Phó Thủ tướng Trần Hồng Hà: Mỗi tách cà phê - một cam kết gìn giữ di sản và kết nối con người

5 giờ trướcBài gốc

Ngày hội vinh danh người trồng, chế biến, kinh doanh cà phê

Tối 10/3, tỉnh Đắk Lắk tổ chức chương trình Khai mạc Lễ hội cà phê Buôn Ma Thuột lần thứ 9, năm 2025, với chủ đề "Buôn Ma Thuột - Điểm đến của cà phê thế giới".

Lễ hội cà phê Buôn Ma Thuột lần thứ 9 diễn ra trong 5 ngày (từ 09/3 đến 13/3/2025) với 17 hoạt động hấp dẫn.

Nhiều tiết mục văn nghệ đặc sắc tại lễ khai mạc.

Bà Huỳnh Thị Chiến Hòa, Phó Bí thư Thường trực Tỉnh ủy Đắk Lắk, cho biết, qua 8 lần tổ chức, Lễ hội Cà phê Buôn Ma Thuột đã để lại nhiều ấn tượng tốt đẹp trong lòng người dân, du khách. Lễ hội thực sự trở thành ngày hội để vinh danh những người trồng, sản xuất, chế biến, kinh doanh, xuất nhập khẩu cà phê.

Thông qua nhiều hoạt động, tỉnh Đắk Lắk mong muốn giới thiệu đến bạn bè trong nước và quốc tế phong cảnh thiên nhiên hùng vĩ của đại ngàn, truyền thống lịch sử cách mạng anh dũng, kiên cường, tinh hoa văn hóa đa dạng, phong phú, độc đáo của đồng bào các dân tộc; tiềm năng phát triển du lịch, xúc tiến thương mại, đầu tư, xuất nhập khẩu và quảng bá giá trị, chất lượng, thương hiệu các sản phẩm nông nghiệp.

Bà Huỳnh Thị Chiến Hòa, Phó Bí thư Thường trực Tỉnh ủy Đắk Lắk, phát biểu khai mạc Lễ hội Cà phê Buôn Ma Thuột lần thứ 9.

Qua đó, đưa thương hiệu cà phê Buôn Ma Thuột vươn xa, góp phần nâng tầm vị thế cà phê Việt Nam trên trường quốc tế, thúc đẩy phát triển kinh tế - xã hội của địa phương.

Nhân dịp này, lãnh đạo Đảng, Nhà nước trao Chứng nhận Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia "Tri thức trồng và chế biến cà phê Đắk Lắk" theo Quyết định số 548/QĐ-BVHTTDL Ngày 05/3/2025, Bộ trưởng Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch về việc công bố Danh mục di sản văn hóa phi vật thể quốc gia.

Cà phê Buôn Ma Thuột có mặt tại 100 quốc gia, vùng lãnh thổ

Phát biểu chỉ đạo lễ hội, Phó Thủ tướng Chính phủ Trần Hồng Hà nhấn mạnh, lễ hội không chỉ tôn vinh cà phê Việt Nam, biểu tượng của sáng tạo, thành công, mà còn là diễn đàn mang tầm vóc toàn cầu, nơi các quốc gia sản xuất và tiêu thụ cà phê hội tụ, cùng nhau chia sẻ tầm nhìn cho một tương lai bền vững của ngành hàng cà phê thế giới.

Theo Phó Thủ tướng Trần Hồng Hà, cà phê là một trong những sản phẩm nông nghiệp chủ lực của Việt Nam, kết tinh lao động bền bỉ qua bao thế hệ đã trở thành sinh kế bền vững cho hàng triệu nông dân.

Đồng thời, là trụ cột xuất khẩu nông sản của quốc gia, khẳng định vị thế tiềm năng là nhà sản xuất cà phê hàng đầu trên thế giới, đóng vai trò quan trọng trong sự phát triển kinh tế xã hội của đất nước.

Phó Thủ tướng Chính phủ Trần Hồng Hà cho biết, cà phê là một trong những sản phẩm nông nghiệp chủ lực của Việt Nam, kết tinh lao động bền bỉ qua bao thế hệ đã trở thành sinh kế bền vững cho hàng triệu nông dân.

Đến Việt Nam từ những năm 1957, cây cà phê bén rễ với vùng đất đỏ bazan và đã trở thành nét đẹp văn hóa đặc sắc của đất và người Tây Nguyên, biểu tượng của sự kết nối, chuyển giao. Với thổ nhưỡng màu mỡ, khí hậu ôn hòa cùng độ cao phù hợp, Đắk Lắk là vùng đất lý tưởng của cây cà phê Robusta với hương vị đậm đà, độc đáo, chinh phục người yêu thích cà phê trong và ngoài nước.

"Đắk Lắk được mệnh danh là thủ phủ cà phê của Việt Nam, có đủ tiềm năng và lợi thế để trở thành trung tâm cà phê lớn của thế giới. Có thể nói, cà phê Việt Nam, câu chuyện bên tách cà phê trở thành niềm cảm hứng hợp tác.

Từ đất đỏ Tây Nguyên, chúng ta gửi đến thế giới hương vị hồn Việt đậm đà, kiên cường và ấm áp. Cà phê Đắk Lắk không chỉ là thức uống mà còn là câu chuyện của thời gian, sự kết nối của con người và khát vọng lan tỏa hòa bình. Mỗi tách cà phê là một lời cam kết gìn giữ di sản, tôn vinh thiên nhiên và thức tỉnh từng khoảnh khắc sống", Phó Thủ tướng Trần Hồng Hà cho hay.

Theo Phó Thủ tướng Trần Hồng Hà, ngành cà phê Việt Nam đang hướng đến sự phát triển bền vững, nâng cao và kéo dài chuỗi giá trị. Năm 2024, lần đầu tiên xuất khẩu cà phê đạt trên 5 tỷ USD tiếp tục khẳng định vị thế là nhà cung cấp cà phê lớn thứ 2 trên thế giới.

Trong đó, Đắk Lắk chiếm khoảng 18% kim ngạch xuất khẩu cà phê của cả nước. Cà phê Buôn Ma Thuột nổi tiếng đã có mặt tại 100 quốc gia, vùng lãnh thổ trên thế giới.

Bên cạnh những thuận lợi, theo Phó Thủ tướng, hiện nay, ngành cà phê Việt Nam vẫn đang phải đối mặt với nhiều thách thức lớn như tỉ lệ chế biến sâu còn thấp, sản phẩm chưa đa dạng phù hợp với thị hiếu, áp lực cạnh tranh và tiêu chuẩn thị trường ngày càng cao.

Để vượt qua những thách thức này, ngành hàng cà phê cần phải thông minh, tuần hoàn và bền vững. Kết hợp giữa công nghiệp hiện đại và kinh nghiệm truyền thống để tạo ra bước đột phá, nâng cao tầm chất lượng, thương hiệu và giá trị, nâng cao đời sống của người nông dân Việt Nam.

Phó Thủ tướng Chính phủ Trần Hồng Hà cũng đề nghị các bộ ngành, các địa phương có vùng sản xuất cà phê, Hiệp hội cà phê ca cao Việt Nam, người sản xuất, kinh doanh cà phê cần chia sẻ chung tầm nhìn chiến lược, hành động chặt chẽ.

Khánh Ngọc

Nguồn Người Đưa Tin : https://nguoiduatin.vn/pho-thu-tuong-tran-hong-ha-moi-tach-ca-phe-mot-cam-ket-gin-giu-di-san-va-ket-noi-con-nguoi-204250310214926434.htm