Ngạc nhiên với loạt hoa quả giàu canxi hơn cả sữa

7 giờ trướcBài gốc

Theo khuyến cáo của Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế), canxi có thể được bổ sung từ nhiều nguồn khác nhau ngoài sữa.

Dưới đây là danh sách các loại hoa quả giàu canxi, giúp bổ sung dưỡng chất này hiệu quả, phù hợp với người ăn chay, không dung nạp lactose hoặc không sử dụng sữa trong chế độ ăn hằng ngày.

Quả sung

Quả sung khô là một trong những loại trái cây giàu canxi nhất, với khoảng 160mg canxi trong 100g - cao hơn cả sữa bò tươi. Ngoài canxi, sung còn chứa nhiều chất chống oxy hóa, chất xơ, kali, sắt và magiê, giúp hỗ trợ tiêu hóa, điều hòa huyết áp và phòng ngừa loãng xương.

Quả sung là loại trái cây giàu canxi nhất.

Sung tươi tuy ít canxi hơn nhưng giàu enzyme hỗ trợ tiêu hóa và kháng viêm. Dù ăn sống, làm salad hay sấy khô, sung đều là lựa chọn lý tưởng cho người ăn chay hoặc cần bổ sung canxi mà không dùng sữa.

Quả cam

Cam không chỉ giàu vitamin C giúp tăng miễn dịch và hấp thu sắt, mà còn là nguồn cung canxi đáng kể. Một quả cam trung bình chứa 50–60mg canxi, trong khi nước cam tăng cường canxi có thể cung cấp tới 300mg mỗi ly, tương đương một ly sữa.

Vitamin C trong cam còn hỗ trợ hấp thu canxi và sản sinh collagen, thành phần thiết yếu cho xương và mô liên kết. Nhờ đó, cam là lựa chọn lý tưởng để bổ sung canxi và bảo vệ sức khỏe xương khớp.

Quả kiwi

Kiwi là loại trái cây nổi bật nhờ hàm lượng vitamin C cực cao, gấp đôi cam, và chứa nhiều chất xơ, vitamin K, kali và chất chống oxy hóa. Trong 100g kiwi có khoảng 34mg canxi, không quá cao nhưng lại dễ hấp thụ nhờ sự hỗ trợ của vitamin C và magie trong chính kiwi.

Đồng thời, kiwi còn giúp cải thiện giấc ngủ, hỗ trợ tiêu hóa và giảm nguy cơ viêm mạn tính. Khi ăn kiwi thường xuyên, kết hợp với các loại thực phẩm khác giàu canxi, bạn hoàn toàn có thể đáp ứng nhu cầu canxi mỗi ngày mà không cần dùng đến sữa.

Quả mâm xôi và dâu tây

Mâm xôi và dâu tây không chỉ hấp dẫn bởi màu sắc rực rỡ và hương vị thơm ngon mà còn là nguồn cung cấp dinh dưỡng phong phú. Trong 100g mâm xôi chứa khoảng 25–30mg canxi, dâu tây khoảng 16mg. Tuy không quá nhiều, nhưng nhờ lượng axit hữu cơ và vitamin K trong quả, canxi được hấp thụ hiệu quả hơn.

Dâu tây giàu canxi và chứa nhiều chất chống oxy hóa.

Ngoài ra, các loại quả mọng này chứa nhiều chất chống oxy hóa như anthocyanin, flavonoid giúp ngăn ngừa lão hóa, bảo vệ tim mạch và hỗ trợ sức khỏe răng miệng. Thêm mâm xôi, dâu tây vào bữa sáng hoặc làm món tráng miệng sẽ góp phần cải thiện sức khỏe toàn diện.

Quả me

Me là loại trái cây nhiệt đới quen thuộc, chứa khoảng 74mg canxi trong mỗi 100g. Bên cạnh đó, me còn giàu vitamin B, sắt, kali và chất chống viêm tự nhiên.

Dù vị chua hơi gắt, me vẫn là nguồn canxi thực vật hữu ích nếu dùng điều độ, góp phần cải thiện mật độ xương và hỗ trợ tiêu hóa.

Quả chà là

Chà là khô là loại trái cây thường thấy trong các chế độ ăn của người Trung Đông và Bắc Phi. Trong 100g chà là có thể chứa đến 64mg canxi, cùng với phốt pho, kali, sắt và nhiều loại vitamin nhóm B.

Chà là không chỉ cung cấp năng lượng nhanh nhờ lượng đường tự nhiên cao, mà còn hỗ trợ sức khỏe xương khớp, chống táo bón và cải thiện trí nhớ. Đối với người ăn chay, chà là là nguồn thực phẩm lý tưởng để bổ sung canxi và chất dinh dưỡng thiết yếu.

Quả mơ

Mơ khô chứa khoảng 55mg canxi mỗi 100g, đồng thời rất giàu vitamin A, E và beta-carotene, những chất có tác dụng bảo vệ thị lực, nuôi dưỡng làn da và chống oxy hóa mạnh.

Ăn mơ khô đều đặn không chỉ giúp bổ sung canxi mà còn cung cấp nhiều vi chất thiết yếu, là lựa chọn lý tưởng cho những ai muốn làm đẹp từ bên trong và chăm sóc xương khớp mà không cần dùng sữa.

Tuy nhiên, để hấp thu canxi hiệu quả từ các loại trái cây như sung, cam, me, chà là hay mơ khô, cần duy trì chế độ ăn cân đối, giàu vitamin D, đồng thời hạn chế các yếu tố cản trở hấp thu như caffeine, oxalate (trong rau bina) và thực phẩm chế biến sẵn.

Mạnh Hưng

Nguồn Đại Biểu Nhân Dân : https://daibieunhandan.vn/ngac-nhien-voi-loat-hoa-qua-giau-canxi-hon-ca-sua-10381970.html