Ninh Thuận mang hương vị đặc sản đến TP. Hồ Chí Minh

20 giờ trướcBài gốc

Khai mạc Tuần lễ kết nối và giới thiệu sản phẩm doanh nghiệp nhỏ và vừa khởi nghiệp sáng tạo tỉnh Ninh Thuận năm 2025

Tham dự buổi lễ có lãnh đạo các Sở, ngành liên quan từ Ninh Thuận và TP.HCM, cùng đại diện 20 doanh nghiệp, đặc biệt là các doanh nghiệp khởi nghiệp sáng tạo tại tỉnh Ninh Thuận.

Tiềm năng đa dạng từ vùng đất chiến lược

Phát biểu khai mạc, ông Nguyễn Anh Minh, Phó Giám đốc Trung tâm Xúc tiến Đầu tư, Thương mại và Du lịch tỉnh Ninh Thuận, cho biết: Ninh Thuận, nằm ở Duyên hải Nam Trung Bộ, không chỉ là cửa ngõ chiến lược kết nối các vùng kinh tế trọng điểm mà còn sở hữu vị trí giao thông đắc địa. Tỉnh đang trên đà phát triển mạnh mẽ với tốc độ tăng trưởng GRDP ấn tượng, đạt 8,85%/năm trong giai đoạn 2021-2024.

Với đường bờ biển dài hơn 105km, nhiều vịnh và bãi biển tuyệt đẹp, Ninh Thuận còn tự hào về hệ sinh thái rừng lùn khô hạn độc nhất Đông Nam Á. Nơi đây có hai Vườn quốc gia, trong đó Vườn quốc gia Núi Chúa vừa được UNESCO công nhận là Khu dự trữ sinh quyển Thế giới.

Ông Nguyễn Anh Minh, Phó Giám đốc Trung tâm Xúc tiến Đầu tư, Thương mại và Du lịch tỉnh Ninh Thuận phát biểu

Vịnh Vĩnh Hy, một trong 8 vịnh đẹp nhất Việt Nam, cũng đã được xếp hạng Danh lam thắng cảnh Quốc gia. Đặc biệt, vùng lãnh hải rộng lớn nằm trong 18 vùng nước trồi trên thế giới đã biến Ninh Thuận thành một trong những ngư trường trọng điểm cả nước.

Tỉnh đã nỗ lực phát triển các sản phẩm đặc thù, sản phẩm OCOP (mỗi xã một sản phẩm), với hơn 270 sản phẩm đạt chuẩn 3 sao trở lên, khẳng định chất lượng và sức cạnh tranh trên thị trường.

“Việc tổ chức sự kiện tại TP.HCM, trung tâm kinh tế lớn nhất cả nước, là dịp quan trọng để Ninh Thuận quảng bá hình ảnh, tiềm năng và thế mạnh. Đây cũng là cơ hội để các doanh nghiệp kết nối tiêu thụ sản phẩm, mở rộng thị trường và tìm kiếm đối tác đầu tư”, ông Nguyễn Anh Minh khẳng định.

Nắng gió tạo nên đặc sản nổi tiếng

Tuần lễ có 20 gian hàng với hàng trăm sản phẩm đa dạng, mang đậm bản sắc địa phương như: nho, táo, tỏi, nước mắm truyền thống, yến sào, thảo dược, nông sản chế biến, sản phẩm OCOP, thủ công mỹ nghệ và các sản phẩm khởi nghiệp sáng tạo...

Ông Trần Phú Lữ (áo trắng), Giám đốc Trung tâm Xúc tiến Thương mại và Đầu tư Thành phố Hồ Chí Minh (ITPC) tìm hiểu các sản phẩm đặc trưng của Ninh Thuận

Bên cạnh trưng bày sản phẩm, chương trình còn có chuỗi hoạt động kết nối cung cầu, giao thương trực tiếp với các hệ thống phân phối, siêu thị, nhà bán lẻ, cùng các buổi gặp gỡ nhà đầu tư tiềm năng và giới thiệu du lịch.

Khí hậu nắng nóng quanh năm là điều kiện lý tưởng để phát triển các vùng chuyên canh cây trồng và vật nuôi đặc thù như: nho, táo, tỏi, nha đam, măng tây, dê, cừu.

Theo đó, nho Ninh Thuận đã gắn bó với tỉnh từ những năm 60 của thế kỷ XX. Với tổng diện tích trên 927 ha, năng suất trên 20 tấn/ha/vụ, nho tươi không chỉ được ưa chuộng mà còn chế biến thành đa dạng sản phẩm giá trị như nho khô, mứt nho, rượu vang.

Táo Ninh Thuận giòn ngọt, bổ dưỡng, với tổng diện tích trồng trên 1.168 ha, năng suất bình quân khoảng 38 tấn/ha/vụ. Các vườn táo được trồng khép kín, đảm bảo VietGAP, mang lại giá trị gia tăng qua các sản phẩm chế biến.

Giới thiệu gốm Bàu Trúc - Ninh Thuận

Nha đam (lô hội), được trồng theo phương pháp hữu cơ, đạt chứng nhận VietGAP, GlobalGAP. Nha đam giải nhiệt, thanh lọc cơ thể và được dùng rộng rãi trong sản phẩm làm đẹp, chế biến món ăn.

Măng tây xanh, trồng trên đất pha cát, khí hậu khô hạn, cho chất lượng và năng suất cao. Đây là thực phẩm dinh dưỡng, giàu protein, vitamin, được phân phối đến các siêu thị cả nước.

Tỏi Ninh Thuận nổi tiếng với tép nhỏ, thơm ngon, giòn, cay nồng dễ chịu, không hăng, có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe.

Nước mắm Cà Ná, với nguồn nguyên liệu cá cơm và muối dồi dào từ vùng biển đặc biệt, đã tạo nên thương hiệu nước mắm độ đạm cao, hảo hạng.