'Mùi phở': 'Món' mới của điện ảnh Việt trong 'thực đơn' phim Tết

7 giờ trướcBài gốc

Êkip sản xuất phim "Mùi phở"

“Mùi phở” – phim Tết nhưng không chỉ để gây cười

Thị trường phim Tết tại Việt Nam lâu nay vốn gắn liền với các tác phẩm thiên về hài hước, giải trí đơn thuần. Trong bức tranh ấy, “Mùi phở” lựa chọn một hướng đi khác khi chọn khai thác chiều sâu cảm xúc gia đình thông qua hình ảnh món ăn được xem là "quốc hồn quốc túy" của dân tộc.

Bộ phim được xây dựng xoay quanh những mâu thuẫn giữa các thế hệ trong một gia đình nhiều năm gắn bó với nghề làm phở. Ở đó có sự khác biệt trong quan điểm sống giữa cha mẹ và con cái, giữa truyền thống và hiện đại, giữa việc giữ nghề gia truyền hay chạy theo những ước mơ mới. Những xung đột tưởng chừng nhỏ bé nhưng lại phản ánh rất rõ bức tranh xã hội đương đại: khi nhịp sống ngày càng nhanh, con người dễ vô tình đánh mất sợi dây kết nối với gia đình.

Phở trong bộ phim không chỉ là một món ăn, mà là biểu tượng của ký ức, của nếp nhà và của văn hóa. Mỗi tô phở, mỗi nồi nước dùng, mỗi buổi quây quần bên mâm cơm ngày Tết đều được xem như những mảnh ghép dẫn dắt cảm xúc, giúp các nhân vật tìm lại sự thấu hiểu dành cho nhau. Thông điệp lớn nhất mà “Mùi Phở” muốn hướng tới chính là sự hòa giải – hòa giải giữa các thế hệ, giữa những khác biệt, để cuối cùng gia đình vẫn là nơi mọi người trở về.

Việc lựa chọn câu chuyện đời thường làm trung tâm cho một bộ phim Tết cho thấy mong muốn mang đến cho khán giả không chỉ tiếng cười, mà còn những khoảnh khắc lắng đọng. Phim đặt ra câu hỏi: giữa nhịp sống hiện đại, chúng ta còn giữ được bao nhiêu hương vị truyền thống và làm thế nào để những giá trị ấy không bị phai nhạt.

Để kể được câu chuyện gắn với món ăn đặc trưng nhất của Việt Nam, êkíp sản xuất "Mùi phở" tiết lộ đã dành rất nhiều công sức cho khâu nghiên cứu. Thay vì xây dựng bối cảnh một cách ước lệ, đoàn phim lựa chọn cách tiếp cận gần gũi với đời sống thực. Theo đó, trong suốt nhiều tháng, đội ngũ sáng tạo đã trực tiếp tìm về các làng nghề phở tại Nam Định để học hỏi từ những nghệ nhân lâu năm. Từ quy trình ninh xương, cách chọn bánh phở, cho đến từng gia vị nhỏ nhất đều được tìm hiểu kỹ lưỡng. Những chi tiết ấy không chỉ phục vụ cho tính xác thực của bối cảnh, mà còn giúp bộ phim tái hiện được linh hồn của món ăn đã gắn bó với người Việt suốt hơn một thế kỷ.

Chính sự đầu tư công phu này khiến “Mùi phở” không đơn thuần là một câu chuyện gia đình, mà còn giống như một lát cắt mở ra không gian văn hóa nơi mà khán giả có thể nhìn thấy bóng dáng của những quán phở quen thuộc, của không khí chợ sớm, của mùi nước dùng lan tỏa mỗi sáng. Bộ phim hướng tới việc tái tạo cảm giác thân thuộc ấy trên màn ảnh, để người xem nhận ra rằng văn hóa không phải điều gì xa xôi, mà hiện hữu ngay trong những điều bình dị nhất.

Đạo diễn Minh Beta

Chia sẻ về dự án điện ảnh đầu tay, đạo diễn Minh Beta cho biết, điều anh mong muốn nhất ở “Mùi phở” không phải là tạo ra một tác phẩm gây "sốt" phòng vé, mà là mang đến cho khán giả cảm giác thân thuộc như được trở về nhà.

“Tôi sinh ra và lớn lên trong một gia đình Việt rất truyền thống. Những ký ức về mâm cơm ngày Tết, về nồi phở bốc khói mỗi sáng sớm đã theo tôi suốt nhiều năm. Khi làm phim, tôi muốn giữ lại đúng tinh thần ấy – giản dị, chân thành và gần gũi." - đạo diễn phim "Mùi phở" bày tỏ, đồng thời nói thêmm, phở trong bộ phim không chỉ là một món ăn mà là biểu tượng của sự gắn kết gia đình, của những giá trị đã nuôi dưỡng nhiều thế hệ người Việt. Anh cho rằng giữa nhịp sống hiện đại, con người dễ bị cuốn đi bởi công việc và công nghệ, đôi khi quên mất những điều rất nhỏ nhưng vô cùng quan trọng. “Mùi phở” vì thế được xây dựng như một câu chuyện để nhắc nhớ mỗi người về nguồn cội, về tình thân, về những bữa ăn ấm áp đã làm nên ký ức tuổi thơ.

Tạo ra "chiếc cầu nối" gìn giữ ký ức Việt

Điện ảnh có sức mạnh đặc biệt trong việc lưu giữ và lan tỏa văn hóa. Một bộ phim, nếu được kể bằng cảm xúc chân thành, có thể làm sống lại những ký ức mà đôi khi đời sống hiện đại khiến con người lãng quên. “Mùi phở” được định vị như một tác phẩm mang tinh thần đó. Thay vì những đại cảnh hoành tráng hay câu chuyện giật gân, phim chọn kể những điều rất nhỏ, đó là bữa cơm gia đình ngày Tết, tiếng cười bên nồi phở, những giận hờn âm thầm giữa cha mẹ và con cái. Chính những chi tiết đời thường ấy mới là thứ tạo nên bản sắc Việt rõ nét nhất.

Việc quy tụ các nghệ sĩ gạo cội và diễn viên quen thuộc với công chúng cũng góp phần giúp bộ phim có được màu sắc gần gũi. Sự xuất hiện của những gương mặt được yêu mến trong làng hài phía Bắc như nghệ sĩ Xuân Hinh, hay các diễn viên có nhiều kinh nghiệm trong dòng phim gia đình như "Hoa hậu làng hài" Thu Trang, mang đến kỳ vọng về một tác phẩm cân bằng giữa yếu tố giải trí và chiều sâu cảm xúc.

Trong bối cảnh thị trường điện ảnh ngày càng cạnh tranh, việc một bộ phim Tết lựa chọn đặt văn hóa Việt làm trọng tâm có thể nói là một hướng đi không đặt nặng yếu tố thương mại. Bởi trên thực tế, dịp này phòng vé thường ưu tiên những tác phẩm có yếu tố giải trí, hài hước, dễ tiếp cận số đông khán giả, dễ bán vé. Tuy nhiên, “Mùi phở” lại chọn con đường khác, chỉ với niềm tin rằng khán giả Việt vẫn luôn dành chỗ cho những câu chuyện phản ánh chính đời sống của mình. Bộ phim không cố gắng tạo ra những chiêu trò "câu" khách, mà hướng tới việc kể một câu chuyện tử tế, ấm áp, để người xem có thể cùng gia đình ra rạp trong dịp đầu năm và tìm thấy sự đồng cảm.

Đây cũng là xu hướng đang dần rõ nét trong điện ảnh Việt những năm gần đây: quay trở lại với các đề tài văn hóa, lịch sử, gia đình vốn là những giá trị bền vững thay vì chạy theo hiệu ứng nhất thời. Từ các bộ phim về chiến tranh, lịch sử đến những câu chuyện rất đời, điện ảnh trong nước đang từng bước tìm lại tiếng nói riêng.

“Tôi hy vọng khán giả khi xem phim sẽ không chỉ cười, mà còn lắng lại, để thấy hình ảnh của chính gia đình mình trong đó. Nếu sau khi rời rạp, mọi người muốn về nhà ăn một bát phở cùng người thân, thì bộ phim đã hoàn thành sứ mệnh của nó." - đạo diễn Minh Beta tâm sự.

Sự ra đời của “Mùi phở” cũng là minh chứng cho thấy điện ảnh Việt hoàn toàn có thể khai thác những đề tài truyền thống theo cách hiện đại, gần gũi mà vẫn hấp dẫn. Khi một món ăn quen thuộc như phở có thể trở thành trung tâm của một bộ phim, điều đó chứng minh rằng văn hóa bản địa luôn là nguồn chất liệu vô tận cho nghệ thuật.

Bộ phim không chỉ hướng tới việc giải trí trong dịp Tết, mà còn mang điệp lớn hơn là nhắc nhở người xem về giá trị của gia đình, của ký ức và của những điều tưởng chừng rất nhỏ bé trong đời sống. Và nếu thành công, “Mùi phở” có thể mở ra một hướng đi mới cho dòng phim Tết, cụ thể là khán giả đến rạp không chỉ để cười vui đầu năm, mà còn để được chạm vào những cảm xúc thân thương, để thấy mình trong từng khuôn hình rất Việt.

Minh Vân

Nguồn ANTĐ : https://anninhthudo.vn/mui-pho-mon-moi-cua-dien-anh-viet-trong-thuc-don-phim-tet-post637362.antd