Không phải Starbucks hay KFC, đây mới là thương hiệu ngành F&B có số lượng cửa hàng lớn nhất thế giới

4 giờ trướcBài gốc

Các cửa hành Mixue thường tập trung gần các trường học, khu ký túc xá sinh viên

Theo dữ liệu của Momentum Works - đơn vị phân tích xu hướng thị trường có trụ sở tại Singapore, thương hiệu kem và trà sữa Mixue đã trở thành chuỗi F&B (dịch vụ ăn uống) có số lượng cửa hàng lớn nhất thế giới với hơn 45.300 cửa hàng, thương hiệu này đã vươn lên từ vị trí thứ 4 toàn cầu được thống kê vào năm trước.

Cùng thời điểm này, hai thương hiệu đứng vị trí thứ 2 và 3 là McDonald’s và Starbucks lần lượt có khoảng 43.000 và 40.199 cửa hàng trên toàn thế giới.

Dẫn đầu về số lượng, nhưng về doanh số bán hàng, Mixue vẫn chỉ đứng vị trí thứ 4 trong phân khúc đồ uống pha chế tươi. Starbucks tiếp tục dẫn đầu toàn thị trường với quy mô doanh số 55,5 tỷ USD, kế đó là Inspire Brands với 14,9 tỷ USD và Tim Hortons với 7,5 tỷ USD.

Trong tổng số 45.302 cửa hàng, Mixue có khoảng 2.900 cửa hàng thuộc thương hiệu phụ Lucky Cup chuyên bán cà phê. Khoảng 4.792 cửa hàng còn lại nằm tại 11 quốc gia ngoài Trung Quốc. Trong đó, Indonesia là hai thị trường nước ngoài lớn nhất của Mixue với 2.667 cửa hàng.

Mixue vào Việt Nam từ năm 2018, bắt đầu tại các thành phố lớn như Hà Nội và TP.HCM. Nhờ mô hình nhượng quyền, đến, số lượng cửa hàng của thương hiệu đã vượt con số 1300.

Theo số liệu của Vietdata, tại Việt Nam, Mixue đã đạt được tốc độ tăng trưởng doanh thu ấn tượng trong năm 2023 với doanh thu gần 1.260 tỷ đồng, tăng hơn 160% so với năm 2022, trong khi các thương hiệu khác doanh thu chỉ từ vài chục tới vài trăm tỷ. Lợi nhuận sau thuế của Mixue cũng tăng mạnh đạt hơn 200 tỷ đồng, tăng hơn 200% so với năm trước, bỏ xa các đối thủ khác như Phê La lãi khoảng 50 tỷ đồng và Koi Thé gần 25 tỷ đồng.

Mixue từng công bố mỗi ngày toàn hệ thống bán ra khoảng 5,8 tỷ ly nước. Sản phẩm chủ lực của Mixue là trà sữa và kem, nổi bật với lợi thế cạnh tranh về giá cả phải chăng, trung bình rơi vào khoảng từ 25.000 - 35.000 đồng/sản phẩm. Riêng kem ốc quế có giá chỉ 10.000 đồng. Đây là mức giá được đánh giá là khá rẻ so với sản phẩm cùng loại trên thị trường.

Những năm gần đây, nhiều thương hiệu trà sữa đồ uống gia nhập thị trường Việt Nam đặc biệt là các thương hiệu nội địa mang dấu ấn đặc biệt, đánh vào tâm lý và nhu cầu khách hàng đã tăng sức cạnh tranh khiến Mixue cũng có sự thay đổi vô cùng linh hoạt. Khi thị trường trà sữa đạt đến ngưỡng bão hòa thì Mixue liền chuyển sang kem tươi thành sản phẩm chủ đạo, tối giản menu trà sữa, lấy yếu tố giá cạnh tranh đánh vào tệp khách hàng học sinh, sinh viên.

Mixue có chiến lược tập trung vào đối tượng khách hàng học sinh, sinh viên

Thương hiệu cũng tăng cường đầu tư vào các chương trình khuyến mại nhân những dịp lễ được giới trẻ đặc biệt quan tâm như Giáng sinh, Ngày lễ Tình nhân 14/2... với nhiều phần quà gắn liền với hình ảnh người tuyết dễ thương mang dấu ấn của thương hiệu

Mixue hướng đến mô hình B2B (Business To Business, kinh doanh hay giao dịch trực tiếp giữa doanh nghiệp và doanh nghiệp) thay vì B2C (Business To Consumer, kinh doanh hay giao dịch trực tiếp giữa doanh nghiệp và khách hàng). Mixue thậm chí không phát sinh các chi phí liên quan đến hoạt động của cửa hàng như tiền thuê, cho phép nó tạo ra tỷ suất lợi nhuận tương đối cao.

Trước đó, Reuters đưa tin Mixue Group - công ty đứng sau chuỗi trà sữa và kem bình dân cùng tên - sẽ bắt đầu thực hiện hồ sơ đăng ký cho đợt chào bán công khai lần đầu ra công chúng (IPO) vào cuối tháng 2. Mục tiêu ban đầu của họ huy động 1 tỷ USD nhưng do công ty không cần quá nhiều nguồn lực đến thế nên ban lãnh đạo đã điều chỉnh về khoảng 500 triệu USD.

Theo hồ sơ IPO, lợi nhuận ròng của Mixue là 3,5 tỷ nhân dân tệ (gần 479 triệu USD) trong 9 tháng năm 2024, tăng 42,3% so với cùng kỳ. Công ty dự kiến sử dụng số tiền huy động để mở rộng cơ sở sản xuất và tăng thêm nhiều loại đồ uống trong thực đơn.

Hà Kim

Nguồn Thương Gia : https://thuonggiaonline.vn/khong-phai-starbucks-hay-kfc-day-moi-la-thuong-hieu-nganh-fb-co-so-luong-cua-hang-lon-nhat-the-gioi-post557756.html