cười vang xuyên suốt cả không gian.
Với quy mô khoảng 3.000 gian hàng trên diện tích hơn 130.000 m², Hội chợ Mùa Thu lần thứ nhất – 2025 không chỉ là điểm đến của những người mê ẩm thực, mà còn là nơi giao thoa văn hóa, mua sắm và trải nghiệm – nơi mỗi gian hàng như một lát cắt thu nhỏ của quê hương, dẫn thực khách du ngoạn khắp Việt Nam chỉ trong một vòng hội chợ.
Toàn cảnh khu ẩm thực Hội chợ Mùa Thu lần thứ nhất - 2025 tại Trung tâm Triển lãm quốc gia (Đông Anh, Hà Nội).
Dòng người chen kín trước các gian hàng đặc sản vùng miền.
Thực khách thưởng thức món ăn trong khu vực bàn ghế chung.
Nghệ nhân trực tiếp tráng bánh phở, trình diễn quy trình chế biến tại chỗ.
Nồi thắng cố lớn được chan nóng phục vụ liên tục cho khách.
Món bánh cuốn Cao Bằng cũng được tráng tại chỗ và phục vụ khách khi còn nóng
Gian hàng ẩm thực TP. Hà Nội giới thiệu các món bánh cuốn – giò chả phục vụ tại chỗ.
Tuấn Anh