Nhóm dự án “CordyDew-Sản phẩm probiotics dạng thạch sữa chua khoai lang và đông trùng hạ thảo” tại gian hàng trưng bày.
“HUIT Startup học sinh, sinh viên với ý tưởng khởi nghiệp” là cuộc thi do Trường đại học Công thương Thành phố Hồ Chí Minh phối hợp với Hội đồng Tư vấn và Hỗ trợ khởi nghiệp quốc gia phía nam cùng các đơn vị liên quan tổ chức. Từ nhiều năm nay, cuộc thi đã trở thành sân chơi lớn, tập trung hàng trăm dự án khởi nghiệp thiết thực của sinh viên tại nhiều tỉnh, thành phố trên cả nước. Không chỉ được nghe nhận xét, góp ý, định hướng từ các nhà chuyên môn, đại diện doanh nghiệp, các nhóm dự án còn được tham gia tập huấn, trải nghiệm thực tế để có thêm kiến thức, kỹ năng hoàn thiện dự án. Bên cạnh bảng thi thuộc hệ thống trường đại học, cao đẳng, năm nay cuộc thi mở rộng quy mô đến học sinh các trường trung học phổ thông, trung tâm giáo dục thường xuyên để bạn trẻ có thêm cơ hội hiện thực hóa ý tưởng khởi nghiệp.
Sinh ra và lớn lên ở Vĩnh Long, tuổi thơ của Lê Hà Phương Ngân (học sinh Trường trung học phổ thông Huỳnh Tấn Phát) gắn liền với hình ảnh hàng mù u nở hoa khoe sắc ven sông. Ngân cùng bạn bè thuộc nằm lòng những câu chuyện về loài cây này, biết rõ vai trò của nó trong đời sống nên ngày càng thương mến, nâng niu. Sau thời gian dài ấp ủ, tìm tòi, Ngân quyết định cùng các bạn khởi xướng dự án “Nâng cao chuỗi giá trị từ trái mù u” để khôi phục và phát huy tiềm năng của nguyên liệu bản địa gần gũi này. Các thành viên trong nhóm tự tay thu hái, chiết xuất từng giọt dầu mù u và điều chỉnh để có công thức chuẩn. Nhóm còn tận dụng bã mù u để sản xuất viên nén sinh học, dùng vỏ làm tranh nghệ thuật, tạo thành chuỗi sản phẩm xanh, không hóa chất. Trong quá trình triển khai, Ngân cùng các bạn gặp không ít khó khăn khi vốn ban đầu hạn chế, kinh nghiệm thực tế chưa nhiều và thị trường còn mới mẻ. Nhận ra nhiều vấn đề phát sinh cần khắc phục, nhóm dành thêm thời gian tham khảo thị trường, điều chỉnh sản phẩm và thay đổi cách truyền thông để đến gần hơn với nhóm khách hàng tiềm năng.
Tham gia “HUIT Startup học sinh, sinh viên với ý tưởng khởi nghiệp”, dự án của nhóm Ngân được đánh giá cao về tiêu chí tuần hoàn và thân thiện với môi trường. “Sau khi vượt qua vòng loại, chúng em may mắn được tham gia khóa tập huấn chuyên sâu để biết thêm cách thuyết minh dự án, xây dựng video, phương pháp thuyết trình… Tiếp đó là những buổi làm việc 1:1 với người cố vấn, giúp em và các bạn nhìn rõ điểm mạnh, khắc phục điểm yếu, chỉnh sửa nội dung dự án sao cho mạch lạc, thuyết phục hơn. Nhóm còn được luyện khả năng phản biện trước ban giám khảo sao cho tự tin, ấn tượng”, Trưởng nhóm dự án HS38 của cuộc thi năm nay phấn khởi cho hay.
“CordyDew - Sản phẩm probiotics dạng thạch sữa chua khoai lang và đông trùng hạ thảo” cũng là dự án nhận về phản hồi tích cực tại cuộc thi năm nay. Theo trưởng nhóm Nguyễn Hồ Thiên Thảo, dự án ra đời nhằm đáp ứng nhu cầu ngày càng tăng về thực phẩm chức năng hỗ trợ tiêu hóa, miễn dịch và sức khỏe tổng thể. Sản phẩm hướng tới đối tượng văn phòng, người cao tuổi và người quan tâm đến dinh dưỡng lành mạnh. Nhóm đã tiến hành nghiên cứu công thức bảo đảm kết cấu thạch mịn, hương vị hài hòa và mật độ lợi khuẩn tối ưu. Điểm khác biệt nổi bật của CordyDew là sự kết hợp đồng thời giữa lợi khuẩn, khoai lang chứa chất xơ, hợp chất chống ô-xi hóa và đông trùng hạ thảo giàu hoạt chất sinh học trong một sản phẩm tiện lợi, mặt hàng chưa phổ biến trên thị trường Việt Nam hiện nay.
Phát động từ cuối tháng 4, “HUIT Startup học sinh, sinh viên với ý tưởng khởi nghiệp” năm 2025 thu hút 153 dự án từ 46 trường trung học phổ thông, trung tâm giáo dục thường xuyên, cao đẳng và đại học; trong đó, bảng học sinh có 29 dự án, bảng sinh viên có 124 dự án. Các dự án gồm nhiều lĩnh vực khác nhau như: Công nghiệp và chế tạo sản phẩm, nông-lâm-ngư nghiệp, giáo dục, văn hóa-du lịch, dịch vụ tài chính-ngân hàng, y tế-chăm sóc sức khỏe, công nghệ làm đẹp, công nghệ thực phẩm và kinh doanh tạo tác động xã hội.
Sau vòng sơ loại, hội đồng giám khảo đã chọn 40 dự án vào bán kết. Nhóm dự án xuất sắc đã tham gia chương trình huấn luyện kỹ năng khởi nghiệp sáng tạo, được các cố vấn hướng dẫn trực tiếp và học hỏi kinh nghiệm thực tế từ doanh nhân. Tại vòng bán kết, các đội thi đã trình bày sản phẩm và báo cáo trước hội đồng giám khảo; 20 dự án đạt điểm số cao nhất sẽ tham gia “HUIT Startup Tour 2025” vào cuối tháng 8 trước khi đến với vòng chung kết vào đầu tháng 10 tới. Ban tổ chức cũng trang bị thêm cho các đội thi những kỹ năng chuyên sâu như thuyết minh dự án, lập kế hoạch kinh doanh, định giá sản phẩm, xây dựng thương hiệu, quảng bá sản phẩm, tiếp cận thị trường...
Thạc sĩ Hoàng Thị Thoa, Giám đốc Trung tâm đổi mới sáng tạo và khởi nghiệp, Trường đại học Công thương Thành phố Hồ Chí Minh cho biết: Cuộc thi năm nay ghi nhận sự bứt phá mạnh mẽ cả về số lượng và chất lượng dự án. Các đội thi chuẩn bị kỹ lưỡng hơn, mô hình kinh doanh rõ ràng, chú trọng tính khả thi và yếu tố bền vững. Nhiều dự án đã có sản phẩm mẫu, nghiên cứu thị trường chuyên sâu, có kế hoạch triển khai thực tế.
GIA MỸ