Phở Việt - Di sản sống trong lòng thời đại

3 giờ trướcBài gốc

Festival Phở 2026 gồm nhiều hoạt động nhằm tôn vinh giá trị văn hóa, kỹ thuật chế biến và tinh thần gìn giữ nghề chế biến phở truyền thống của Ninh Bình nói riêng và Việt Nam nói chung. Sự kiện cũng khẳng định vai trò của ẩm thực như một di sản văn hóa phi vật thể gắn với lịch sử, phong tục, tập quán và đời sống cộng đồng.

Festival Phở 2026 gồm nhiều hoạt động đặc sắc nhằm tôn vinh giá trị văn hóa, kỹ thuật chế biến và tinh thần gìn giữ nghề chế biến phở truyền thống. Nguồn: TM

Theo đó, chủ đề xuyên suốt của Festival phở 2026 là “Phở Việt - Di sản sống trong lòng thời đại”. Ngày 19/3 sẽ diễn ra hoạt động “Về với đình làng Vân Cù, mở trang di sản”, nơi được xem là một trong những cái nôi của nghề phở truyền thống. Hoạt động này tái hiện hành trình làng nghề, không gian trình diễn của nghệ nhân và nghi lễ tri ân Tổ nghề, qua đó khơi mở chiều sâu văn hóa của di sản.

Festival phở 2026 quy tụ hơn 40 không gian trưng bày, trải nghiệm, quảng bá văn hóa ẩm thực phở ba miền. Trong khuôn khổ chương trình sẽ diễn ra hoạt động thẩm định "Dấu ấn phở Việt", diễn đàn "Phở Việt trong dòng chảy di sản thế giới", quảng diễn ẩm thực "Dải phở cuốn ba miền", đêm nghệ thuật "Phở Connect" và tọa đàm "We Love Phở - Nhịp cầu di sản và sứ mệnh kết nối toàn cầu".

Các hoạt động được xây dựng theo hướng kết hợp giữa trình diễn nghề truyền thống, đối thoại chuyên môn và biểu diễn nghệ thuật, nhằm tôn vinh giá trị văn hóa, lịch sử và sức sáng tạo của cộng đồng thực hành di sản.

Festival Phở 2026 tôn vinh giá trị tri thức dân gian, đề cao vai trò của nghệ nhân, đồng thời thúc đẩy du lịch địa phương, xây dựng hình ảnh Ninh Bình là điểm đến văn hóa - ẩm thực hấp dẫn trên bản đồ du lịch quốc gia và quốc tế. Thông qua sự kiện này, các cơ quan chuyên môn kỳ vọng tạo thêm cơ sở thực tiễn, dữ liệu và minh chứng sống động góp phần hoàn thiện hồ sơ trình UNESCO công nhận phở là Di sản văn hóa phi vật thể của nhân loại.

Thái Minh

Nguồn Đại Biểu Nhân Dân : https://daibieunhandan.vn/pho-viet-di-san-song-trong-long-thoi-dai-10408234.html