Ninh Dương Lan Ngọc làm chả giò tặng bạn bè showbiz, người vui thì ít người lo thì nhiều

6 giờ trướcBài gốc

Nhắc đến Ninh Dương Lan Ngọc, khán giả sẽ nhớ ngay đến hình ảnh một "Ngọc nữ" đa tài và sở hữu nguồn năng lượng dồi dào nhất nhì showbiz Việt. Không chỉ là gương mặt chủ chốt, "át chủ bài" lầy lội trong các chương trình thực tế đình đám như Running Man Vietnam hay 7 Nụ Cười Xuân, Lan Ngọc còn bất ngờ tham gia chương trình Chị Đẹp Đạp Gió Rẽ Sóng. Sau màn thể hiện ấn tượng tại Chị Đẹp Đạp Gió Rẽ Sóng, cô nàng đã chính thức ra mắt với tư cách thành viên nhóm nhạc nữ LUNAS, khẳng định sức hút không đổi dù ở bất kỳ vai trò nào.

Thế nhưng, trái ngược với hình ảnh lung linh trên sân khấu hay sự nhạy bén trong các trò chơi vận động, mỗi khi Lan Ngọc trổ tài "nữ công gia chánh" là một lần showbiz Việt lại được phen... chấn động. Mới đây nhất, nàng "ngọc nữ" đã quyết định lan tỏa tình cảm bạn bè, đồng nghiệp bằng món "Chả giò nhà làm" gửi tặng 2 gia đình thân thiết là LUNAS và 7 Nụ Cười Xuân. Chuyện sẽ chẳng có gì đáng nói, nếu như món quà tâm huyết này không đi kèm những tình tiết khiến người nhận chỉ biết "khóc thét"!

Người đầu tiên "phát tín hiệu" chính là đàn anh thân thiết Tiến Luật. Nam danh hài đã khiến cư dân mạng được một phen cười ngất khi công khai chia sẻ về món quà của cô em đồng nghiệp. Theo đó, người đẹp đã rất đầu tư khi gửi chả giò từ tận "đại bản doanh" Quận 9 sang cho các anh em, nhưng số lượng lại khiến ai nấy đều ngỡ ngàng: Mỗi người đúng 5 cuốn!

"Ship từ quận 9 lên mỗi người 5 cuốn. Tấm lòng này thì anh em tui xin sợ! Thương bé Ngân quá mong Em bình an", Nam diễn viên hài hước viết.

Không chỉ thế, các thành viên trong 7 nụ cười xuân còn thi nhau "dìm hàng" Ninh Dương Lan Ngọc khiến cuộc hội thoại vừa hài hước vừa thể hiện được sự thân thiết của cô với mọi người. "Em không biết nói sai, ăn vô đau bụng nữa là đủ bài", "Cái miệng hên ghê, nếu đau bụng thì la lên chứ tui tính 30 Tết mới ăn để có gì khỏi mua pháo bông, mình chơi pháo bông bộ đồ lòng"... Ninh Dương Lan Ngọc cũng hài hước đáp trả "Ai tốt tính thì không bị".

Màn đối đáp hài hước của các thành viên 7 Nụ cười xuân khi được Ninh Dương Lan Ngọc gửi chả giò.

Một thành viên trong nhóm còn "xin" nàng "ngọc nữ" trả tiền ship hộ nhưng cô nàng đã từ chối kiểu "em tốn kém dữ lắm

rồi. Một thành viên khác đã đào lại "huyền thoại" 2 chai sữa bắp mà nàng "ngọc nữ" gửi tặng có tiền ship đắt gấp nhiều lần tiền nước năm xưa của cô nàng.

Trái ngược với sự thực tế đầy "phũ phàng" của dàn cast 7 Nụ, các chị đẹp nhóm LUNAS lại có màn ứng xử nhẹ nhàng hơn rất nhiều. Trên trang cá nhân, cả Trang Pháp và Huyền Baby đều rất nhanh tay đăng story check-in cùng món quà của người chị em thân thiết.

Huyền Baby và Trang Pháp nhanh tanh đăng story cảm ơn Ninh Dương Lan Ngọc.

Caption thì tràn ngập sự yêu thương: "Cô em tôi nay cuốn chả giò tặng các chị em, ngon lắm" hay "cảm ơn bé Ninh Dương Lan Ngọc, ngon quá đi!". Thế nhưng, các "thám tử mạng" đã nhanh chóng soi ra một chi tiết cực kỳ hài hước: Trong ảnh, hộp chả giò vẫn còn nguyên vẹn, chưa chiên lại. Có vẻ như chiến thuật của các chị đẹp là cứ phải "khen trước" để giữ vững tình chị em, còn việc có thực sự nếm thử hay không thì có lẽ phải chờ... sự chuẩn bị về mặt tâm lý.

Tham khảo thêm cách làm chả giò ngon:

Nguyên liệu làm chả giò

- Thịt lợn 200g (ba chỉ hoặc thịt vai có cả nạc cả mỡ)

- Tôm tươi 200g

- Hành tây 1 củ, hành khô, tỏi khô, ớt

- Mộc nhĩ 10 cái, 1 củ khoai môn, 1 củ cà rốt

- Miến 50g

- Trứng 2 quả

- Bánh tráng để gói

- Gia vị: hạt tiêu, muối, hạt nêm, nước mắm, giấm, dầu ăn…

Cách làm chả giò giòn ngon kiểu Miền Nam

Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu

- Thịt lợn rửa sạch băm hoặc xay nhỏ. Tôm bóc vỏ, bỏ đầu và băm nhỏ.

- Hành băm nhỏ, khoai môn, cà rốt thái nhỏ.

- Mộc nhĩ ngâm nước nở, rửa sạch rồi thái nhỏ.

- Miến ngâm nước cho mềm, thái nhỏ.

Bước 2: Làm nhân chả giò

Cho tất cả các nguyên liệu đã sơ chế xong vào âu, trộn đều, thêm xíu bột nêm, hạt tiêu, nước mắm và đập 2 quả trứng vào đảo đều.

Bước 3: Gói chả giò

Đặt bánh tráng xuống mâm hoặc một mặt phẳng, múc thìa nhân, dàn đều vào ⅓ diện tích của bánh tráng sau đó gấp đều 2 mép, cuộn kín lại. Chú ý không cuộn quá chặt tay dễ khiến chả giò bị khô và khi rán dễ bị vỡ.

Lưu ý: Nếu bánh tráng (bánh nem) khô quá thì pha hỗn hợp 1 thìa dấm + 1 thìa đường rồi nhúng nhanh bánh nem vào rồi gói bình thường.

Bước 4: Rán chả giò vàng, giòn

Bắc chảo, đổ dầu và đun nóng già. Khi dầu sôi hạ lửa vừa, cho chả giò vào rán. Khi chả giò chín vàng ruộm thì gắp ra đĩa. Để chả giò được giòn hơn thì khi rán có thể vắt thêm vài giọt chanh vào chảo.

Bước 5: Nước chấm chả giò

Chả giò có thể ăn không hoặc ăn cùng tương ớt rất ngon. Ngoài ra có thể dùng thêm với nước chấm pha với tỷ lệ 8 thìa canh nước lọc, 80g đường, 2 thìa nước cốt chanh và cho thêm tỏi, ớt băm nhỏ.

Lưu ý: Chả giò của người miền Nam thường ăn khá ngọt nên nước chấm tùy khẩu vị của từng người để pha đường với tỷ lệ phù hợp nhất.

Chả giò khi chiên xong có độ giòn, nhân quyện đều, hương vị của thịt lợn kết hợp tôm tươi có độ ngọt tự nhiên, kèm với rau củ trung hòa vị ăn không bị ngán.

Bí quyết làm chả giò giòn ngon hấp dẫn

- Thịt lợn nên dùng loại thịt có nửa nạc nửa mỡ. Không nên xào chín thịt sẽ mất đi độ tươi và chả giò sẽ không có được sự kết dính, dễ bị tơi bở.

- Kết hợp thêm tôm tươi để có vị hải sản thanh mát, có thêm chất đạm rất bổ dưỡng. Tôm nên chọn tôm tươi và không nên xào chín nhân.

- Chả giò cuộn không nên quấn quá chặt tay khi chiên rất dễ vỡ.

- Muốn chả giò giòn, nên chiên 2 lần. Lần đầu chiên với lửa nhỏ cho đến khi chín. Khi ăn chiên lại cho đến khi vàng đều là được.

Minh Ngọc/PNPL

Nguồn Góc nhìn pháp lý : https://gocnhinphaply.nguoiduatin.vn/ninh-duong-lan-ngoc-lam-cha-gio-tang-ban-be-showbiz-nguoi-vui-thi-it-nguoi-lo-thi-nhieu-33128.html