Sự thật ít người biết về món trứng nấu cà chua

7 giờ trướcBài gốc

Công dụng của trứng và cà chua

Trứng được ưa chuộng nhờ cách chế biến đa dạng, dễ ăn và phù hợp với nhiều lứa tuổi. Loại thực phẩm này mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe, như:

Hỗ trợ tăng trưởng và củng cố hệ xương nhờ hàm lượng vitamin D và canxi.

Cải thiện thị lực, giảm nguy cơ thoái hóa điểm vàng và đục thủy tinh thể nhờ vitamin A, lutein và zeaxanthin.

Tăng khả năng tập trung, tư duy và sáng tạo nhờ dưỡng chất choline.

Nuôi dưỡng tóc chắc khỏe, hạn chế xơ rối, gãy rụng nhờ protein, vitamin nhóm B và các khoáng chất.

Dù đều là thực phẩm giàu dinh dưỡng, một số người lo ngại việc chế biến trứng và cà chua chung có thể gây rối loạn tiêu hóa hoặc ngộ độc

Cà chua là loại quả giàu dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe và sắc đẹp. Một số công dụng nổi bật gồm:

Tăng cường thị lực nhờ vitamin A, C và các chất chống oxy hóa.

Hỗ trợ kiểm soát đường huyết nhờ hàm lượng chất xơ và crom.

Góp phần duy trì xương chắc khỏe với lượng canxi và kali dồi dào.

Hỗ trợ giảm cân do giàu chất xơ nhưng ít calo.

Có tác dụng giảm đau, chống viêm nhờ carotenoid và bioflavonoid.

Giúp phòng ngừa một số bệnh ung thư nhờ hoạt chất chống oxy hóa mạnh - lycopene.

Trứng và cà chua có kỵ nhau không?

Dù đều là thực phẩm giàu dinh dưỡng, một số người lo ngại việc chế biến trứng và cà chua chung có thể gây rối loạn tiêu hóa hoặc ngộ độc. Tuy nhiên, chuyên gia dinh dưỡng khẳng định điều này là không có cơ sở khoa học.

Đến nay, chưa có bằng chứng nào chứng minh việc ăn trứng và cà chua cùng nhau gây hại cho sức khỏe. Nếu nguyên liệu tươi ngon và được chế biến đúng cách, món ăn từ hai thực phẩm này hoàn toàn an toàn và còn rất bổ dưỡng.

Gợi ý món ngon từ trứng và cà chua

Từ hai nguyên liệu đơn giản, mọi người có thể chế biến nhiều món dễ làm và giàu dinh dưỡng như:

Canh trứng cà chua thanh mát, dễ ăn.

Trứng rán cà chua đậm đà, đưa cơm.

Chung Thủy/VOV.VN (Tổng hợp)

Nguồn VOV : https://vov.vn/suc-khoe/su-that-it-nguoi-biet-ve-mon-trung-nau-ca-chua-post1253558.vov