Loài cua với cái tên vừa nghe đã thấy thẹn thùng, giá không rẻ vẫn được lùng mua

3 giờ trướcBài gốc

Ẩm thực Việt Nam vốn nổi tiếng với những món hải sản phong phú, trong đó có một “ngôi sao” bí ẩn khiến nhiều thực khách tò mò và săn lùng: cua trinh nữ. Nghe tên thôi đã đủ khiến nhiều người đỏ mặt, nhưng đối với những người sành ăn, đây là một đặc sản không thể bỏ qua.

Loài cua với cái tên lạ: Cua trinh nữ

Cua trinh nữ không phải là một loài cua hiếm gặp, nhưng cách chế biến và thưởng thức của người dân nơi đây đã tạo nên giá trị đặc biệt. Loài cua này sở hữu thịt ngọt, chắc và béo, đặc biệt phần gạch cua màu cam rực rỡ, thơm lừng. Khi nấu lẩu, hấp hoặc rang me, cua trinh nữ tỏa ra hương vị đậm đà, khác hẳn với các loại cua thông thường.

Một điểm đặc biệt khiến cua trinh nữ được săn lùng vì loài cua này có hương vị ngọt và béo nhất. Chính điều này đã tạo nên sự tò mò và nhu cầu cao trên thị trường. Tại các chợ hải sản, cua trinh nữ thường được bán với giá cao hơn so với cua biển thông thường, và không phải lúc nào cũng có sẵn.

Người dân chế biến nhiều món ăn ngon từ loài cua.

Ngoài hương vị, cua trinh nữ còn hấp dẫn bởi cách chế biến đa dạng. Người dân miền biển thường hấp nguyên con với gừng, sả, hoặc xào cùng bơ tỏi để giữ trọn vị ngọt tự nhiên. Một số nhà hàng còn sáng tạo với sốt me chua ngọt, đem lại trải nghiệm ẩm thực vừa lạ vừa ngon.

Dù giá thành không rẻ nhưng cua trinh nữ vẫn luôn được săn lùng. Ảnh minh họa

Dù giá thành không rẻ và nguồn cung hạn chế, cua trinh nữ vẫn luôn là lựa chọn hàng đầu cho những bữa tiệc hải sản sang trọng hoặc dịp đặc biệt. Với những ai yêu thích khám phá hương vị biển độc đáo, thưởng thức cua trinh nữ chắc chắn là trải nghiệm khó quên.

Yến Nguyễn

Nguồn SaoStar : https://www.saostar.vn/an-choi-kham-pha/loai-cua-voi-cai-ten-vua-nghe-da-thay-then-thung-202511271439154924.html