Mới đây, một khuyến cáo cho rằng uống cà phê vào buổi sáng khi chưa ăn có thể gây mệt mỏi và căng thẳng đã thu hút sự chú ý từ phía một bộ phận cư dân mạng.
Một số người có thói quen uống cà phê vào buổi sáng để có tinh thần tỉnh táo làm việc. Ảnh: Better Up
Dẫn nguồn từ News1, Giáo sư Lee Jae-dong, khoa Châm cứu Bệnh viện Đông y Kyunghee cho biết cà phê hoạt động như một "chất kích thích năng lượng từ bên ngoài" có ảnh hưởng trực tiếp đến nhịp sinh học của cơ thể. Do đó, nếu tiêu thụ quá mức, cà phê có thể dẫn đến các vấn đề về sức khỏe như rối loạn tiêu hóa, mất ngủ, rối loạn lo âu, bệnh tim mạch và mệt mỏi tuyến thượng thận.
Giáo sư Lee cho biết: “Năng lượng trong ngày của con người có sự lên xuống luân phiên”, và “hiểu được chức năng của từng cơ quan theo khung giờ sẽ giúp bạn biết được nên uống cà phê vào thời điểm nào”.
Ông nhấn mạnh rằng cà phê có thể hỗ trợ hoặc cản trở dòng chảy năng lượng, và yếu tố quyết định là uống vào lúc nào, trong trạng thái nào và với lượng bao nhiêu”. Giáo sư cho biết thêm: “Cà phê uống trước 10 giờ sáng có thể hỗ trợ sự tuần hoàn của dòng năng lượng tự nhiên đang tăng, giúp tăng cường sự tập trung và lưu thông máu. Tuy nhiên, nếu uống khi bụng đói, cà phê có thể buộc cơ thể phải sử dụng năng lượng đã cạn kiệt một cách cưỡng ép, từ đó gây ra mệt mỏi và căng thẳng. Vì vậy, tốt nhất là nên uống sau bữa sáng”.
Giáo sư Lee Jae Dong khuyên mọi người nên uống cà phê sau bữa sáng. Ảnh: Farknot Architect/Adobe Stock
Ngoài ra, caffeine thường có thời gian bán hủy trong cơ thể khoảng 6 tiếng, và trong một số trường hợp có thể kéo dài đến 12 tiếng. Điều này có nghĩa là một ly cà phê vào cuối buổi chiều cũng có thể ảnh hưởng đến giấc ngủ ban đêm.
Giáo sư Lee kết luận: “Không thể nói đơn giản rằng cà phê là tốt hay xấu. Nếu nhận thức cà phê không chỉ là một sở thích ăn uống mà là yếu tố ảnh hưởng đến dòng năng lượng của cơ thể và điều chỉnh thói quen tiêu thụ phù hợp với nhịp điệu tự nhiên, thì cà phê hoàn toàn có thể góp phần cải thiện sức khỏe cá nhân”.
Nếu không uống cà phê vào bữa sáng, bạn vẫn có rất nhiều lựa chọn thay thế vừa giúp tỉnh táo, vừa tốt cho sức khỏe. Một trong những thức uống phổ biến là nước ấm với chanh tươi, giúp thanh lọc cơ thể và kích thích tiêu hóa. Ngoài ra, trà xanh nhạt hoặc trà gừng cũng là lựa chọn giúp tăng cường sự tỉnh táo mà không gây bồn chồn như caffeine.
Ngoài cà phê, trà xanh cũng là lựa chọn của nhiều người khi uống vào buổi sáng. Ảnh: Elena Fedorina / Getty Images
Nếu cần năng lượng nhẹ, bạn có thể chọn sinh tố trái cây kết hợp rau xanh, chuối, yến mạch hoặc sữa hạt. Những loại sinh tố này cung cấp vitamin, khoáng chất và chất xơ, hỗ trợ no lâu. Bên cạnh đó, sữa hạt (như sữa hạnh nhân, sữa đậu nành) không đường lành mạnh, ít calo, dễ tiêu hóa.
Một số người còn chọn nước ép cần tây, nước ép cà rốt hoặc trà hoa cúc cho bữa sáng nhẹ nhàng, thư giãn tinh thần. Dù chọn loại nào, hãy tránh nước ngọt đóng chai, cà phê pha sẵn nhiều đường vì chúng gây tăng đường huyết đột ngột và không tốt về lâu dài.
Phương Thảo