Thanh Hóa: Phát hiện kho chứa 13 tấn chân gà ngâm tẩm hóa chất INTEROX ST 50 (H2O2)

5 giờ trướcBài gốc

Các đối tượng đã sử dụng hóa chất INTEROX ST 50 (H2O2) để tẩy trắng chân gà. Toàn bộ số chân gà ngâm tẩm hóa chất này sẽ được đưa vào cấp đông rồi phân phối cho các tiểu thương để bán đến tay người tiêu dùng làm đồ ăn.

Chân gà ngâm tẩm hóa chất để tẩy trắng

Sự việc xảy ra vào ngày 12/7/2025, khi Công an phường Sầm Sơn, Phòng Cảnh sát kinh tế Công an tỉnh Thanh Hóa phối hợp với Đội Quản lý thị trường số 2 (Chi cục Quản lý thị trường Thanh Hóa) đột xuất khám kho động lạnh Thanh Bình, địa chỉ tại Cảng Hới, phường Sầm Sơn, tỉnh Thanh Hóa.

Tại thời điểm khám phát hiện bà Nguyễn Thị Diệu Hằng (sinh năm 1990, trú tại số 88 Nguyễn Văn Linh, phường Lê Chân, TP. Hải Phòng) đang cùng các nhân công khác (được bà Nguyễn Thị Diệu Hằng thuê) đang thực hiện sơ chế chân gà đông lạnh.

Tang vật thu giữ được tại thời điểm kiểm tra gồm: 6,6 tấn chân gà đông lạnh chưa qua tẩy trắng; 6,9 tấn chân gà đông lạnh đã tẩy trắng (tất cả đều có dấu hiệu không rõ nguồn gốc, xuất xứ) và nhiều tang vật là hóa chất để tẩy trắng chân gà.

Lực lượng chức năng xác định, các đối tượng trên đã sử dụng hóa chất INTEROX ST 50 (H2O2) để tẩy trắng chân gà sau đó đưa vào cấp đông rồi phân phối cho các tiểu thương để bán đến tay người tiêu dùng làm đồ ăn.

Kho đông lạnh chứa chân gà đã được tẩy trắng

Được biết, hóa chất INTEROX ST 50 (H2O2 50%) được sử dụng trong nhiều ngành công nghiệp, nhưng ở nồng độ 50%, H2O2 có tính ăn mòn mạnh và có thể gây ra các vấn đề sức khỏe nghiêm trọng nếu không được sử dụng đúng cách. Uống phải dung dịch H2O2 50% có thể gây buồn nôn, ói mửa, đau bụng, tổn thương thực quản và dạ dày, thậm chí có thể gây tắc mạch do khí. Hít phải hơi của H2O2 50% có thể gây kích ứng đường hô hấp, nóng rát ở mũi và họng, khó thở, và trong trường hợp tiếp xúc lâu dài có thể gây tổn thương phổi.

Người tiêu dùng sử dụng chân gà ngâm tẩm hóa chất INTEROX ST 50 (H2O2 50%) lâu dài sẽ ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe.

Ngay sau đó lực lượng chức năng đã tiến hành tạm giữ toàn bộ hàng hóa là chân gà đông lạnh đã sơ chế tẩy trắng, chân gà đông lạnh chưa sơ chế tẩy trắng cùng toàn bộ hóa chất nêu trên và phối hợp với Chi cục An toàn Vệ sinh thực phẩm tỉnh Thanh Hóa tiến hành lấy mẫu các loại chân gà, hóa chất tẩy trắng nêu trên gửi Viện Kiểm nghiệm an toàn thực phẩm Quốc gia để kiểm nghiệm, làm căn cứ xử lý vụ việc theo quy định của pháp luật. Hiện, vụ việc đang được tiếp tục mở rộng điều tra.

Nguyên Vỵ

Nguồn Tạp chí Công thương : https://tapchicongthuong.vn/thanh-hoa--phat-hien-kho-chua-13-tan-chan-ga-ngam-tam-hoa-chat-interox-st-50--h2o2-142771.htm