Loại rau giàu dinh dưỡng lại bị 'ghẻ lạnh' khi nhiều người tích trữ trước bão số 3, lý do bất ngờ

10 giờ trướcBài gốc

Trước khi bão số 3 Wipha đổ bộ với sức gió mạnh và mưa lớn, nhiều người dân đã đổ xô đến các siêu thị và chợ để mua lương thực dự trữ.

Các gian hàng thực phẩm như thịt, cá, trứng, mì gói, rau củ... đều nhanh chóng hết sạch chỉ trong vài giờ. Tình trạng này khiến không ít người dân ở Trung Quốc phải chạy sang các cửa hàng tiện lợi gần nhà, cố gắng gom đủ đồ ăn trước khi bão ập đến.

Nhiều người ở Trung Quốc đi siêu thị mua thực phẩm dự trữ trước khi bão số 3 đổ bộ. (Ảnh sanook)

Tuy nhiên, theo hình ảnh được chia sẻ trên mạng xã hội xứ Trung, trong khi hầu hết mọi thứ đều được mua sạch, một loại rau vẫn còn nguyên trên kệ, đó là cần tây. Nhiều bình luận hài hước cho rằng, cần tây là loại rau bị "ghẻ lạnh" trong thời điểm này.

Lý do khiến người dân "bỏ rơi" cần tây được cho là vì loại rau này không phổ biến trong bữa cơm hàng ngày, thường chỉ được dùng để ép nước uống hoặc kết hợp với các món ăn phương Tây. Ngoài ra, cần tây rất dễ héo úa, mất độ tươi giòn nếu mất điện hoặc bảo quản không đúng cách.

Cần tây là loại rau bị "ghẻ lạnh", còn nhiều ở kệ hàng trong siêu thị tại Trung Quốc. (Ảnh sanook)

Cần tây: Loại rau bị “ghẻ lạnh” nhưng lại rất giàu dinh dưỡng

Dù không được ưu tiên mua trong một vài siêu thị ở Trung Quốc giữa mùa bão nhưng trên thực tế, cần tây là một trong những loại rau có giá trị dinh dưỡng cao, được các chuyên gia khuyên dùng trong chế độ ăn uống lành mạnh.

Theo nghiên cứu, 95% trọng lượng của cần tây là nước, giúp cơ thể giải nhiệt, thanh lọc và giữ nước tốt. Ngoài ra, cần tây còn chứa nhiều vitamin A, K, C, cùng các khoáng chất như kali, folate, canxi và magie. Đặc biệt, cần tây giàu chất chống oxy hóa và flavonoid, giúp giảm viêm, hỗ trợ hệ tim mạch và tăng cường miễn dịch.

Nhiều người ăn kiêng thường chọn cần tây vì lượng calo thấp, chất xơ cao, tạo cảm giác no lâu mà không tăng cân. Thêm vào đó, loại rau này còn giúp kiểm soát huyết áp, ổn định đường huyết và hỗ trợ tiêu hóa hiệu quả.

Cần tây là loại rau giàu dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe. (Ảnh medicalnewstoday)

Gợi ý những món ngon dễ chế biến từ cần tây

Nếu bạn đang tìm cách tận dụng cần tây trong thực đơn hàng ngày, dưới đây là một số món ngon dễ làm, vừa giúp làm phong phú bữa ăn vừa tận dụng tối đa giá trị dinh dưỡng của loại rau này:

Nước ép cần tây

Đơn giản nhưng rất tốt cho sức khỏe, bạn có thể ép cần tây chung với táo, dứa hoặc cà rốt để giảm mùi hăng và tăng hương vị. Đây là thức uống thanh lọc cơ thể, hỗ trợ tiêu hóa và làm đẹp da.

Cần tây xào thịt bò

Một món ăn giàu protein, cần tây xào với thịt bò mềm thơm, thêm chút tỏi và hành lá sẽ rất hấp dẫn. Món này thường có mặt trong các bữa cơm gia đình vì vừa nhanh vừa bổ dưỡng.

Món cần tây xào thịt bò ngon miệng lại giàu dinh dưỡng. (Ảnh Sina)

Salad cần tây trộn sốt mè rang

Thái nhỏ cần tây, cà rốt, dưa leo và thêm chút đậu phụ chiên, rưới sốt mè rang hoặc dầu giấm là đã có món salad thanh mát cho ngày hè.

Canh cần tây nấu thịt bằm

Một món canh đơn giản, dễ nấu và dịu mát, rất hợp trong những ngày oi bức hoặc muốn "giải nhiệt" cho cơ thể.

Dù bị “ghẻ lạnh” trong tình huống khẩn cấp, cần tây vẫn xứng đáng có mặt trong bếp nhà bạn nhờ giá trị dinh dưỡng vượt trội. Chỉ cần biết cách bảo quản và chế biến phù hợp, bạn hoàn toàn có thể biến loại rau này thành nguyên liệu chính cho nhiều món ăn hấp dẫn và tốt cho sức khỏe.

Minh Huy

Nguồn SaoStar : https://www.saostar.vn/an-choi-kham-pha/rau-giau-dinh-duong-lai-bi-ghe-lanh-khi-nhieu-nguoi-tru-tranh-bao-so-3-202507221813339032.html