Ngày hội Cua Cà Mau: Nâng tầm sản vật chủ lục để vươn ra quốc tế

4 giờ trướcBài gốc

Tỉnh Cà Mau sở hữu lợi thế tự nhiên với ba mặt giáp biển, đường bờ biển dài hơn 300km, cùng sự giao thoa giữa rừng và biển. Điều kiện này đã tạo đà cho ngành thủy sản trở thành trụ cột kinh tế của tỉnh, đóng góp quan trọng vào đời sống nhân dân.

Nghề nuôi cua dưới tán rừng ở Cà Mau rất phát triển

Trong đó, Cua Cà Mau là sản vật được thiên nhiên ưu đãi, nuôi dưỡng trong hệ sinh thái rừng ngập mặn đặc trưng. Sản lượng cua đạt khoảng 40.000 tấn/năm, dẫn đầu cả nước. Cua Cà Mau không chỉ là sản phẩm chất lượng cao mà còn là biểu tượng văn hóa, là kết tinh giữa thiên nhiên và lao động của người dân vùng Đất Mũi, được người tiêu dùng trong và ngoài nước tin tưởng, yêu thích.

Phát biểu tại buổi lễ, ông Phạm Văn Thiều, Phó Bí thư Tỉnh ủy, Chủ tịch HĐND tỉnh Cà Mau, đánh giá cao các mô hình nuôi Tôm - Cua - Cá kết hợp dưới tán rừng ngập mặn. Đây là hướng đi đúng, mang lại hiệu quả kinh tế và góp phần bảo vệ môi trường sinh thái bền vững - giá trị cốt lõi mà Cà Mau luôn gìn giữ, phát triển.

Để phát huy hơn nữa tiềm năng, ông Thiều lưu ý các cơ quan, địa phương cần quan tâm xây dựng và hoàn thiện chuỗi giá trị sản xuất cua biển, từ con giống, quy trình nuôi, chế biến, bảo quản, đến quảng bá và tiêu thụ. Mục tiêu là hướng đến các chuẩn quốc tế, như hữu cơ, GlobalGAP, VietGAP.

Cua là sản vật rất nổi tiếng của tỉnh Cà Mau

Lãnh đạo tỉnh Cà Mau tham quan gian hàng trưng bày sản phẩm tại Ngày hội.

Bên cạnh đó, tỉnh cần đẩy mạnh ứng dụng khoa học công nghệ, đổi mới sáng tạo, thúc đẩy nghiên cứu giống mới và mô hình nuôi cua có năng suất, chất lượng cao.

Các hoạt động khác cũng cần được chú trọng bao gồm: Phát triển du lịch sinh thái gắn với sản phẩm Cua Cà Mau, hình thành các tour tham quan - trải nghiệm - ẩm thực đặc trưng; Mở rộng hợp tác quốc tế, mời gọi các nhà đầu tư chiến lược, doanh nghiệp lớn tham gia đầu tư chế biến sâu, logistics, thương mại điện tử trong lĩnh vực thủy sản; Đẩy mạnh truyền thông - quảng bá thương hiệu Cua Cà Mau.

Ông Trần Thanh Nam, Thứ trưởng Bộ NN&MT đáng giá, tỉnh Cà Mau có tiềm năng lớn trong nuôi trồng, đánh bắt thủy hải sản. Những tiềm năng này cần được phát triển theo hướng xanh, bền vững. Ông tin tưởng, tỉnh Cà Mau sẽ trở thành trung tâm thủy sản của khu vực trong thời gian tới. Ngày hội cua Cà Mau sẽ giúp nâng tầm con cua và tôn vinh sự phát triển của ngành thủy sản nói chung.

Thứ trưởng Trần Thanh Nam phát biểu tại lễ khai mạc sự kiện Cua Cà Mau.

Trong phát triển ngành hàng cua, ông Nam đề nghị, tỉnh Cà Mau cần nhân rộng mô hình tôm - cua - rừng sinh thái; liên kết chuỗi giá trị với những tập đoàn lớn; phát triển sản phẩm chế biến để tăng giá trị.

Ngày hội Cua Cà Mau sẽ diễn ra từ ngày 16 đến 22/11 với nhiều hoạt động phong phú. Sự kiện hướng đến mục tiêu cuối cùng là nâng tầm thương hiệu Cua Cà Mau trên thị trường trong nước và quốc tế, đồng thời tạo không gian kết nối giao thương, xúc tiến đầu tư, du lịch và khởi nghiệp đổi mới sáng tạo.

Trần Hiếu-VOV/ĐBSCL

Nguồn VOV : https://vov.vn/kinh-te/ngay-hoi-cua-ca-mau-nang-tam-san-vat-chu-luc-de-vuon-ra-quoc-te-post1246372.vov