Loại trái cây lạ có mẫu mã bắt mắt hút khách chợ Việt

8 giờ trướcBài gốc

Cơn sốt màu đỏ từ một loại quả ngoại nhập

Theo khảo sát của phóng viên Báo Công Thương tại các chợ truyền thống như chợ Long Biên, chợ Nghĩa Tân,... xuân đào được giới tiểu thương quảng cáo là “đào Sapa”, “đào Pháp” nhưng phần lớn thực chất là đào Trung Quốc, có giá dao động từ 20.000 - 45.000 đồng/kg.

Chị Linh, người bán hàng rong trước cửa Trường Đại học Thủy Lợi (Hà Nội), cho biết, mỗi ngày bán được gần 10kg xuân đào, vì quả đỏ đều, đẹp mắt, khách hàng chủ yếu là sinh viên và cư dân quanh khu. Giá nhập chỉ khoảng 8.000 - 10.000 đồng/kg, qua các khâu trung gian, giá bán lẻ tới người tiêu dùng vẫn chỉ khoảng 20.000 - 25.000 đồng/kg.

Bên cạnh đó, thị trường Hà Nội cũng ghi nhận sự xuất hiện dòng xuân đào nhập khẩu từ Úc. Dù chưa phổ biến như xuân đào Trung Quốc, nhưng loại trái cây này đã có mặt tại một số cửa hàng chuyên kinh doanh trái cây cao cấp tại quận Tây Hồ, Cầu Giấy, Thanh Xuân. Xuân đào Úc mang đến trải nghiệm hoàn toàn mới với kích thước lớn (150 - 200 gram), vỏ đỏ hồng đậm, ruột vàng hoặc trắng, giòn chắc, vị ngọt thanh và hậu thơm rõ. Ghi nhận tại các điểm bán cho thấy, giá xuân đào Úc dao động từ 240.000 đến 649.000 đồng/kg, tùy thuộc vào hình thức nhập khẩu chính ngạch hay xách tay.

Quả xuân đào có mẫu mã bắt mắt

Tuy nhiên, do số lượng nhập khẩu hạn chế và giá thành cao, xuân đào Úc chủ yếu được lựa chọn bởi những người tiêu dùng sành ăn hoặc dùng làm quà biếu mang ý nghĩa đặc biệt.

Tại các cửa hàng trái cây nhập khẩu, giá xuân đào Úc được bán lẻ khoảng 320.000 đồng/kg. Tuy nhiên, nếu mua nguyên thùng 4kg, giá có thể giảm xuống khoảng 580.000 đồng/thùng, tức chỉ còn 145.000 đồng/kg. Dù giá cao gấp đôi, gấp ba xuân đào Trung Quốc, song loại quả này vẫn có lượng tiêu thụ ổn định, chủ yếu từ nhóm khách hàng trung lưu và giới văn phòng có nhu cầu ăn trái cây sạch, an toàn.

Đáng chú ý, trên thị trường còn xuất hiện xuân đào Mỹ, chủ yếu nhập khẩu từ bang California. Do nguồn hạn chế và chi phí vận chuyển cao, nên loại trái cây này hiện chỉ có mặt tại môt số hệ thống bán lẻ cao cấp. Xuân đào Mỹ nổi bật với lớp vỏ đỏ sẫm, ruột vàng hoặc trắng, thịt quả giòn, mọng nước và mang hương thơm đậm đặc trưng, được đánh giá cao hơn so với nhiều dòng xuân đào khác.

Xuân đào Mỹ thường được đóng thùng để khách hàng mua biếu, tặng. Ảnh chụp màn hình

Bà Nguyễn Thị Huyền Trang, chủ một cửa hàng trái cây nhập khẩu trên đường Nguyễn Khánh Toàn (Cầu Giấy, Hà Nội) cho biết: “Từ tháng 7 năm ngoái, chúng tôi bắt đầu nhập chính ngạch các dòng xuân đào Mỹ. Đây là dòng sản phẩm phục vụ nhóm khách cao cấp, thường được đóng gói riêng, bảo quản lạnh nghiêm ngặt và có tem truy xuất nguồn gốc đầy đủ”.

Đa dạng sự lựa chọn

Xu hướng tiêu dùng trái cây nhập khẩu tại Việt Nam đang cho thấy sự phân hóa rõ nét cả về giá cả lẫn khẩu vị. Mặc dù cùng mang tên xuân đào, nhưng sự khác biệt giữa các dòng hàng từ Trung Quốc, Úc và Mỹ lại rất rõ ràng về chất lượng, mùi vị và trải nghiệm tiêu dùng.

Anh Văn Đức, chủ sạp trái cây trong chợ Nghĩa Tân (Cầu Giấy, Hà Nội) cho biết, xuân đào Trung Quốc dễ ăn, giòn nhưng hương vị không đậm, ăn vài quả cảm thấy hơi nhạt miệng. Ngược lại, xuân đào Úc có phần thịt dày hơn, ngọt nhẹ nhưng có hậu vị rõ rệt, đặc biệt không bị bở dù để trong tủ lạnh vài ngày.

“Giá xuân đào Úc cao hơn đáng kể so với loại xuất xứ từ Trung Quốc, nhưng theo tôi giá loại trái cây này tương xứng với chất lượng”, anh Văn Đức nhận xét.

Tuy nhiên, không phải ai cũng sẵn sàng bỏ ra vài trăm nghìn để mua một kg xuân đào. Chị Lan, một tiểu thương nhỏ tại chợ Hà Đông (Hà Đông, Hà Nội), cho biết, khách hàng của chị chủ yếu chọn xuân đào Trung Quốc vì giá mềm, dễ bán, dễ mua.

Những người tiêu dùng kỹ tính và có điều kiện hơn thường lựa chọn xuân đào Mỹ. Một số khách hàng tại các cửa hàng nhập khẩu cao cấp cho biết họ đặc biệt thích vị thơm của đào Mỹ, ăn giòn nhưng không khô và quan trọng là cảm thấy yên tâm vì có giấy kiểm dịch, mã QR truy xuất nguồn gốc. Dù giá dao động từ 350.000 đến 400.000 đồng/kg, nhưng đây vẫn là mặt hàng bán chạy trong nhóm trái cây mùa hè năm nay.

Điểm đáng chú ý là xuân đào đang tạo ra một thị trường phân tầng khá rõ rệt. Nếu như xuân đào Trung Quốc phủ rộng các chợ truyền thống, hàng rong với giá dưới 100.000 đồng/kg thì xuân đào Úc chiếm lĩnh thị phần online cao cấp, còn xuân đào Mỹ dần khẳng định vị trí ở phân khúc trái cây sang trọng, quà biếu hoặc tiêu dùng trong các gia đình thành thị khá giả.

Sự xuất hiện đa dạng của các dòng xuân đào cũng phản ánh rõ nét xu hướng tiêu dùng mới của người Việt là ngày càng đề cao chất lượng, tính thẩm mỹ và an toàn thực phẩm. Dù là loại quả nhập khẩu, nhưng xuân đào đã cho thấy sức hút mạnh mẽ, thậm chí có thể soán ngôi của nhiều loại trái cây mùa hè truyền thống.

Hồng Lê - Ngọc Trường

Nguồn Công Thương : https://congthuong.vn/loai-trai-cay-la-co-mau-ma-bat-mat-hut-khach-cho-viet-407434.html