Phát hiện thêm lợi ích bất ngờ của vài tách cà phê mỗi ngày

14 giờ trướcBài gốc

Tiêu thụ cà phê thường xuyên có lợi cho hiệu suất nhận thức ở những người khỏe mạnh. Ảnh: AI

Tuy nhiên, giờ đây, trong nghiên cứu mới vừa được công bố trên tạp chí của Hiệp hội Tim mạch Mỹ AHA Journal, tác giả chính, tiến sĩ Jürg H. Beer, giáo sư y khoa và huyết học tại Đại học Zürich (Thụy Sĩ), đã khuyến khích những người bị rung nhĩ: Hãy thưởng thức đi, nó thậm chí có thể tốt cho bạn! Theo trang tin của Hiệp hội Tim mạch Mỹ Heart.org.

Vậy, nghiên cứu đã phát hiện điều gì mà Giáo sư Beer đưa ra lời khuyến khích trên?

Đồng tác giả, tiến sĩ Massimo Barbagallo, bác sĩ nội trú tại khoa chăm sóc tích cực thần kinh tại Bệnh viện Đại học Zürich, cho biết: Tiêu thụ cà phê thường xuyên có lợi cho hiệu suất nhận thức ở những người khỏe mạnh. Trong khi đó, rung nhĩ làm tăng nguy cơ mắc chứng mất trí nhớ. Do đó, câu hỏi đặt ra là liệu cà phê có thể giúp giảm nguy cơ suy giảm nhận thức ở người rung nhĩ hay không.

Nghiên cứu bao gồm 2.413 người Thụy Sĩ tham gia - là bệnh nhân rung nhĩ, ở độ tuổi trung bình là 73 tuổi.

Những người tham gia đã báo cáo mức tiêu thụ cà phê, ở các mức độ: Ít hơn 1 tách một ngày, 1 tách một ngày, 2 - 3 tách một ngày, 4 - 5 tách một ngày và hơn 5 tách một ngày.

Họ cũng được đánh giá chung về khả năng nhận thức và chứng trầm cảm khi bắt đầu nghiên cứu, và được theo dõi trong 8 năm về tình trạng đột quỵ, đột quỵ nhẹ, các dấu hiệu viêm trong máu và đông máu, chụp não và kiểm tra nhận thức nhiều lần.

Các tác giả đã phân tích các đánh giá nhận thức và xem xét liệu uống cà phê có thể giúp tránh được tình trạng suy giảm nhận thức vốn thường xảy ra ở bệnh nhân rung nhĩ hay không. Vì cả bệnh Alzheimer và rung nhĩ cũng dẫn đến tình trạng viêm toàn thân, nên các nhà nghiên cứu cũng đã phân tích các dấu hiệu viêm.

Kết quả đã phát hiện ra rằng người rung nhĩ uống nhiều cà phê hơn giúp tăng hiệu suất nhận thức so với uống ít hơn 1 tách hoặc không uống cà phê, theo Heart.org.

Nói chung, uống nhiều cà phê hơn làm tăng điểm kiểm tra nhận thức cao.

Cụ thể, uống cà phê giúp tăng 11% tốc độ xử lý, phối hợp thị giác vận động và khả năng chú ý.

Đặc biệt, các phép tính toán cho thấy những người uống nhiều cà phê hơn có tuổi nhận thức trẻ hơn 6,7 tuổi so với những người uống ít hoặc không uống cà phê.

Tiêu thụ nhiều cà phê hơn cũng giúp giảm đến 20% các dấu hiệu viêm, so với uống ít hơn 1 tách mỗi ngày.

Các nhà nghiên cứu lưu ý sở dĩ cà phê làm được điều kỳ diệu này có thể là nhờ caffeine và các thành phần hoạt tính khác bao gồm magnesium và vitamin B3, hoặc có thể là nhờ vai trò của cà phê trong việc làm giảm các hóa chất gây viêm.

Nhiều nghiên cứu và chuyên gia y tế đều khuyên để tối đa hóa lợi ích mọi mặt, tốt nhất nên uống 2 - 3 tách cà phê đen, không đường hoặc rất ít đường.

NGUYỄN LAN

Nguồn Lâm Đồng : https://baolamdong.vn/doi-song/202412/phat-hien-them-loi-ich-bat-ngo-cua-vai-tach-ca-phe-moi-ngay-b4c0c91/