Khi nông dân thay đổi để thoát 'bẫy' ép giá nông sản

6 giờ trướcBài gốc

Anh K’Khiêm - một hộ trồng cà phê tại phường Đông Gia Nghĩa đã chú trọng sản xuất cà phê chất lượng và học hỏi kỹ năng bán hàng để nâng cao kinh tế cho gia đình

Hiệu quả từ cà phê, hồ tiêu

Lâm Đồng - vùng đất trù phú, nơi được xem là “thủ phủ” cà phê của cả nước - từng chứng kiến không ít người nông dân lao đao mỗi mùa thu hoạch vì giá cả bấp bênh, phụ thuộc hoàn toàn vào thương lái. Anh K’Khiêm, một hộ trồng cà phê tại phường Đông Gia Nghĩa nhớ lại: “Trước đây, cứ đến vụ thu hoạch là nhà nào cũng sốt ruột. Thương lái đến là tranh nhau bán, ai bán chậm thì bị ép giá. Có năm, cà phê còn chưa kịp phơi khô đã phải bán vì không có chỗ trữ, không có vốn quay vòng. Thu hoạch xong là chở ra đại lý ký gửi”.

Nhưng mọi thứ đã thay đổi kể từ năm 2023. Với sự hỗ trợ của các hội, đoàn thể và hợp tác xã, anh K’Khiêm và nhiều nông dân khác được tiếp cận thông tin thị trường. Nông dân được tư vấn về chiến lược bán hàng và bảo quản sau thu hoạch. “Giờ đây, nhiều hộ đã chủ động xây kho trữ cà phê, chờ giá cao mới bán thay vì ký gửi như trước. Nhờ vậy, giá cà phê ổn định ở mức 100.000 - 120.000 đồng/kg, mang lại lợi nhuận thực sự sau nhiều năm chỉ lấy công làm lời. Với 2,5 ha cà phê mỗi năm thu hoạch khoảng 6 - 10 tấn nhân, sau khi trừ chi phí mang lại thu nhập khá cho gia đình”, anh K’Khiêm chia sẻ.

Không riêng gì cà phê, người trồng hồ tiêu tại Lâm Đồng cũng đang thay đổi để thích nghi với thị trường. Anh Đoàn Văn Hoàn - thành viên Hợp tác xã Nông nghiệp hữu cơ Hoàng Nguyên ở xã Thuận Hạnh, từng nhiều năm khốn đốn vì giá tiêu “lao dốc không phanh”. Bước ngoặt đến vào năm 2018, khi anh gia nhập Hợp tác xã Hoàng Nguyên. Ở đây, anh không chỉ được hướng dẫn trồng tiêu theo hướng hữu cơ đạt chuẩn châu Âu mà còn được bao tiêu sản phẩm với giá cao hơn thị trường. “Giờ thì chúng tôi yên tâm sản xuất, không còn phải chạy theo thương lái từng ngày”, anh Hoàn vui vẻ nói.

Hợp tác xã - “chìa khóa” giúp nông dân làm chủ thị trường

Không chỉ hỗ trợ về sản xuất, các hợp tác xã còn đẩy mạnh đào tạo kỹ năng tiếp thị, đàm phán và định giá sản phẩm. Ông Lê Anh Sơn - Giám đốc Hợp tác xã Bình Minh ở xã Đắk Wil cho biết: “Trong 3 năm qua, chúng tôi đã tổ chức tập huấn kỹ năng bán hàng cho hơn 4.000 lượt nông dân. Chúng tôi cung cấp thông tin thị trường, dự báo giá cả để bà con có thể chủ động trong từng quyết định bán ra”.

Hợp tác xã cũng giúp nông dân tránh được những chiêu trò “đánh tâm lý” từ thương lái. Thay vì vội vã bán tháo, họ được hướng dẫn cách bảo quản nông sản, định giá phù hợp theo thời điểm và điều kiện thị trường. “Bán khi cần, giữ khi có thể - đó là nguyên tắc mới trong tiêu thụ nông sản”, ông Sơn nhấn mạnh.

Trong bối cảnh kinh doanh ngày càng nhiều biến động, việc nông dân chuyển từ bán lẻ sang sản xuất theo chuỗi liên kết là xu thế tất yếu. Tham gia hợp tác xã, nông dân không còn đơn độc. Họ được hỗ trợ về kỹ thuật, có chứng nhận chất lượng, truy xuất nguồn gốc rõ ràng và dễ dàng tiếp cận doanh nghiệp, sàn thương mại điện tử. Nhờ đó, giá trị nông sản được nâng lên, không còn bị ép giá như trước.

Việc thay đổi tư duy và phương thức bán hàng không phải là điều dễ dàng, nhưng lại là con đường để người nông dân Lâm Đồng thoát khỏi vòng xoáy “được mùa - mất giá”. Và thực tế cho thấy, những ai dám thay đổi đang dần nắm bắt được cơ hội phát triển bền vững hơn ngay trên chính mảnh đất của mình.

Phan Thanh Nga .

Nguồn Lâm Đồng : https://baolamdong.vn/khi-nong-dan-thay-doi-de-thoat-bay-ep-gia-nong-san-388940.html