Nỗi lo thực phẩm bẩn

5 giờ trướcBài gốc

Trong thời gian qua, công tác đấu tranh chống hàng giả, hàng nhái, đặc biệt trong lĩnh vực thực phẩm đã có những bước chuyển biến mạnh mẽ. Lực lượng chức năng đã phát hiện, xử lý nhiều vụ việc vi phạm, thậm chí áp dụng biện pháp xử lý hình sự đối với những trường hợp nghiêm trọng. Tuy nhiên, bên cạnh những nỗ lực đó, nỗi lo về thực phẩm bẩn vẫn thường trực đối với người tiêu dùng bởi sự tinh vi, nhẫn tâm của các đối tượng vi phạm gây ra đã tác động lớn đến sức khỏe cộng đồng.

Vừa qua, Công ty cổ phần Đồ hộp Hạ Long (Hải Phòng) bị phát hiện kinh doanh thực phẩm nhiễm bệnh và người đứng đầu cùng các cá nhân liên quan đã bị khởi tố. Hệ quả là hàng loạt siêu thị, cửa hàng trên cả nước, trong đó có nhiều đơn vị tại Bắc Ninh buộc phải dừng bán và thu hồi sản phẩm của doanh nghiệp Hạ Long. Không chỉ vụ việc này, lực lượng chức năng cũng phát hiện nhiều cửa hàng cố tình trộn chất cấm vào thực phẩm nhằm tạo vẻ ngoài bắt mắt, tăng độ giòn dai, bất chấp nguy cơ gây hại cho sức khỏe cộng đồng.

Những vụ việc liên tiếp bị phanh phui đã khiến người tiêu dùng không khỏi hoang mang, đặt ra câu hỏi liệu còn bao nhiêu hành vi gian dối chưa bị phát hiện? Trong khi thực phẩm là nhu cầu thiết yếu hằng ngày của mỗi gia đình, không ai có thể chắc chắn rằng những sản phẩm mình sử dụng đều an toàn, chất lượng. Người dân sẵn sàng chi trả mức giá cao hơn để mua hàng trong siêu thị - nơi vốn được coi là có nguồn gốc rõ ràng, bảo đảm tiêu chuẩn song thực tế vẫn không tránh khỏi nguy cơ phải đối mặt với những sản phẩm kém chất lượng. Điều này khiến người tiêu dùng mất niềm tin, cho rằng hàng trong siêu thị chưa hẳn đã an toàn như khuyến cáo.

Nhằm bảo vệ sức khỏe bản thân và gia đình, không ít người dân đã chọn cách đặt hàng thực phẩm từ người thân ở quê hoặc tự trồng rau, nuôi gà để sử dụng, thậm chí tích trữ thực phẩm trong tủ lạnh cả tuần. Tuy nhiên, đây chỉ là giải pháp ngắn hạn, mang tính cá nhân, không thể áp dụng rộng rãi cho toàn xã hội.

Gần Tết, nhu cầu tiêu dùng thực phẩm tăng, nhiều đối tượng sẽ lợi dụng đưa mặt hàng kém chất lượng, không bảo đảm an toàn vệ sinh thực phẩm trà trộn vào tiêu thụ. Vì vậy, cuộc đấu tranh chống thực phẩm bẩn cần thường xuyên, kiên trì, liên tục và đồng bộ. Trong đó, vai trò của cơ quan chức năng - những “người gác cổng” cho thực phẩm lưu thông trên thị trường phải được phát huy hơn nữa, gương mẫu, minh bạch, không phụ sự tin tưởng và kỳ vọng của Nhân dân. Cùng đó, giải pháp căn cơ phải bắt đầu từ chính người sản xuất. Mỗi cơ sở, doanh nghiệp, mỗi người làm ra sản phẩm cần đặt chữ “tâm” lên hàng đầu, coi chất lượng và sự an toàn là nguyên tắc bất di bất dịch. Chỉ khi sản phẩm được làm ra bằng trách nhiệm và lương tâm, chính người sản xuất cũng sẵn sàng sử dụng sản phẩm của mình, không có tình trạng “rau hai luống, lợn hai chuồng” thì xã hội mới có nguồn thực phẩm sạch, an toàn.

Trịnh Lan

Nguồn Bắc Ninh : https://baobacninhtv.vn/noi-lo-thuc-pham-ban-postid437004.bbg