Thưởng thức trầu têm cánh phượng, đậm vị tình của người Quan họ ở hội Lim 2026

6 giờ trướcBài gốc

Từ xa xưa, miếng trầu đã đi vào thơ ca, huyền thoại, cổ tích... phản ánh nhiều nét đẹp văn hóa, thăng hoa tình cảm, tình yêu thương con người, hình thành văn hóa vùng rõ rệt. Trầu têm cánh phượng là hình ảnh đẹp về tục ăn trầu trong truyền thống của người Kinh Bắc ( Bắc Ninh) nói riêng và dân tộc Việt nói chung. Trong Lễ hội Lim 2026 (xã Tiên Du, tỉnh Bắc Ninh), du khách khi về trẩy hội được "đắm chìm" trong những làn điệu dân ca quan họ "vang, rền, nền, nẩy" và cùng được thưởng thức những miếng trầu têm cánh phượng thấm đượm tình của Người Quan họ.

Theo lời kể của các nghệ nhân quan họ, trong dân gian có câu “miếng giầu nên dâu nhà người”, còn ở miền quê Quan họ Kinh Bắc – Bắc Ninh, miếng trầu têm cánh phượng không chỉ là lễ nghĩa ban đầu mà còn hàm chứa đạo lý ứng xử trọn nghĩa vẹn tình của người Quan họ. Đặc biệt trong những canh hát giao duyên hay sinh hoạt văn hóa cộng đồng, miếng trầu trở thành “đầu câu chuyện”, là nhịp cầu mở lối cho tình người, tình bạn.

Theo ghi nhận của phóng viên Báo Điện tử Tiếng nói Việt Nam, để tỏ thịnh tình và khoe sự đảm đang, tháo vát, việc têm trầu đón khách của liền anh, liền chị luôn được thực hiện khéo léo, công phu. Mỗi miếng trầu cánh phượng được têm chẳng khác nào một “công trình nghệ thuật”, gửi gắm trong đó tấm lòng của Người Quan họ.

Từ khâu chọn cau đến lựa lá, tất cả đều phải kỹ lưỡng: cau không quá non cũng không quá già, quả tròn đều; lá trầu bánh tẻ để khi gập cuộn không gãy mà vẫn đủ độ cứng cáp; vỏ chay chọn khúc to, sắc hồng cánh sen. Tất cả hòa quyện tạo nên vẻ đẹp hài hòa của “trầu xanh, cau trắng, chay hồng” – một tổng thể vừa thanh nhã vừa duyên dáng.

Để têm được miếng trầu ngon và đẹp thì những ngón tay của liền chị phải thật khéo léo, uyển chuyển.

Miếng trầu têm cánh phượng được têm xong hoàn chỉnh để Người Quan họ mời du khách thưởng thức.

Với người dân quê hương Bắc Ninh - Kinh Bắc, miếng trầu têm cánh phượng còn hàm chứa, biểu đạt cách đối nhân xử thế trọn nghĩa vẹn tình của người quan họ, nhất là trong các canh hát giao duyên hay sinh hoạt văn hóa cộng đồng.