'Táo sấy bếp nhà' - ý tưởng khởi nghiệp đậm đà vị quê

3 giờ trướcBài gốc

Tại chung kết Cuộc thi “Học sinh, sinh viên với ý tưởng khởi nghiệp” lần thứ VIII - năm 2026, dự án “Táo sấy bếp nhà - Đậm đà vị nắng” của nhóm học sinh: Lưu Thùy Dương - lớp 11A3 và Sử Thị Diễm My - lớp 12A6, Trường THPT An Phước (xã Ninh Phước) đã đoạt giải ba ở lĩnh vực nông nghiệp, môi trường, năng lượng (khối học sinh). Đây là lần đầu tiên tỉnh Khánh Hòa có dự án tham gia và đoạt giải tại cuộc thi này.

Chọn đặc sản của địa phương

Cuối năm 2025, sau khi Bộ Giáo dục và Đào tạo ban hành thể lệ cuộc thi “Học sinh, sinh viên với ý tưởng khởi nghiệp” lần thứ VIII (nằm trong khuôn khổ Ngày hội Khởi nghiệp quốc gia của học sinh, sinh viên (SV_STARTUP) lần thứ VIII - năm 2026), Sở Giáo dục và Đào tạo đã triển khai văn bản đến các cơ sở giáo dục trên địa bàn tỉnh để tuyên truyền, khuyến khích học sinh tham gia. Nhờ đó, 2 em Lưu Thùy Dương, Sử Thị Diễm My biết đến cuộc thi và đăng ký tham gia, với mong muốn có thêm trải nghiệm, cũng như cơ hội ra Thủ đô Hà Nội dự thi vòng chung kết.

Em Sử Thị Diễm My (bên trái) và Lưu Thùy Dương tại gian hàng “Táo sấy bếp nhà - Đậm đà vị nắng”.

Sau khi nghiên cứu thể lệ cuộc thi và tìm hiểu thực tế, nhóm Thùy Dương và Diễm My quyết định chọn sản phẩm táo sấy - món ăn được chế biến từ táo xanh, đặc sản của địa phương, bằng công thức riêng của gia đình để dự thi và lấy tên dự án là “Táo sấy bếp nhà - Đậm đà vị nắng”. Diễm My cho biết: “Chúng em đem dự án này đến với cuộc thi nhằm giới thiệu, quảng bá món “Táo sấy bếp nhà” như một đặc sản hấp dẫn của vùng đất nắng gió phía nam Khánh Hòa đến với bạn bè và du khách gần xa. Qua đó, góp phần nâng cao giá trị nông sản địa phương".

Để hoàn thiện bản thuyết minh và video giới thiệu dự án, nhóm học sinh đã dành thời gian tìm hiểu, nghiên cứu các thông tin về: Cấu trúc chi phí, doanh thu, lợi nhuận và nhiều thông tin khác liên quan; đồng thời tham khảo ý kiến từ giáo viên hướng dẫn để có sự định hướng đúng đắn. Thùy Dương chia sẻ: “Chúng em đã dành nhiều thời gian để chuẩn bị và thực hiện dự án này. Điều thuận lợi là chúng em đã nhận được sự hỗ trợ tận tình từ giáo viên hướng dẫn, Ban Giám hiệu nhà trường và tư vấn từ Sở Giáo dục và Đào tạo. Đặc biệt, chúng em được hỗ trợ toàn bộ chi phí khi tham gia vòng chung kết cuộc thi tại TP. Hà Nội”.

Sẽ phát triển sản phẩm

Với Thùy Dương và Diễm My, cuộc thi "Học sinh, sinh viên với ý tưởng khởi nghiệp" không chỉ là sân chơi bổ ích mà còn là dấu mốc đáng nhớ trong thời học sinh. Thông qua cuộc thi, các em có thêm nhiều trải nghiệm bổ ích, tích lũy được những bài học thực tiễn và có cơ hội học hỏi từ các dự án của học sinh, sinh viên các trường đến từ nhiều tỉnh, thành phố trên cả nước. Tại ngày hội, các em còn được các chuyên gia tư vấn chuyên sâu, giúp hoàn thiện hơn ý tưởng và định hướng phát triển dự án. Việc trực tiếp trình bày dự án giúp các em tự tin hơn khi giao tiếp trước đám đông.

Em Lưu Thùy Dương (bìa phải) và Sử Thị Diễm My đoạt giải ba Cuộc thi “Học sinh, sinh viên với ý tưởng khởi nghiệp” lần thứ VIII - năm 2026 với dự án “Táo sấy bếp nhà - Đậm đà vị nắng”.

Thùy Dương cho biết: “Thời gian tới, chúng em sẽ tiếp tục xây dựng, phát triển kênh bán hàng trực tuyến thông qua các nền tảng mạng xã hội và sàn thương mại điện tử. Đồng thời, mở rộng kết nối với các cơ quan, doanh nghiệp, đơn vị có nhu cầu sử dụng sản phẩm làm quà tặng đối tác, khách hàng... Từ đó, biến ý tưởng thành hiện thực, đưa sản phẩm “Táo sấy bếp nhà” đến với người tiêu dùng trong và ngoài tỉnh, góp phần nâng cao giá trị nông sản địa phương".

Thầy TRẦN NGỌC HÙNG - Hiệu trưởng Trường THPT An Phước: Cùng với thực hiện tốt nhiệm vụ dạy và học, nhà trường luôn khuyến khích và tạo điều kiện thuận lợi để giáo viên, học sinh tham gia các cuộc thi do ngành giáo dục cũng như các cấp, ngành tổ chức. Nhà trường rất vui và tự hào khi em Lưu Thùy Dương và Sử Thị Diễm My đoạt giải ba Cuộc thi “Học sinh, sinh viên với ý tưởng khởi nghiệp” lần thứ VIII - năm 2026. Nhà trường sẽ tổ chức tuyên dương, khen thưởng để kịp thời động viên, tạo sự lan tỏa trong toàn trường.

LÂM ANH

Nguồn Khánh Hòa : http://www.baokhanhhoa.vn/kinh-te/nong-nghiep-nong-thon-moi/202604/tao-say-bep-nha-y-tuong-khoi-nghiep-dam-da-vi-que-9ad7cd4/