Nhiều người có thói quen chọn các món ăn “nhẹ bụng” vào buổi tối để dễ tiêu hóa và ngủ ngon hơn. Tuy nhiên, trên thực tế, có một số thực phẩm tưởng chừng lành tính nhưng nếu ăn vào buổi tối lại có thể khiến cơ thể khó chịu, đầy bụng hoặc ảnh hưởng đến giấc ngủ.
Dưới đây là một số món ăn buổi tối khá phổ biến mà nhiều người nên lưu ý.
Trái cây quá ngọt
Trái cây thường được xem là lựa chọn tốt cho sức khỏe, nhưng ăn nhiều trái cây ngọt vào buổi tối có thể khiến một số người cảm thấy đầy bụng hoặc khó chịu. Lượng đường tự nhiên cao có thể khiến cơ thể hoạt động tiêu hóa mạnh hơn khi gần giờ ngủ, đặc biệt với người có hệ tiêu hóa nhạy cảm.
Ngoài ra, nếu ăn trái cây ngay trước khi đi ngủ, cơ thể có thể chưa kịp tiêu hóa hết, dễ gây cảm giác nặng bụng.
Sữa hoặc các món từ sữa
Không ít người uống một ly sữa ấm trước khi ngủ với hy vọng ngủ ngon hơn. Tuy nhiên, với những người khó dung nạp lactose hoặc có hệ tiêu hóa yếu, sữa có thể gây đầy hơi, khó tiêu hoặc cảm giác khó chịu vào ban đêm.
Các món như sữa chua, phô mai nếu ăn quá muộn cũng có thể khiến dạ dày phải hoạt động nhiều hơn bình thường.
Món ăn nhiều chất xơ thô
Rau xanh rất tốt cho sức khỏe, nhưng một số loại rau giàu chất xơ thô khi ăn vào buổi tối, đặc biệt là ăn nhiều, có thể khiến bụng dễ bị đầy hơi. Điều này thường xảy ra khi hệ tiêu hóa cần nhiều thời gian để xử lý lượng chất xơ lớn.
Vì vậy, bữa tối nên chọn khẩu phần vừa phải và cách chế biến nhẹ nhàng hơn.
Mì ăn liền hoặc đồ ăn chế biến nhanh
Nhiều người chọn mì hoặc các món ăn nhanh vì tiện lợi và nghĩ rằng ăn ít sẽ không ảnh hưởng nhiều. Tuy nhiên, các món này thường chứa nhiều muối, gia vị đậm và chất béo, có thể khiến cơ thể khát nước, khó chịu hoặc cảm giác nặng bụng khi đi ngủ.
Ăn các món này vào buổi tối muộn cũng dễ làm giấc ngủ kém chất lượng hơn.
Đồ ăn cay hoặc nhiều gia vị
Một số người có thói quen ăn cay vào buổi tối, nhưng điều này có thể khiến dạ dày bị kích thích, gây nóng trong hoặc khó chịu. Với người dễ bị trào ngược hoặc dạ dày nhạy cảm, các món cay vào buổi tối càng dễ khiến cơ thể không thoải mái khi nằm ngủ.
Các chuyên gia dinh dưỡng thường khuyên rằng bữa tối nên ăn vừa phải, không quá muộn và ưu tiên các món dễ tiêu hóa. Ngoài ra, nên tránh ăn quá sát giờ đi ngủ để cơ thể có thời gian tiêu hóa tốt hơn.
Việc lựa chọn thực phẩm phù hợp vào buổi tối không chỉ giúp cơ thể cảm thấy nhẹ nhàng mà còn góp phần cải thiện chất lượng giấc ngủ và sức khỏe lâu dài.
Yến Nguyễn