Sắp mở cửa Bảo tàng Phở đầu tiên tại Việt Nam ở TP.HCM

3 giờ trướcBài gốc

Không gian khu ẩm thực của bảo tàng. Ảnh: Phở Museum.

Bảo tàng Phở (Phở Museum), một không gian chuyên sâu về phở Việt Nam, đang gấp rút hoàn thiện những công đoạn cuối cùng để kịp mở cửa đón khách đến tham quan, trải nghiệm vào ngày 15/1/2026. Vị trí của bảo tàng tiếp giáp các trục đường trung tâm, đông đúc du khách quốc tế như Bùi Viện, Phạm Ngũ Lão, Lê Thánh Tôn, Lê Lai...

Tổng diện tích bảo tàng rộng khoảng 800 m2. Hành trình tham quan được thiết kế dạng tour khép kín 60-75 phút, kết hợp khám phá văn hóa, giải trí và trải nghiệm ẩm thực theo từng tầng.

Không gian bên trong Bảo tàng Phở tại TP.HCM. Ảnh: Phở Museum.

Tầng 1: Xem phim ngắn kể về lịch sử hình thành, phát triển phở Bắc - Trung - Nam; tham quan khu trưng bày 209 hiện vật như bát, nồi nấu, dụng cụ chế biến, gánh phở của nghệ nhân xưa...; tìm hiểu nguyên liệu và công thức nấu phở.

Tầng 2: Quan sát trực tiếp nghệ nhân thực hiện các công đoạn tráng bánh và nấu phở thủ công.
Tầng 3: Xem trưng bày đồ lưu niệm mang dấu ấn phở và đặc sản vùng miền. Kết thúc hành trình, du khách thưởng thức một tô phở đặc biệt.

Mức giá tour trọn gói là 750.000 đồng/người lớn, 500.000 đồng/trẻ em, bao gồm tham quan, quà lưu niệm và tô phở đặc biệt tinh chỉnh theo khẩu vị miền Nam. Du khách không tham gia tour vẫn có thể ăn phở với giá 125.000-260.000 đồng/tô.

Bảo tàng dự kiến hoạt động 8-21h30 mỗi ngày, riêng khu ẩm thực sẽ mở 24/24, hướng đến tệp khách quốc tế.

Theo ông Lê Nhật Thanh, Giám đốc Bảo tàng Phở, ý tưởng mở bảo tàng ra đời khi ông đến bảo tàng ramen ở Yokohama (Nhật Bản). Nhận thấy phở Việt Nam cũng nổi tiếng không kém, ông muốn tạo ra một không giang riêng để câu chuyện về phở Việt đến bạn bè quốc tế, một cách đầy hấp dẫn như bảo tàng ramen đã làm. Họ sẽ hiểu rằng phở không đơn thuần là món ăn, mà còn ẩn chứa nhịp sống, văn hóa của người Việt qua nhiều thế hệ.

Phở là món ăn quốc hồn quốc túy của Việt Nam. Ảnh: Thụy Trang.

Phở bò được chế biến từ nhiều loại thịt và bộ phận của bò. Cùng nước dùng hầm từ xương bò, nêm bằng các loại gia vị khô như quế, hồi, đinh hương, thảo quả. Năm 2024, phở Việt Nam được CNN vinh danh là một trong 20 món ăn có nước ngon nhất thế giới. Lọt vào bảng xếp hạng 100 món ăn ngon nhất thế giới do Taste Atlas công bố.

Trong năm nay, phở tiếp tục lọt bảng xếp hạng 100 món ăn ngon nhất thế giới của tấm bản đồ ẩm thực thế giới này. Đồng thời là một trong 18 đại diện Việt Nam góp mặt trong danh sách 100 món sợi ngon nhất thế giới.

Trúc Hồ

Nguồn Znews : https://lifestyle.znews.vn/sap-mo-cua-bao-tang-pho-dau-tien-tai-viet-nam-o-tphcm-post1613837.html