Mở lối thoát nghèo từ mô hình chăn nuôi mới

3 giờ trướcBài gốc

Từ nuôi thủy sản, gia cầm đến chăn nuôi an toàn sinh học, nhiều hộ đã vươn lên thoát nghèo, làm giàu bền vững ngay trên đồng đất quê hương.

Mô hình nuôi gà siêu trứng của gia đình chị Nguyễn Hòa Thuận. Ảnh: Thu Nghĩa

Hiệu quả khi chuyển hướng chăn nuôi

Từng gắn bó với cây lúa, chăn nuôi nhỏ lẻ và đối mặt không ít rủi ro vì dịch bệnh, giá cả bấp bênh, nhiều hộ nông dân xã Đại Xuyên đã sớm nhận ra rằng, nếu không thay đổi, họ sẽ khó có thể thoát khỏi vòng luẩn quẩn “được mùa mất giá, được giá mất mùa”. Chính trong bối cảnh ấy, những mô hình chăn nuôi đặc sản đã manh nha, rồi dần lan tỏa, trở thành hướng đi bền vững cho kinh tế nông thôn.

Tại thôn Lập Phương, mô hình nuôi ếch trong lồng lưới kết hợp thả cá trê dưới ao đang được nhiều hộ dân nhân rộng. Ban đầu, một số hộ chỉ thu mua ếch từ các địa phương khác về bán cho thị trường Hà Nội. Tuy nhiên, nhận thấy nhu cầu tiêu thụ ngày càng lớn, giá cả ổn định, họ đã mạnh dạn học hỏi kỹ thuật và đầu tư nuôi ếch thương phẩm ngay tại địa phương.

Mô hình nuôi ếch trong lồng lưới ở thôn Lập Phương, xã Đại Xuyên. Ảnh: Bình Minh

Với diện tích ao khoảng một mẫu, mỗi hộ thả nuôi hàng nghìn con ếch giống trong các lồng lưới đặt nổi trên mặt ao. Phần nước ao phía dưới được tận dụng để thả cá trê. Cách làm này vừa tiết kiệm chi phí thức ăn, vừa mang lại hiệu quả sinh thái rõ rệt. Thức ăn dư thừa của ếch trở thành nguồn dinh dưỡng cho cá trê, giúp hạn chế ô nhiễm môi trường nước. Trong khi đó, ếch lại là loài sinh trưởng nhanh, ít dịch bệnh, phù hợp với điều kiện tự nhiên của địa phương.

Chỉ sau khoảng ba tháng nuôi, những lứa ếch đầu tiên đã cho thu hoạch. Tỷ lệ sống đạt trên 85%, giá bán ổn định từ 60.000 - 70.000 đồng/kg, mang lại lợi nhuận hàng chục triệu đồng mỗi vụ. Không dừng lại ở đó, để chủ động sản xuất quanh năm, một số hộ còn đầu tư hệ thống nhà lưới, máy sục khí, đồng thời điều chỉnh nhiệt độ ao nuôi vào mùa đông. Nhờ vậy, sản lượng không bị gián đoạn, đầu ra được duy trì ổn định.

Hiện nay, toàn xã Đại Xuyên có hàng chục hộ theo đuổi mô hình nuôi ếch - cá trê kết hợp, với sản lượng lên tới hàng chục tấn ếch thương phẩm mỗi năm. Những chuyến xe chở ếch từ làng quê Đại Xuyên đều đặn về các chợ đầu mối, nhà hàng tại Hà Nội, góp phần khẳng định chỗ đứng của sản phẩm nông nghiệp địa phương trên thị trường.

Bên cạnh nuôi ếch, nghề nuôi ốc nhồi cũng đang trở thành hướng đi đầy triển vọng tại thôn Lập Phương. Trước đây, không ít hộ dân gặp khó khăn khi nuôi lợn, gà do dịch bệnh kéo dài, chi phí cao nhưng hiệu quả thấp. Năm 2022, sau khi được tham gia các lớp tập huấn kỹ thuật do trạm khuyến nông của địa phương tổ chức, một số hộ đã mạnh dạn thử nghiệm nuôi ốc nhồi.

Nuôi ếch kết hợp thả cá trê tại xã Đại Xuyên. Ảnh: Bình Minh

Chỉ với diện tích vài sào ao, người dân thiết kế mái che, tạo môi trường sinh sản phù hợp cho ốc. Thức ăn chủ yếu là bèo tây, lá chuối, rau xanh - những nguồn sẵn có, chi phí gần như không đáng kể. Sau khoảng bốn tháng, ốc có thể xuất bán, với giá dao động từ 80.000 - 100.000 đồng/kg. Trung bình mỗi năm, mỗi hộ cung cấp ra thị trường từ 3 - 5 tấn ốc thương phẩm, cho thu nhập cao gấp 2 - 3 lần so với trồng lúa.

Chi phí đầu tư thấp, vòng quay vốn nhanh, đầu ra ổn định đã khiến nuôi ốc nhồi nhanh chóng được nhân rộng. Quan trọng hơn, mô hình này phù hợp với điều kiện sản xuất nhỏ lẻ của nông dân, giảm rủi ro và mang tính bền vững cao, góp phần đa dạng hóa sinh kế cho vùng quê Đại Xuyên.

Làm chủ con giống, đổi thay số phận

Nếu các mô hình nuôi ếch, nuôi ốc mở ra hướng làm giàu từ ao làng, thì tại thôn Vĩnh Hạ, xã Đại Xuyên sự chuyển mình mạnh mẽ lại đến từ chăn nuôi gia cầm theo hướng hiện đại, an toàn sinh học. Từ chăn nuôi nhỏ lẻ, phụ thuộc hoàn toàn vào nguồn giống bên ngoài, nhiều hộ dân đã chuyển sang nuôi gà bố mẹ khép kín, từng bước làm chủ con giống và thị trường.

Gia đình ông Lại Văn Hùng là một trong những hộ tiên phong. Ông Hùng nhớ lại, trước đây, người dân trong thôn chủ yếu nuôi gà thả vườn với quy mô nhỏ, mỗi lứa chỉ vài trăm con gà giống mua từ nơi khác. Do không kiểm soát được chất lượng con giống, nguy cơ dịch bệnh luôn rình rập, tỷ lệ hao hụt lên tới 20 - 30% khiến hiệu quả kinh tế thấp.

Mô hình nuôi gà bố mẹ khép kín tại thôn Vĩnh Hạ, xã Đại Xuyên. Ảnh: Tiến Trung

Nhờ chương trình khuyến nông hỗ trợ vốn, chuyển giao kỹ thuật và tổ chức các lớp tập huấn, ông Hùng cùng một số hộ đã mạnh dạn chuyển sang mô hình nuôi gà bố mẹ. Sự thay đổi cách làm đã mang lại bước ngoặt rõ rệt. Chỉ với 100 gà mái sinh sản, mỗi năm gia đình ông có thể tạo ra hơn 10.000 gà giống. Việc tự chủ hoàn toàn nguồn giống không chỉ giúp đàn gà khỏe mạnh, giảm rủi ro dịch bệnh mà còn mở ra nguồn thu mới từ bán gà giống cho các hộ trong vùng và cung ứng cho trại gà Đại Xuyên.

Từ chỗ chật vật mưu sinh, gia đình ông Hùng dần ổn định kinh tế, lợi nhuận tăng gấp đôi so với trước. Có điều kiện hơn, ông tiếp tục đầu tư nâng cấp chuồng trại, mở rộng quy mô lên 5.000 gà bố mẹ. Không chỉ làm giàu cho riêng mình, ông còn hỗ trợ bà con trong thôn về vốn, giống và kỹ thuật, góp phần lan tỏa mô hình chăn nuôi hiệu quả.

Theo ông Vũ Văn Hiến, Trưởng thôn Vĩnh Hạ, mô hình nuôi gà bố mẹ rất phù hợp với điều kiện địa phương. Việc không còn phụ thuộc vào con giống bên ngoài giúp người dân giảm rủi ro, nâng cao hiệu quả kinh tế. Thực tế cho thấy, nhiều hộ nhờ mô hình này đã thoát nghèo, vươn lên khá giả.

Thống kê sơ bộ của UBND xã Đại Xuyên cho thấy, đến cuối năm 2024, riêng thôn Vĩnh Hạ đã có trên 50 hộ tham gia nuôi gà bố mẹ với quy mô từ 100 - 500 gà mái mỗi hộ. Bình quân, mỗi hộ thu lãi từ 80 - 150 triệu đồng/năm, cao hơn hẳn so với chăn nuôi nhỏ lẻ trước đây. Tuy vậy, mô hình này cũng đòi hỏi người nuôi phải nắm vững kỹ thuật, kiểm soát tốt nhiệt độ, độ ẩm và phòng chống dịch bệnh.

Cũng tại thôn Vĩnh Hạ, câu chuyện vươn lên làm giàu của vợ chồng chị Nguyễn Hòa Thuận - chủ trang trại gà siêu trứng đã trở thành nguồn cảm hứng cho nhiều nông dân địa phương. Trước năm 2013, gia đình chị Thuận chỉ sống dựa vào cây lúa. Khát khao đổi thay, chị đã đưa ra quyết định táo bạo, bỏ nghề trồng lúa, chuyển sang nuôi gà đẻ trứng.

Những ngày đầu khởi nghiệp là chuỗi thử thách khắc nghiệt. Vốn liếng ít ỏi, phải vay mượn; chuồng trại tạm bợ; dịch bệnh liên tiếp; giá cám tăng cao trong khi giá trứng bấp bênh. Có thời điểm, gia đình chị nợ gần 2 tỷ đồng, tưởng chừng không thể gượng dậy. Nhưng không chấp nhận thất bại, vợ chồng chị quyết tâm làm lại từ đầu, miệt mài học hỏi kỹ thuật, áp dụng quy trình chăn nuôi an toàn sinh học, chủ động phòng bệnh.

Sau ba năm kiên trì, mô hình bắt đầu sinh lãi. Càng về sau, quy mô càng được mở rộng. Chị Thuận đầu tư ba khu chuồng khép kín, áp dụng công nghệ hiện đại trong quản lý và chăm sóc đàn gà. Đến nay, trang trại của chị nuôi hơn 12.000 con gà, trong đó có 8.000 con gà đẻ trứng, mỗi ngày cung cấp khoảng 7.000 quả trứng sạch cho thị trường.

Nhờ quy trình chăm sóc khoa học, đàn gà khỏe mạnh, chất lượng trứng đồng đều, sản phẩm của gia đình chị đã có mặt tại nhiều cửa hàng thực phẩm sạch và siêu thị. Trung bình mỗi tháng, trang trại mang lại doanh thu hơn 100 triệu đồng, giúp gia đình có cuộc sống sung túc và tạo việc làm cho nhiều lao động địa phương.

Không dừng lại ở thành công cá nhân, chị Nguyễn Hòa Thuận hiện là Hội trưởng Hội Chăn nuôi xã Đại Xuyên, thường xuyên hướng dẫn kỹ thuật cho 25 hộ nông dân khác. Từ những mô hình nhỏ lẻ ban đầu, phong trào chăn nuôi an toàn sinh học, làm chủ con giống đang dần lan tỏa, góp phần nâng cao đời sống kinh tế cho cả vùng quê.

Những ao ếch, ruộng ốc, trại gà hôm nay không chỉ mang lại thu nhập mà còn là minh chứng sinh động cho tinh thần dám nghĩ, dám làm của nông dân Đại Xuyên. Từ khó khăn, họ đã tìm ra con đường phù hợp, bền bỉ bước đi và viết nên câu chuyện đổi thay cho chính quê hương mình.

Xuân Lộc

Nguồn Hà Nội Mới : https://hanoimoi.vn/mo-loi-thoat-ngheo-tu-mo-hinh-chan-nuoi-moi-728032.html