Hơn 63.000 hộp sữa công thức a2 Platinum Premium USA bị thu hồi tại Mỹ: Cục An toàn Thực phẩm Việt Nam phát thông báo khẩn

2 giờ trướcBài gốc

Sáng 5/5, theo thông tin từ Cục An toàn Thực phẩm (Bộ Y tế), Cục đã phát đi văn bản gửi Sở Y tế, Sở An toàn thực phẩm TP.HCM và Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm các địa phương về việc cảnh báo sản phẩm sữa công thức a2 Platinum Premium dành cho trẻ từ 0–12 tháng tuổi.

Lon sữa nằm trong diện bị thu hồi. Ảnh: FDA/Znews.

Trước đó, Cục An toàn Thực phẩm cho biết ngày 2/5, Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ (FDA) thông tin về việc Công ty Sữa A2 (A2 Milk Company) chủ động thu hồi 3 lô sản phẩm sữa công thức cho trẻ sơ sinh mang nhãn a2 Platinum Premium USA, dạng bột có bổ sung sắt, do phát hiện có chứa cereulide – một độc tố bền nhiệt do vi khuẩn Bacillus cereus tạo ra, có nguy cơ ảnh hưởng đến sức khỏe trẻ nhỏ.

Ba lô sản phẩm bị thu hồi gồm: lô 2210269454 (hạn dùng 15/7/2026), lô 2210324609 (hạn dùng 21/1/2027) và lô 2210 321712 (hạn dùng 15/1/2027), đều là sản phẩm đóng hộp thiếc 31,7 ounce được phân phối tại thị trường Mỹ.

Nhằm bảo đảm an toàn cho người tiêu dùng, Cục An toàn Thực phẩm đề nghị các cơ quan chức năng địa phương khẩn trương rà soát việc công bố sản phẩm, đồng thời phối hợp với đơn vị liên quan yêu cầu doanh nghiệp phân phối thông báo ngừng sử dụng, thu hồi sản phẩm theo khuyến cáo của nhà sản xuất và báo cáo số lượng liên quan.

Bên cạnh đó, các đơn vị cần tăng cường giám sát thị trường, lấy mẫu kiểm tra các sản phẩm sữa và dinh dưỡng trẻ em, kịp thời xử lý và cảnh báo nếu phát hiện sản phẩm không đạt yêu cầu, nhằm phòng ngừa rủi ro an toàn thực phẩm.

Cùng ngày, Cục An toàn Thực phẩm cũng có văn bản gửi Cục Thương mại điện tử và Kinh tế số (Bộ Công Thương), đề nghị phối hợp kiểm soát hoạt động kinh doanh sản phẩm trên các sàn thương mại điện tử, yêu cầu gỡ bỏ thông tin và ngừng kinh doanh các lô sản phẩm bị cảnh báo nếu đang lưu hành tại Việt Nam, đồng thời xử lý theo quy định pháp luật.

Theo thông tin từ Website của Nhà thuốc Long Châu, Cereulide là một loại độc tố sinh học do vi khuẩn Bacillus cereus tạo ra - chủng vi khuẩn hiện diện phổ biến trong tự nhiên, đặc biệt ở đất, nước, ngũ cốc, sữa và nhiều nguyên liệu thực phẩm khác. Khi B. cereus phát triển trong điều kiện vệ sinh kém hoặc thực phẩm được bảo quản không đúng quy cách, vi khuẩn có thể tổng hợp và tích lũy Cereulide ngay trong thực phẩm.

Đặc tính nguy hiểm nhất của Cereulide nằm ở khả năng chịu nhiệt vượt trội. Không giống nhiều vi sinh vật bị tiêu diệt khi nấu chín, độc tố này hầu như không bị phân hủy dù thực phẩm đã được đun sôi hoặc pha với nước nóng. Do đó, việc hâm nóng hay nấu lại không thể đảm bảo an toàn nếu Cereulide đã được hình thành từ trước.

Trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ là nhóm đối tượng đặc biệt nhạy cảm với ngộ độc thực phẩm, do hệ miễn dịch, chức năng tiêu hóa và khả năng đào thải độc chất còn chưa hoàn thiện. Trong đó, ngộ độc do vi khuẩn Bacillus cereus và đặc biệt là độc tố Cereulide đang ngày càng được quan tâm, bởi độc tố này có thể tồn tại trong thực phẩm ngay cả khi đã được nấu chín hoặc pha chế bằng nước nóng. Việc nhận diện sớm nguy cơ và hiểu rõ mức độ nguy hiểm của Cereulide có ý nghĩa quan trọng trong bảo vệ sức khỏe trẻ em.

Lam Giang (t/h)

Nguồn Góc nhìn pháp lý : https://gocnhinphaply.nguoiduatin.vn/canh-bao-khan-ve-3-lo-sua-cong-thuc-a2-platinum-premium-usa-39391.html