Khám phá 'đặc sản làng Vũ Đại' trong Tiệm cơm Nàng Tấm

6 giờ trướcBài gốc

Món cá kho làng Vũ Đại được các nghệ nhân kết hợp với nhân sâm và đông trùng hạ thảo là một món đặc biệt mà Tiệm cơm Nàng Tấm phục vụ quý khách vào dịp Tết sắp tới.

Nằm ở B43-07 KĐT Geleximco Lê Trọng Tấn, Dương Nội, Hà Đông, Hà Nội, Tiệm cơm Nàng Tấm mang đến thực đơn phong phú, với các món cơm gia đình truyền thống như canh cua đồng, cá kho, thịt đông dưa muối.... được chế biến tỉ mỉ, giữ nguyên hương vị truyền thống, tái hiện trọn vẹn tinh hoa ẩm thực mà ông bà ta để lại.

Song song với đó, các món ăn đậm đà hương vị vùng miền, từ Bắc vào Nam, giúp thực khách khám phá văn hóa ẩm thực đa dạng của người Việt.

Theo chủ nhân của Tiệm cơm Nàng Tấm, nguyên liệu đảm bảo tính tươi ngon, được lựa chọn kỹ lưỡng, đảm bảo chất lượng trong từng món ăn. Đến với nhà hàng, quý khách sẽ được trải nghiệm không gian ấm cúng, gần gũi như một căn bếp Việt truyền thống, lý tưởng cho những bữa cơm gia đình, họp mặt bạn bè hay liên hoan công ty.

Ngoài ra, không gian được kế mang đậm dấu ấn văn hóa Việt với các chi tiết trang trí từ mây tre đan truyền thống với đội ngũ nhân viên thân thiện, phục vụ tận tình giúp khách hàng tận hưởng không gian làng quê xưa.

“Xác định mỗi món ăn tại Tiệm cơm Nàng Tấm không chỉ là một bữa ăn mà còn là sự truyền tải tinh hoa văn hóa Việt, giữ gìn giá trị truyền thống giữa cuộc sống hiện đại. Bên cạnh đó, thực khách không chỉ thưởng thức món ngon mà còn cảm nhận được tinh thần và tâm hồn người Việt qua cách bày biện và phong cách phục vụ, cách xưng hô đặc trưng với từng vị khách đến đây như “Cậu, Mợ” thời xưa”, đại diện nhà hàng chia sẻ.

Đặc biệt trong dịp Tết Ất Tỵ 2025, Tiệm cơm Nàng Tấm cho ra mắt Đặc sản Cá kho nhân sâm đông trùng hạ thảo Nàng Tấm. Đây là món ăn được kho bởi nghệ nhân làng Vũ Đại và giữ nguyên hương vị truyền thống.

Những niêu cá kho được xem là “hồn cốt” của người dân làng Vũ Đại (quê hương của Chí Phèo, Bá Kiến, những nhân vật nổi tiếng trong tác phẩm văn học) được biến tấu, kết hợp với hai loại nguyên liệu quý, “thập toàn đại bổ” là nhân sâm và đông trùng hạ thảo để tạo ra món ăn vừa ngon miệng, dân dã, tinh tế và rất nhiều dinh dưỡng.

Anh Nguyễn Văn An (ở Hà Nội - thực khách) cho biết, món cá kho truyền thống được nâng tầm với sự kết hợp của nhân sâm và đông trùng hạ thảo, vừa ngon miệng, vừa bổ dưỡng.

Ngoài việc thưởng thức tại quán, chúng tôi có thể mua mang về. Sản phẩm được đóng gói chỉn chu trong hộp quà Tết sang trọng, phù hợp để biếu, tặng người thân, đối tác hoặc làm món ăn đặc biệt trong mâm cỗ Tết gia đình”, anh An đánh giá.

Được biết, cá kho nhân sâm và đông trùng hạ thảo là món quà mang đậm giá trị truyền thống và hiện đại, tượng trưng cho sự đủ đầy, may mắn và sức khỏe.

Nguồn Kinh tế Môi trường : https://kinhtemoitruong.vn/kham-pha-dac-san-lang-vu-dai-trong-tiem-com-nang-tam-96232.html