Nuôi ba ba - mở hướng phát triển cho thủy sản hàng hóa

4 giờ trướcBài gốc

Giữa vùng đất miền núi, ít ai nghĩ rằng có thể phát triển thành công mô hình nuôi ba ba, một loại thủy sản vốn chỉ phổ biến ở đồng bằng. Thế nhưng, nhờ điều kiện tự nhiên thuận lợi cùng tinh thần dám nghĩ, dám làm và ý chí kiên cường, anh Đoàn Ngọc Thùy, xóm Sông Bằng, xã Kim Đồng đã biến ý tưởng đó thành hiện thực, xây dựng nên mô hình nuôi ba ba hàng hóa quy mô lớn, đem lại hiệu quả kinh tế bền vững.

Năm 2021, HTX Nông nghiệp, Thủy sản Sông Bằng được thành lập với 5 thành viên, số vốn điều lệ trên 1 tỷ đồng do anh Thùy làm giám đốc. Anh Thùy chia sẻ: Khi bắt đầu nuôi ba ba vào năm 2013, tôi gặp rất nhiều khó khăn. Không có kỹ thuật, chưa hiểu rõ đặc tính của con vật này, nhiều lứa chết do nước lạnh hoặc thức ăn không phù hợp. Nhưng qua từng vụ, tôi tích lũy kinh nghiệm cộng với tự mày mò, nghiên cứu, tìm hiểu tài liệu, đến năm 2017, tôi đã có thể nuôi ba ba sinh sản chủ động. Gần đây, HTX cùng các thành viên áp dụng mô hình nuôi bán tự nhiên kết hợp bể xi măng, duy trì môi trường nước sạch, ổn định nhiệt độ, hạn chế tối đa rủi ro bệnh tật. Mỗi khu nuôi được trang bị hệ thống lọc nước và ao lắng riêng, đảm bảo dòng chảy tự nhiên, giúp ba ba phát triển tốt quanh năm.

Từ một vài ao nhỏ ban đầu, đến nay HTX đã phát triển 3 ao nuôi với tổng diện tích hơn 3.500 m² cùng 7 bể nuôi riêng biệt. Việc chia khu nuôi rõ ràng giúp dễ quản lý, giảm rủi ro dịch bệnh và đảm bảo chất lượng con giống. Hiện nay, HTX nuôi 2 loại ba ba, gồm ba ba gai và ba ba trơn, trong đó ba ba gai chiếm đa số do khả năng thích nghi cao, sức sống tốt và cho chất lượng thịt thơm, săn chắc. Hiện HTX duy trì hơn 2.500 con ba ba, trong đó có 60 cặp ba ba bố mẹ sinh sản, 1.200 con ba ba thương phẩm, còn lại là ba ba giống đang được ươm dưỡng.

Mô hình nuôi ba ba của Hợp tác xã Nông nghiệp, Thủy sản Sông Bằng đang từng bước khẳng định hiệu quả kinh tế rõ rệt.

Cao Bằng có nhiều sông suối, nguồn nước tự nhiên trong sạch, giàu khoáng chất, đây là điều kiện lý tưởng để phát triển thủy sản nước ngọt. Nhờ đó, ba ba nuôi tại đây sinh trưởng nhanh, ít bệnh tật, chất lượng thịt được đánh giá cao hơn so với nhiều vùng khác. Trong điều kiện bình thường, ba ba thương phẩm nuôi từ 2 - 4 năm sẽ đạt trọng lượng trung bình 5 - 6 kg/con, cá thể lớn có thể đạt tới 9 - 10 kg. Với giá bán hiện nay khoảng 600.000 đồng/kg đối với ba ba gai, 380.000 - 400.000 đồng đối với ba ba trơn, mô hình mang lại doanh thu hàng trăm triệu đồng/năm. Bên cạnh đó, ba ba giống 3 tháng tuổi được bán với giá 60.000 - 80.000 đồng/con đối với ba ba trơn, 180.000 - 200.000 đồng/con đối với ba ba gai, chủ yếu tiêu thụ cho các trang trại, hộ chăn nuôi trong tỉnh và xuất bán tại các tỉnh: Lạng Sơn, Thái Nguyên. Nguồn thức ăn chủ yếu của ba ba được tận dụng tại chỗ như cá tạp, ốc, lòng gà, vịt... giúp tiết kiệm chi phí, vừa đảm bảo tự nhiên cho vật nuôi. Nhờ đó, chi phí đầu tư giảm khoảng 30 - 40% so với nhiều nơi khác.

Sau khi trở thành thành viên của Liên minh HTX tỉnh, HTX Nông nghiệp, Thủy sản Sông Bằng nhận được nhiều hỗ trợ thiết thực như: tập huấn nâng cao năng lực quản lý, chuyển giao tiến bộ kỹ thuật trong nuôi trồng, tư vấn xây dựng thương hiệu, xúc tiến thương mại và kết nối tiêu thụ sản phẩm. Nhờ đó, HTX từng bước mở rộng quy mô sản xuất, hoàn thiện quy trình hoạt động theo hướng chuyên nghiệp, hiệu quả và bền vững hơn. Không chỉ nuôi thương phẩm, HTX còn chủ động sản xuất con giống, hoàn thiện quy trình khép kín từ sinh sản, ươm giống, nuôi thương phẩm đến tiêu thụ, giúp tiết kiệm chi phí, nâng cao giá trị sản phẩm và chủ động nguồn cung ổn định.

Phó Chủ tịch Liên minh HTX tỉnh Trần Anh Dũng nhận định: Trong bối cảnh tỉnh đang từng bước chuyển dịch nền kinh tế nông nghiệp theo hướng sản xuất hàng hóa, mô hình nuôi ba ba thương phẩm và giống tại địa phương là một hướng đi hiệu quả, tận dụng tối đa lợi thế tự nhiên, đặc biệt là nguồn nước và hệ sinh thái sông suối của vùng. Mô hình không chỉ mang lại thu nhập ổn định cho các thành viên HTX mà còn góp phần tạo việc làm tại chỗ, giúp người dân miền núi chuyển đổi sinh kế bền vững.

Điểm nổi bật của mô hình là tính khép kín trong chuỗi sản xuất từ khâu nuôi sinh sản, ươm giống đến nuôi thương phẩm và tiêu thụ sản phẩm, điều mà không nhiều cơ sở thực hiện được. Việc chủ động nguồn giống giúp HTX giảm chi phí đầu vào, đồng thời đảm bảo chất lượng sản phẩm, tạo lợi thế cạnh tranh khi đưa ra thị trường. Liên minh HTX tỉnh tiếp tục đồng hành, hỗ trợ mô hình phát triển bền vững, trọng tâm là kết nối tiêu thụ sản phẩm thông qua liên kết với các HTX thủy sản và HTX dịch vụ nông nghiệp trong và ngoài tỉnh, hình thành mạng lưới cung ứng và tiêu thụ ổn định. Bên cạnh đó, tạo điều kiện để HTX tiếp cận các nguồn vốn ưu đãi, hỗ trợ đầu tư mở rộng quy mô ao nuôi, ứng dụng khoa học, kỹ thuật và chuyển đổi số trong quản lý, truy xuất nguồn gốc sản phẩm. Tổ chức các lớp tập huấn nâng cao năng lực quản lý, kỹ thuật nuôi ba ba sinh sản và thương phẩm, giúp các thành viên HTX nâng cao tay nghề, giảm rủi ro, hướng tới sản xuất theo quy trình an toàn sinh học.

Thế Hiển

Nguồn Cao Bằng : https://baocaobang.vn/nuoi-ba-ba-mo-huong-phat-trien-cho-thuy-san-hang-hoa-3182260.html