Theo Ettoday, mỗi sáng trước khi bắt đầu ngày làm việc bận rộn, cô gái 24 tuổi Xiao Xia – nhân viên truyền thông tại Đào Viên (Đài Loan) luôn khởi đầu bằng một ly latte. Cô tin rằng cà phê là “liều thuốc tỉnh táo” giúp cô vượt qua những buổi sáng thiếu ngủ hay bỏ bữa sáng vì quá vội. Đặc biệt, cô chọn latte vì nghĩ rằng cà phê có sữa sẽ ít gây hại cho dạ dày hơn cà phê đen.
Tuy nhiên, gần đây Xiao Xia bắt đầu giảm cân bất thường, đau bụng kéo dài, chán ăn, đầy hơi và buồn nôn. Vì bận rộn, cô tự mua thuốc uống mà không đến bệnh viện. Đến khi cơn đau trở nên dữ dội, cô phải nhập viện cấp cứu trong tình trạng kiệt sức.
(Ảnh tổng hợp)
Tại bệnh viện, bác sĩ Luo Jialin phát hiện cô bị viêm loét dạ dày nghiêm trọng đến mức thủng dạ dày, cần phẫu thuật khẩn cấp để giữ mạng sống. Sau ca mổ, bác sĩ kết luận: chính thói quen uống cà phê khi bụng rỗng mỗi sáng là nguyên nhân chính dẫn đến tình trạng nguy hiểm này.
Vì sao cà phê khi bụng đói lại nguy hiểm đến vậy?
Trên chương trình Doctor Is So Hot, bác sĩ Luo Jialin phân tích rằng uống cà phê lúc bụng trống – đặc biệt vào buổi sáng – là hành vi cực kỳ có hại. Xiao Xia thường thay bữa sáng bằng một ly latte và đôi khi ăn kèm trái cây chua để kiểm soát cân nặng. Đây là combo tàn phá dạ dày nghiêm trọng.
(Ảnh tổng hợp)
“Cà phê chứa caffeine, chất kích thích tiết acid dạ dày. Khi bụng rỗng, không có thức ăn để hấp thụ lượng acid dư thừa, lớp niêm mạc dạ dày sẽ bị kích ứng mạnh. Cảm giác đắng từ cà phê còn thúc đẩy dạ dày co bóp nhiều hơn, làm tình trạng thêm trầm trọng,” bác sĩ Luo giải thích.
Thêm vào đó, sữa trong cà phê không giúp "dịu dạ dày" như nhiều người lầm tưởng. Protein trong sữa khi không được tiêu hóa đúng cách trong môi trường trống sẽ lên men bất lợi trong ruột già, khiến hệ tiêu hóa làm việc quá sức. Cộng thêm trái cây chua làm tăng acid dạ dày, tạo điều kiện cho vết loét phát triển và nguy cơ thủng dạ dày nếu không điều trị kịp thời.
Không chỉ gây loét, caffeine lúc đói còn ảnh hưởng toàn diện
Ngoài nguy cơ tổn thương dạ dày, caffeine lúc bụng đói còn kéo theo hàng loạt hệ lụy:
- Làm tăng đường huyết đến 50%, dẫn đến nguy cơ tiểu đường và rối loạn chuyển hóa.
- Kích thích nhu động ruột quá mức, gây tiêu chảy và buồn nôn.
- Ảnh hưởng tới nhịp tim, não bộ và tăng cảm giác căng thẳng.
Khuyến cáo từ bác sĩ
Hãy ăn sáng đầy đủ trước khi uống bất kỳ loại cà phê nào – dù là cà phê đen hay cà phê sữa. Một bữa sáng cân đối không chỉ giúp bảo vệ dạ dày mà còn đảm bảo năng lượng cho ngày mới, tránh những tổn thương âm thầm có thể đe dọa đến tính mạng.
Mia