Thành phố Hồ Chí Minh đẩy mạnh phát triển ngành công nghiệp thực phẩm

4 giờ trướcBài gốc

Khách du lịch nước ngoài tham quan và mua sắm hải sản khô tại một gian hàng trong chiều ngày 17/11.

Sở Công thương Thành phố Hồ Chí Minh vừa tổ chức “Tuần lễ Xúc tiến ngành công nghiệp thực phẩm năm 2025”, diễn ra đến ngày 18/11. Đây là hoạt động xúc tiến thương mại quan trọng nhằm thúc đẩy phát triển một trong bốn ngành công nghiệp trọng yếu của Thành phố. Tuần lễ thu hút gần 70 doanh nghiệp với khoảng 150 gian hàng tham gia trưng bày, giới thiệu nhiều mặt hàng lương thực-thực phẩm, đặc sản vùng miền, sản phẩm OCOP, món ăn, đồ uống, nước giải khát đặc sắc.

Bên cạnh các doanh nghiệp sản xuất, tại tuần lễ còn có các gian hàng của những hệ thống bán lẻ hiện đại. Đây được xem sẽ là cơ hội để các doanh nghiệp của ngành công nghiệp thực phẩm Thành phố khẳng định thương hiệu đã và đang có uy tín trên thị trường; đồng thời, giới thiệu sản phẩm mới đến đối tác, khách tham quan, mở rộng thị trường nội địa.

Trong bối cảnh địa giới hành chính Thành phố mở rộng, dư địa phát triển hạ tầng sản xuất và thương mại cũng lớn hơn, ngành công nghiệp thực phẩm sẽ có nhiều điều kiện thuận lợi để mở rộng quy mô và xây dựng các thương hiệu mạnh. Tuần lễ cũng được kỳ vọng sẽ giúp doanh nghiệp tận dụng xu thế tăng trưởng mới, từng bước thay thế hàng nhập khẩu bằng sản phẩm Việt có chất lượng cao.

Người dân tìm mua thực phẩm tại một gian hàng trong chiều ngày 17/11.

Không những vậy, trong tuần lễ còn có nhiều hoạt động trải nghiệm, kết nối thương mại được tổ chức như: Không gian nước mắm, gia vị đặc trưng vùng miền, khu ẩm thực tương tác với người tiêu dùng, khu trưng bày sản phẩm OCOP, các tọa đàm về văn hóa ẩm thực và định hướng phát triển bền vững…

Theo Sở Công thương Thành phố, tuần lễ được tổ chức với định hướng không chỉ có tính chất triển lãm, hội chợ ngành mà là hoạt động xúc tiến toàn diện, hỗ trợ doanh nghiệp nhỏ và siêu nhỏ tiếp cận thị trường, quảng bá hàng Việt Nam chất lượng cao và thúc đẩy chuỗi liên kết sản xuất-phân phối-tiêu dùng. Đồng thời, góp phần tăng cường nhận diện thương hiệu Việt, tạo lực đẩy cải thiện sức cạnh tranh của ngành thực phẩm trước nhu cầu ngày càng cao và khó tính của người tiêu dùng.

Phó Giám đốc Sở Công thương Thành phố Nguyễn Thị Kim Ngọc cho biết: Ngành chế biến lương thực-thực phẩm là một trong bốn ngành công nghiệp trọng yếu của thành phố, có đóng góp quan trọng cho tăng trưởng kinh tế thành phố nói chung và của ngành công nghiệp nói riêng. Ngành có nhiều triển vọng mở rộng thị trường nhanh, gắn với nhu cầu tiêu dùng bền vững của gần 14 triệu dân thành phố và khu vực phía nam.

Bên cạnh truyền thống có tiềm lực sản xuất to lớn, ngành công nghiệp thực phẩm thành phố còn có lợi thế về hệ thống phân phối rộng, ý thức và nỗ lực cải tiến, đổi mới công nghệ sản xuất để nâng cao giá trị sản phẩm, các doanh nghiệp rất chủ động trong việc nâng cao chất lượng và bảo đảm an toàn thực phẩm. Qua đó, khẳng định giá trị thương hiệu của các sản phẩm công nghiệp thực phẩm của thành phố.

Theo Sở Công thương Thành phố, Chỉ số sản xuất công nghiệp ngành chế biến lương thực-thực phẩm-đồ uống thành phố 10 tháng đầu năm nay tăng khoảng 8,3% so cùng kỳ năm 2024. Đó là nhờ tiêu dùng nội địa phục hồi tốt và nhu cầu xuất khẩu ổn định. Đây được xem là ngành có thị trường nội địa rộng lớn, nhu cầu tiêu dùng ổn định; có nhiều cơ hội xuất khẩu và thuận lợi trong việc gia tăng giá trị, phát triển sản phẩm chế biến sâu…

Theo Kế hoạch triển khai thực hiện Chương trình hỗ trợ phát triển doanh nghiệp và sản phẩm ngành chế biến lương thực-thực phẩm năm 2025 của Ủy ban nhân dân Thành phố, ngành sẽ nhận được nhiều hỗ trợ. Đó là: Hỗ trợ phát triển nhóm sản phẩm công nghiệp chủ lực và nhóm sản phẩm công nghiệp tiềm năng; phát triển nguồn nhân lực; tăng cường các hoạt động xúc tiến thương mại, phát triển thị trường; triển khai các giải pháp hỗ trợ đầu tư; hỗ trợ phát triển, ứng dụng các giải pháp công nghệ; triển khai các giải pháp về truyền thông; hỗ trợ về mặt bằng sản xuất; triển khai các giải pháp bảo vệ thị trường ngành…

HOÀNG LIÊM

Nguồn Nhân Dân : https://nhandan.vn/thanh-pho-ho-chi-minh-day-manh-phat-trien-nganh-cong-nghiep-thuc-pham-post923818.html