Rau dại mọc lên từ đá, 800.000 đồng/kg hút khách

6 giờ trướcBài gốc

Rau đá biển là loại rau dại mọc bám trên đá ở những vùng biển đảo như Phú Quốc, Phú Quý...Ảnh: Internet

Loại rau này còn có tên gọi khác là rau câu chân vịt. Bởi, nhìn từ xa nhìn khá giống chân con vịt. Ảnh minh họa

Rau đá biển thân nhỏ như sợi chỉ, màu nâu tím, mọc thành từng tảng lớn bám chặt vào mặt đá. Ảnh: Internet

Trước đây, rau đá biển chủ yếu góp mặt trong những bữa cơm dân dã của người dân nghèo miền biển, ít ai mang ra mua bán. Ảnh: Internet

Nhưng mấy năm gần đây, loại rau dại này thành đặc sản nổi tiếng, được du khách ưa chuộng. Ảnh: Internet

Trên chợ mạng, rau đá biển phơi khô được bày bán rộng rãi, đóng gói thành túi 200 gram, giá từ 600.000 - 800.000 đồng/kg. Ảnh: Facebook

Để có 1kg rau đá biển khô, người dân phải gom từ 5 - 5kg rau tươi, rửa sạch rồi phơi nắng hoàn toàn tự nhiên. Ảnh: Facebook

Người dân vùng biển thường rau đá biển là "lộc trời" bởi đem lại thu nhập không nhỏ. Ảnh: Facebook

Một người dân ở Phú Quốc chia sẻ, rau đá biển có quanh năm, mỗi ngày người dân có thể thu về từ 5 - 7kg rau đá biển. Ảnh: Facebook

Rau đá biển có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon như chè rau đá biển, mứt, thạch, canh, gỏi tôm thịt...Ảnh: Facebook

Hoàng Minh (tổng hợp)

Nguồn Tri Thức & Cuộc Sống : https://kienthuc.net.vn/rau-dai-moc-len-tu-da-800000-dongkg-hut-khach-post1552537.html