Nông nghiệp hữu cơ Hưng Yên tự tin bước ra thị trường lớn

9 giờ trướcBài gốc

Sản xuất hữu cơ giá trị cao

Ông Nguyễn Văn Phi (xã Hồng Quang, tỉnh Hưng Yên) đã chuyển đổi từ canh tác nhãn truyền thống sang hữu cơ, nhờ đó chất lượng và giá trị quả nhãn được nâng cao. Ảnh: Thế Duyệt/TTXVN

Ông Nguyễn Văn Phi (xã Hồng Quang) là một trong những hộ trồng nhãn được cấp giấy chứng nhận cây đầu dòng nhiều nhất tỉnh Hưng Yên với các giống nhãn T6, nhãn lồng cùi giòn, nhãn chín sớm, nhãn lồng thơm, nhãn cùi. Trong khi nhiều nông dân phải đối mặt với bài toán đầu ra bấp bênh thì nhãn đường phèn và nhãn cùi cổ của gia đình ông lại luôn “cháy hàng”. Với 1,7 mẫu diện tích với nhiều giống nhãn khác nhau, sản phẩm nhãn quả tươi canh tác hữu cơ của gia đình ông Phi luôn giữ được chất lượng quả thơm ngon, giòn ngọt đặc biệt hơn cả và được bán với giá tại vườn từ 100.000 đồng/kg trở lên.

Ông Phi cho biết, trước thực trạng lạm dụng thuốc hóa học, thuốc trừ sâu trong sản xuất nông nghiệp, chưa kể nhiều loại được cảnh báo có tình trạng sản xuất giả, nhái, nhiều năm qua ông đã tìm kiếm một hướng đi bền vững hơn đối với cây trồng chủ lực của địa phương là cây nhãn. Sau nhiều lần mày mò, năm 2024, ông quyết định chuyển đổi hoàn toàn từ phương pháp sản xuất VietGAP sang canh tác hữu cơ, sử dụng phương pháp vi sinh lên men.

Để thực hiện mô hình này, ông Phi đã "nói không" với thuốc trừ sâu, thuốc bảo vệ thực vật và phân bón hóa học. Thay vào đó, ông cải tạo đất bằng phân chuồng mục, ủ phân hữu cơ vi sinh và sử dụng các chế phẩm sinh học để phòng trừ sâu bệnh. Ông tận dụng những bài thuốc dân gian như ngâm tỏi, gừng, ớt, hương nhu để làm dung dịch xịt, vừa an toàn cho cây trồng, đất đai, vừa xua đuổi côn trùng hiệu quả. Đặc biệt, ông dùng chuối ngâm lên men, tạo thành axít, tiêu diệt bọ xít – loại côn trùng gây hại nguy hiểm, có thể gây giảm năng suất và chất lượng quả nhãn. Đây là cách làm mới với nhiều nông dân trồng nhãn ở Hưng Yên.

Người nông dân này còn cho biết thêm, quá trình tạo phân bón hữu cơ và chế phẩm sinh học đòi hỏi sự tỉ mỉ và công sức gấp nhiều lần so với cách trồng truyền thống, song giá bán cao hơn 30-40% so với sản phẩm nhãn thông thường. Vụ năm nay, sản phẩm hữu cơ từ trang trại nhãn đầu dòng của ông Phi đã có mặt tại một số cửa hàng thực phẩm sạch ở Hà Nội với chất lượng kiểm định tồn dư bảo vệ thực vật ở mức rất thấp. Kết quả đó khẳng định hiệu quả của phương pháp canh tác cũng như từng bước tạo uy tín trên hành trình xây dựng một thị trường tiêu thụ ổn định.

Ông Nguyễn Mạnh Tùng - Phó Chủ tịch UBND xã Hồng Quang cho biết, xã là 1 trong 8 địa phương có diện tích trồng nhãn lớn và có nhiều giống nhãn đặc sản của tỉnh Hưng Yên với hơn 230 ha diện tích, trong đó 56 ha trồng nhãn đặc sản đạt tiêu chuẩn VietGAP. Trung bình mỗi năm, toàn xã thu hoạch khoảng 2.600 tấn quả nhãn tươi. Từ mô hình canh tác nhãn hữu cơ của hộ gia đình ông Nguyễn Văn Phi, hiện địa phương đang đẩy mạnh tuyên truyền, hướng dẫn người dân canh tác theo hướng này vừa nâng cao chất lượng, giá trị sản phẩm, hướng đến thị trường xuất vừa bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng cũng như bảo vệ tài nguyên đất, tài nguyên nước.

Hướng tới nông nghiệp xanh, sạch

Còn tại xã Hồng Minh (Hưng Yên), năm nay vụ nho sữa Hàn Quốc được canh tác hữu cơ trong nhà màng của Hợp tác xã nông trại hữu cơ Thái Bình của vợ chồng chị Phạm Thị Hương làm chủ là vụ canh tác thành công với hơn 6 tấn quả.

Chị Hương cho biết, năm 2020, vợ chồng chị theo đuổi sản xuất nông nghiệp sạch của mình bằng việc xây dựng trang trại chăn nuôi gà theo mô hình an toàn sinh học. Chất thải từ chăn nuôi, thay vì bị lãng phí, được xử lý bằng đệm lót sinh học và trộn với phôi nấm thải để tạo thành dinh dưỡng, giá thể cho việc trồng các loại cây, tạo thành một chuỗi tuần hoàn khép kín.

Với quy mô khoảng 2 ha, hợp tác xã được chia thành 3 vùng chuyên biệt: trồng nấm, nuôi gà thịt và làm nhà màng để trồng các loại cây cao cấp như cà chua bi, nho hạ đen, nho sữa, bông cải xanh, cải bó xôi, xà lách thủy tinh, dưa lưới... Việc ứng dụng công nghệ cao với hệ thống tưới nước tự động bằng kỹ thuật nhỏ giọt hoặc phun sương giúp giảm chi phí lao động, kiểm soát các yếu tố kỹ thuật chặt chẽ thông qua nhật ký điện tử. Điều này không chỉ nâng cao năng suất mà còn hạn chế tối đa việc sử dụng thuốc bảo vệ thực vật, mang lại sản phẩm an toàn cho người tiêu dùng.

Ông Nguyễn Văn Phi (xã Hồng Quang, tỉnh Hưng Yên) sử dụng chuối ngâm len men, tạo thành axit, tiêu diệt bọ xít - loại côn trùng gây hại cho nhãn thay thuốc trừ sâu. Ảnh: Thế Duyệt/TTXVN

Những năm gần đây, thực hiện tái cơ cấu ngành nông nghiệp, các nhóm sản phẩm chủ lực, đặc sản, nông sản truyền thống của địa phương như lúa, nhãn lồng, vải trứng, hạt sen, cam, chuối… được quan tâm đầu tư mở rộng diện tích, ứng dụng công nghệ trong trồng trọt cho năng suất, giá trị cao hơn, chất lượng tốt hơn, đáp ứng nhu cầu thị trường. Đáng lưu ý, qua thực hiện Đề án “hỗ trợ xác lập và phát triển vùng sản xuất gắn với tiêu thụ sản phẩm nông nghiệp hữu cơ trên địa bàn tỉnh Hưng Yên giai đoạn 2021 - 2025, định hướng đến năm 2030” và các dự án, cơ chế hỗ trợ, toàn tỉnh đã có trên 200 mô hình được chứng nhận an toàn (VietGAP, GlobalGAP, chứng nhận hữu cơ…).

Thời gian tới, với định hướng phát triển nền nông nghiệp xanh, sạch, công nghệ cao, quy mô lớn, chuyển sản xuất nông nghiệp sang phát triển kinh tế nông nghiệp, ngành nông nghiệp Hưng Yên tiếp tục xây dựng nhiều mô hình sản xuất nông nghiệp xanh, hữu cơ, ứng dụng công nghệ cao với giá trị gia tăng cao. Trong đó, chú trọng phát triển đặc sản truyền thống và sản phẩm nông sản có lợi thế cạnh tranh của địa phương; hình thành các vùng sản xuất chuyên canh, vùng chăn nuôi, đánh bắt hải sản, nuôi trồng thủy sản; đồng thời hoàn thiện hệ thống cơ chế, chính sách hỗ trợ doanh nghiệp đầu tư vào lĩnh vực nông nghiệp, nông thôn, tạo động lực phát triển ngành nông nghiệp bền vững.

Thu Hoài (TTXVN)

Nguồn Tin Tức TTXVN : https://baotintuc.vn/kinh-te/nong-nghiep-huu-co-hung-yen-tu-tin-buoc-ra-thi-truong-lon-20250923080056493.htm