Sắc màu rực rỡ tại Lễ hội xôi Phú Thượng

3 giờ trướcBài gốc

Đến nay, nghề làm xôi Phú Thượng đã được ghi danh vào danh mục Di sản văn hóa phi vật thể Quốc gia. Trong Lễ hội, người dân Phú Thượng mở hội thi nấu xôi và chia sẻ, trình diễn nhiều món xôi ngon của Phú Thượng để du khách mọi miền Tổ quốc ghé thăm đều có thể thưởng thức và trải nghiệm món ăn quen thuộc mà độc đáo này.

Tại gian hàng trưng bày xôi của Chi hội 1, bà Hoàng Thị Lợi ở phố Hàng Bạc, quận Hoàn Kiếm, đã rất thích thú bởi những đĩa xôi nhiều màu sắc, thơm dẻo tại đây. Bà Lợi chia sẻ: "Hàng ngày chúng tôi cũng được ăn xôi nhưng đến Lễ hội này lại thấy ngon hơn, đẹp hơn."

Đối với nghệ nhân Mai Thị Thanh, đây là lần thứ 8 chị tham gia Lễ hội truyền thống Xôi Phú Thượng. Với bàn tay khéo léo, lành nghề, chị đã cùng các chị em trong Chi hội số 5 làm ra những mẹt xôi không chỉ thơm ngon, chuẩn với thương hiệu xôi Phú Thượng, mà còn trang trí chúng trở thành những tác phẩm nghệ thuật về đề tài tình yêu quê hương đất nước, hình bông hoa, tháp hoa, các gánh hàng mang biểu tượng gốc gác của gánh xôi Phú Thượng, Hà Nội xưa.

Xôi Phú Gia là món ăn đơn giản, được kết tinh từ tinh hoa của đất trời, những hạt gạo dẻo thơm bùi nổi tiếng kinh thành Thăng Long xưa, cũng từng là món ngon “tiến Vua” mỗi dịp lễ, Tết. Đến nay, Phú Thượng được UBND thành phố Hà Nội công nhận danh hiệu Làng nghề truyền thống xôi Phú Thượng. Có những sản phẩm đạt tiêu chuẩn 4 sao OCOP, đồng thời được công nhận vào danh mục Di sản văn hóa phi vật thể Quốc gia.

Đây cũng là một trong những hoạt động nhằm thực hiện Chương trình 02 của Quận ủy Tây Hồ về “Tăng cường công tác Quản lý Nhà nước về kinh tế; chú trọng phát triển ngành dịch vụ du lịch gắn với di tích lịch sử văn hóa, danh lam thắng cảnh các làng nghề truyền thống”, góp phần góp phần phát triển công nghiệp văn hóa trên địa bàn, hiện thực hóa khát vọng xây dựng quận Tây Hồ trở thành Trung tâm du lịch văn hóa của Thủ đô.

Phương Linh

Nguồn Hà Nội TV : https://hanoionline.vn/video/sac-mau-ruc-ro-tai-le-hoi-xoi-phu-thuong-301001.htm