Khai mạc Hội chợ OCOP đặc sản vùng miền và ẩm thực tại TP.HCM

2 giờ trướcBài gốc

Ngày 28/12, Văn phòng Bộ Nông nghiệp và Môi trường phía Nam đã chính thức tổ chức Lễ khai mạc Hội chợ “OCOP đặc sản vùng miền và ẩm thực” tại TP.HCM. Sự kiện mở ra cơ hội để các doanh nghiệp, hợp tác xã và làng nghề quảng bá các sản phẩm đặc sản, sản phẩm OCOP tiêu biểu đến với người tiêu dùng và du khách trong nước lẫn quốc tế.

Khai mạc Hội chợ “OCOP đặc sản vùng miền và ẩm thực” tại TP.HCM.

Thúc đẩy chuỗi cung ứng nông sản dịp cuối năm

Hội chợ được kỳ vọng là cầu nối giúp các đơn vị sản xuất tham gia sâu hơn vào chuỗi cung ứng – tiêu thụ hiệu quả tại thị trường TP.HCM, đặc biệt trong giai đoạn cao điểm mua sắm Tết. Việc đưa các sản phẩm đặc sản vùng miền vào đô thị lớn không chỉ hỗ trợ đầu ra cho nông dân mà còn đáp ứng nhu cầu quà tặng an toàn, chất lượng của người dân thành phố.

Định hướng phát triển OCOP theo chiều sâu

Phát biểu tại buổi lễ, ông Lê Viết Bình, Phó Chánh Văn phòng Bộ Nông nghiệp và Môi trường phụ trách phía Nam, nhấn mạnh định hướng phát triển OCOP giai đoạn tới cần tập trung vào chiều sâu và chất lượng thay vì gia tăng số lượng. Ông cho rằng phát triển OCOP phải gắn chặt với xây dựng vùng nguyên liệu bền vững, kinh tế tuần hoàn và chuyển đổi xanh.

Bên cạnh đó, lãnh đạo Văn phòng Bộ cũng yêu cầu đẩy mạnh chuyển đổi số trong sản xuất, chú trọng truy xuất nguồn gốc và thương mại điện tử. Các giải pháp này nhằm nâng cao chất lượng, mẫu mã sản phẩm, đồng thời gắn kết chặt chẽ hơn giữa sản phẩm OCOP với du lịch nông nghiệp, góp phần phát triển kinh tế gắn với bảo tồn văn hóa.

Chuỗi hoạt động văn hóa và ẩm thực đa dạng

Trong khuôn khổ sự kiện, Ban Tổ chức triển khai nhiều hoạt động trải nghiệm hấp dẫn như trình diễn ẩm thực, quảng bá văn hóa và du lịch. Đặc biệt, hội thảo chuyên đề “OCOP với ẩm thực và sức khỏe cộng đồng” cùng các chương trình nghệ thuật buổi tối đã tạo không khí sôi động, thu hút đông đảo du khách tham quan.

Sau khi kết thúc hội chợ này, chương trình kết nối sản phẩm OCOP tại TP.HCM sẽ tiếp tục được duy trì với chủ đề “Sắc hương OCOP và Tết cổ truyền dân tộc”, diễn ra liên tục từ ngày 29 đến 31/12 để phục vụ nhu cầu mua sắm của người tiêu dùng.

Tuệ Nhân

Nguồn Lâm Đồng : https://baolamdong.vn/khai-mac-hoi-cho-ocop-dac-san-vung-mien-va-am-thuc-tai-tphcm-414156.html