Sở Công Thương tổ chức Hội nghị rà soát, hướng dẫn và tháo gỡ khó khăn cho các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm

3 giờ trướcBài gốc

Tại hội nghị, các đại biểu được hướng dẫn các quy định về điều kiện sản xuất, kinh doanh thực phẩm; kiến thức an toàn thực phẩm theo quy định; quy định điều kiện đưa sản phẩm ra thị trường phải thực hiện kiểm nghiệm theo 5 nhóm chỉ tiêu bắt buộc (cảm quan, hóa lý, vi sinh, kim loại nặng và độc tố vi nấm); hoàn thiện hồ sơ tự công bố sản phẩm gửi Sở Công Thương để đăng tải trên cổng thông tin điện tử.

Cán bộ Sở Công Thương hướng dẫn cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm hoàn thiện thủ tục tại hội nghị.

Hội nghị cũng phổ biến các quy định liên quan đến truy xuất nguồn gốc, ghi nhãn hàng hóa, quản lý nguyên liệu đầu vào và yêu cầu đối với bao bì thực phẩm. Các cơ sở được khuyến cáo cần theo dõi đầy đủ thông tin nguồn nguyên liệu, thực hiện nghiêm các quy định về vệ sinh trong quá trình sản xuất, bảo đảm an toàn cho người tiêu dùng.

Sau hội nghị, Sở đề nghị các cơ sở khẩn trương rà soát, bổ sung, hoàn thiện hồ sơ còn thiếu, đồng thời, cam kết tiếp tục đồng hành, hỗ trợ về chuyên môn, hướng dẫn cụ thể để các hộ sản xuất, kinh doanh chuẩn hóa quy trình, nâng cao chất lượng sản phẩm. Góp phần tăng cường hiệu lực quản lý an toàn thực phẩm và xây dựng môi trường sản xuất, kinh doanh minh bạch, bền vững.

Kim Dung - La Ngà

Nguồn Cao Bằng : https://baocaobang.vn/so-cong-thuong-to-chuc-hoi-nghi-ra-soat-huong-dan-va-thao-go-kho-khan-cho-cac-co-so-san-xuat-kinh-do-3187544.html